Mẹo thái mề gà xòe hình hoa đẹp, đơn giản vô cùng

Bạn đang chuẩn bị một bữa tiệc gia đình ấm cúng và muốn tạo ấn tượng với những món ăn trang trí đẹp mắt. Vậy tại sao không thử ngay cách tỉa hoa mề gà đơn giản mà vô cùng đẹp mắt? Chỉ với vài thao tác cơ bản, bạn sẽ có ngay những bông hoa mề gà xinh xắn để trang trí đĩa ăn.

Bước 1 Rửa mề gà với nước cho hết nhớt, bạn có thể bóp với muối rồi rửa sạch dưới vòi nước.

Bước 2 Tiếp theo, bạn dùng dao cắt đôi mề gà thành 2 phần, mỗi phần gồm hai nửa mề dày.

Bước 3 Bạn lật ngửa phần mề gà màu đỏ lên. Dùng dao nhẹ nhàng cắt dọc 2 nửa mề gà thành những lát mỏng nhưng không cắt rời. Sau đó, bạn tiếp tục cắt những lát mỏng ngang tạo thành hình caro.

Bước 4 Bạn đun một nồi nước sôi với một muỗng cà phê muối, rồi cho mề gà vào trụng sơ trong 1 phút, sau đó vớt mề gà ra.

Mề gà sau khi cắt theo những bước hướng dẫn trên sẽ tạo thành hình hoa rất đẹp mắt nếu dùng chế biến thành những món ăn.