Các món mì ăn liền phổ biến (mì trứng, mì sợi, mì xào) chắc chắn là món ăn không thể thiếu đối với đa số người tiêu dùng tại Việt Nam. Tuy nhiên, liệu rằng ăn mì nhiều có gây hại cho sức khỏe không? Ăn mì nhiều có mập không? Các loại mì này có bao nhiêu calo và nhiều dinh dưỡng không? Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu chi tiết trong bài viết này nhé.
Dinh dưỡng và calo là những điều cần thiết để giúp cơ thể hoạt động, tập luyện hiệu quả. Trong bài viết này, Bách hóa XANH sẽ chia sẻ đến cho bạn thông tin về lượng calo trong các loại mì phổ biến người dùng Việt Nam hiện nay (mỳ trứng, mỳ sợi, v.v.). Qua đó, biết được các loại mì ít calo, mì có gây béo phì nếu ăn thường xuyên không? Mì thực chất có gây hại cho sức khỏe không? Câu trả lời sẽ ở trong bài viết này.
1 Mì trứng có bao nhiêu calo?
Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, theo thống kê thì mỗi bát mì trứng sẽ chứa hàm lượng calo là 280, 58g tinh bột(carb) và 11g protein.
Tuy nhiên, Các món ăn làm từ mì trứng là cực kỳ đa dạng. Chính vì có sự đa dạng và khác nhau cách chế biến món ăn từ mì như thế, hàm lượng dinh dưỡng cũng như lượng calo của mì sẽ có sự khác nhau. Điều này tùy vào thành phần cũng như nguyên liệu bổ sung để làm món mì đó.
2 Mì sợi có bao nhiêu calo
Thống kê gần đây cho thấy cứ 100g mì sợi sẽ chứa 260 - 280 calo. Tương đương như vậy, trung bình một bát mì sợi thường sẽ chứa khoảng 75 calo. Con số này có thể được coi là tương đối cao so với nhiều loại nguyên liệu và thực phẩm khác.
Giống như mì trứng, các món ăn từ mì sợi cũng khó có thể xác định được lượng calo chính xác vì tùy vào nguyên liệu và thành phần bổ sung của người nấu khi cho ra thành phẩm.
Bạn có thể tham khảo các sản phẩm như mì sợi cao cấp Vinaly gói 250g, Vifon,...để thưởng thức nhé, vừa chất lượng vừa đảm bảo sức khỏe.
3 Mì xào trứng sẽ chứa bao nhiêu calo?
Chúng ta hãy cùng làm một phép tính đơn giản.
100g mì tôm sẽ chứa 190 calo. 1 quả trứng gà sẽ chứa 166 calo. Tổng cộng 190 + 166 = 356 calo
Như vậy một dĩa mì xào trứng đơn giản, dễ làm sẽ chứa tổng cộng là 356 calo. Công thức này ngoài ra ta có có thể sử dụng thêm nhiều nguyên liệu bổ sung như thịt bò, rau, muối, sốt , tiêu, v.v.
Do đó, ta có thể thấy hàm lượng calo của mỗi món mì là khác nhau tùy thuộc số lượng nguyên liệu khi ta sử dụng để chế biến. Tuy nhiên, theo đánh giá tổng quan thì vẫn chứa hàm lượng lượng calo khá cao.
4 Ăn mì thường xuyên có gây mập không?
Trước hết chúng ta cần phải hiểu một điều. Không chỉ có mỗi mì nhưng là tất cả loại thực phẩm đều có thể làm bạn mập nếu tần suất ăn của bạn là quá nhiều so với tần suất vận động.
Hãy hiểu một cách đơn giản, khi lượng calo bạn nạp vàonhiều hơnlượng calo bạn tiêu thụ, cộng thêm là dinh dưỡng trong lượng calo bạn nạp vào không phù hợp, bạn sẽ dần trở nên mập.
Chúng ta hãy cùng quay lại để trả lời câu hỏi chính đó ăn mì tôm thường xuyên có béo không? So với các loại thực phẩm khác, quả thật ăn mì quá thường xuyên sẽ làm bạn béo thậm chí là rút ngắn thời gian phát phì hơn.
Tại sao lại như thế? Lí do là vì thành phần của đa số sản phẩm mì ăn liền chủ yếu là carbohydrate tinh chế, hàm lượng dinh dưỡng cần thiết như vitamin và protein là cực kỳ ít. Ăn mì thường xuyên sẽ dễ khiến lượng đường trong máu tăng nhanh và làm cho cơ thể dễ tích tụ mỡ.
Việc tích tụ mỡ quá nhiều từ ăn mì thường xuyên còn tăng cholesterol. Ngoài việc gây béo phì, đây còn là tác nhân ảnh hưởng trực tiếp gây nên nhiều bệnh khác về tiêu hóa, tim mạch và tiểu đường, ...
5 Cách ăn mì để không bị mập
Hiện nay, có rất nhiều cách để ta chế biến và thưởng thức món ăn từ mì một cách “healthy” nhất. Cụ thể bạn hãy áp dụng những phương pháp sau:
Ăn mì với rau củ
Hãy ăn mì kết hợp với các loại rau xanh, củ quả như cà rốt, bắp cải,… để đáp ứng đủ lượng protein, vitamin, khoáng chất, Chất xơ.
Chần mì
Hãy bỏ thói quen mọi lần đó là ta hay đổ thẳng nước sôi vào mì sau đó ăn liền. Thay vào đó, hãy nên trụng mì qua 1 lần nước sôi để giảm bớt lượng dầu và chất phụ gia trong mì.
Hạn chế tối đa gói gia vị
gói muối và gói mỡ có sẵn vì chứa rất nhiều muối và chất béo. Nếu có thể, chỉ nên sử dụng ⅓ gói muối để tránh cơ thể bị và mất nước tạo cảm giác người nặng nề, khó chịu.
Ăn đúng bữa, ăn khoa học
Không nên ăn mì mỗi ngày, đặc biệt là không được ăn bữa tối và tuyệt đối không ăn mì vào ban đêm. Thói quen ăn khuya đã không tốt mà lại còn ăn mì tôm thì chắc chắn sẽ ảnh hưởng nặng đến sức khỏe của bạn.
Xây dựng thói quen sinh hoạt lành mạnh
Sức khỏe là món vũ khí vàng chống lại mọi bệnh tật. Hãy thường xuyên tập thể dục, uống nhiều nước và bổ sung thực phẩm dinh dưỡng tốt cho sức khỏe để chống lại những tác hại do mì gói mang lại.
Như vậy, mì chứa rất nhiều calo và các thành phần gây béo phì cũng như các chất phụ gia gây hại khác. Tuy nhiên, với những phương pháp mà Bách hóa XANH đã hướng dẫn trên, bạn vẫn có thể thưởng thức những món ăn từ mì cực kỳ ngon mà không lo bị mập.
Hãy tích cực xây dựng chế độ ăn uống đầy đủ dinh dưỡng và tập luyện hợp lý để bảo vệ sức khỏe của bản thân bạn nhé.
Nguồn: Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ
Có thể bạn quan tâm:
Xem thêm nhiều bài viết và thông tin có ích cho sức khỏe tại: sống xanh.
Mua mì trứng các loại tại Bách hóa XANH:
