Rau mua về nhiều nhưng không dùng hết, sau vài ngày đều bị héo rũ, không còn ngon. Bạn đừng vội vứt đi rau héo, các mẹo làm rau tươi lại mà Bách hóa XANH chia sẻ sau đây sẽ giúp bạn làm rau đã héo tươi ngon trở lại.
Dùng nước lạnh
- Bạn lấy một thau nước, thêm vào đó một muỗng canh đường, một muỗng canh giấm, khuấy đều cho tất cả hòa tan sau đó thêm vào nước vài viên nước đá.
- Cho rau héo vào nước ngâm khoảng 15 – 20 phút, khi vớt ra, rau sẽ tươi xanh hơn nhiều.
Dùng nước ấm
- Bạn cho nước ấm 50 độ C vào thau.
- Cho rau vào ngâm, rửa nhanh khoảng 1 – 2 phút, cẩn thận kẻo bỏng. Sau khi rau được rửa sạch sẽ trở lại tươi ngon như mới.
Bảo quản rau lâu héo
- Trước khi đặt rau trong ngăn mát tủ lạnh, bạn nên dùng khăn giấy hoặc giấy báo gói rau lại, như vậy rau sẽ giữ được độ ẩm, lâu kéo úa, không bị dập nát.
Xem thêm: Mẹo bảo quản rau củ hiệu quả
Mua rau lá tươi ngon tại Bách hóa XANH nhé:
