Bạn chưa biết ốc giác chế biến món gì vừa ngon vừa dễ làm tại nhà. Cùng theo dõi bài viết dưới đây để khám phá 12 món ngon từ ốc giác nhé!
Ốc giác làm một món ăn yêu thích của nhiều người. Nhờ hương vị thịt ốc thơm ngon, dai giòn, ốc giác có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như xào, nướng, hấp...khác nhau.
Sau đây, Bách hoá XANH sẽ chia sẻ cho các bạn 12 món ngon chế biến từ ốc giác vừa hấp dẫn vừa dễ làm.
1Mì xào ốc giác
Trong các quán ốc thì mì xào ốc giác là một món ăn rất quen thuộc. Bạn hoàn toàn có thể chế biến món này với những nguyên liệu đơn giản như ốc giác, mì gói, rau muống,..
Thịt ốc giác được cắt miếng vừa ăn, xào với tỏi thơm lừng, cho thêm mì và rau muống, nêm nếm vừa ăn, là xong ngay món mì xào ốc giác ngon như ngoài hàng.
2Gỏi xoài ốc giác
Món gỏi xoài ốc giác có màu sắc bắt mắt, thịt ốc thì dai dai kết hợp cùng vị chua thanh của xoài, chút hăng cay từ hành tây, vị béo bùi từ đậu phộng. Món ăn này dùng kèm với bánh phồng tôm hoặc bánh đa sẽ ngon hơn đấy.
3Gỏi ổi ốc giác
Món gỏi ổi ốc giác nghe hơi lạ nhưng lại là một món ăn ngon và rất dễ ăn. Ổi và thịt ốc cắt sợi, trộn đều cho thấm đẫm gia vị.
Ăn đến đâu là cảm nhận được cái giòn sần sật đến đấy. Món này mà nhấm cùng chút bia thì hết sẩy.
4Gỏi ốc giác củ hành
Thêm một món gỏi ngon lành từ ốc giác đó chính là gỏi ốc giác củ hành. Củ hành được ngâm với đá nên không quá hăng, trộn cùng thịt ốc được xào lên thơm lừng.
Món này ăn cùng với bánh phồng tôm chiên giòn, thêm một chút bia là đủ lai rai với bạn bè rồi.
5Ốc giác xào rau muống
Ốc giác xào rau muống cũng là một món ăn khoái khẩu với nhiều người. Chỉ với 2 nguyên liệu chính là ốc giác và rau muống, xào với tỏi thôi mà thơm ngon, hấp dẫn vô cùng.
Chấm ốc và rau muống với nước mắm tỏi ớt cho thêm đậm đà, ngon miệng.
6Ốc giác xào sa tế
Ốc giác xào sa tế cũng là một món ngon hấp dẫn bạn không nên bỏ qua. Cách làm món này cũng rất đơn giản.
Ốc giác làm sạch, cắt miếng vừa ăn, xào lên với tỏi, hành tây và sa tế cho thơm lừng, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Đơn giản vậy thôi mà ăn hoài không chán.
7Ốc giác xào bơ tỏi
Ốc giác xào bơ tỏi là một món ăn thơm ngon mà bạn có thể chế biến ngay tại nhà với cách làm rất đơn giản.
Món ăn sau khi hoàn thành sẽ thơm lừng hương vị của bơ và tỏi. Chấm bánh mì với nước sốt cũng ngon không kém.
8Ốc giác xào me
Thêm một món ốc giác xào cũng hấp dẫn không kém đó là ốc giác xào me. Nước sốt me thấm đẫm vào miếng thịt ốc dai giòn khiến bạn muốn ăn mãi không thôi.
Món này có thể làm món ăn trong bữa cơm gia đình hoặc lai rai với chút bia cũng rất ngon.
9Ốc giác xào trứng muối
Ai là FAN trứng muối thì chắc chắn không thể bỏ qua món ốc giác xào trứng muối này. Trứng muối béo ngậy kết hợp với thịt ốc giòn sần sật, quả là một món ngon nhất định phải thử một lần.
10Ốc giác hấp hành gừng
Gợi ý tiếp theo đó chính là ốc giác hấp hành gừng. Hành lá và gừng sẽ tạo hương vị thơm nồng cho ốc, giúp ốc không bị tanh.
11Ốc giác nướng muối ớt
Ốc giác nướng muối ớt cũng là một gợi ý hay cho thực đơn cuối tuần của nhà bạn. Thịt ốc giác sau khi cắt miếng vừa ăn, cho vào phần vỏ ốc, rưới gia vị muối ớt vào, nướng lên thơm nức mũi.
12Ốc giác nướng mỡ hành
Ốc giác nướng mỡ hành cũng hấp dẫn không kém ốc giác nướng muối ớt. Ốc giác cũng được lấy thịt, cắt nhỏ, rưới mỡ hành lên, nướng một lúc là hương thơm bay ngào ngạt.
Bạn có thể làm món này ngay tại nhà để chiêu đãi mọi người đấy.
Trên đây là 12 món ngon từ ốc giác dễ làm tại nhà. Bách hoá XANH hy vọng bạn có thêm nhiều gợi ý cho thực đơn mỗi ngày.
Có thể bạn quan tâm:
Mua mì xào với ốc giác tại Bách hoá XANH:
