Vị ngọt của sữa hòa quyện với vị đăng đắng của bột milo và các nguyên liệu khác, đã tạo nên một ly milo dầm ngọt béo vô cùng. Hôm nay mình sẽ chỉ bạn 3 công thức làm món milo dầm mát lạnh nhé.
Milo dầm là một món ăn vặt rất quen thuộc với tất cả mọi người, vì thế nó có nhiều cách chế biến khác nhau. Trong bài viết này, mình sẽ chỉ bạn cách làm 3 món milo dầm đang được các bạn trẻ yêu thích đó là: milo sữa đá dầm, milo dầm trân châu đường đen và milo dầm trân châu thạch các loại.
Milo dầm là món ăn vặt đã có từ lâu, chẳng ai biết nó đã có từ bao giờ và được ai sáng tạo ra. Tuy nhiên, đây lại là món ăn được nhiều người yêu thích và trở nên vô cùng nổi tiếng nhất là với giới trẻ.
Milo dầm là thức uống mang đậm hương vị của tuổi thơ của mỗi người, bột milo đăng đắng, thêm sữa ngọt béo ngậy, hòa cùng đá bào mát lạnh, thật làm người khác khó có thể nào quên được.
1Cách làm Milo dầm sữa đá
Nguyên liệu làm Milo dầm sữa đá
- 140g bột milo
- 580ml sữa tươi không đường
- 70g socola chip
- 100ml sốt socola
Cách làm Milo dầm sữa đá
Bước 1 Làm sữa milo đá
Cho vào nồi 100g bột milo, 500ml sữa không đường, bắt lên bếp, nấu ở lửa nhỏ vừa cho tan bột milo.
Để hỗn hợp nguội, sau đó cho vào trong một cái khây hoặc bọc để vào trong ngăn đá để đông trong 4 - 5 tiếng, rồi lấy ra giã mịn.
Bước 2 Làm sốt milo
Cho 80ml sữa không đường, 100ml sốt socola, 40g milo vào trong một cái nồi, khuấy đều đến khi hỗn hợp nóng lên thì cho 70g socola chip vào, tiếp tục khuấy đến khi hỗn hợp trong nồi vừa sôi lên thì tắt bếp.
Bước 3 Thành phẩm
Cho sữa milo đá ra tô, rồi rưới phần sốt milo lên, trang trí với masrshmallows, hạt điều, bánh snack socola và bánh quế, sau đó thưởng thức thôi nào.
2 Cách làm Milo dầm trân châu
Nguyên liệu làm Milo dầm trân châu
- 2 muỗng canh bột milo
- 2 muỗng canh sữa đặc
- 1 muỗng canh trân châu
- Các loại thạch (thạch cacao, thạch trái cây, thạch trà xanh, thạch cà phê, thạch bánh flan,...)
- Đá bào
Cách làm Milo dầm trân châu
Cho đá bào ra ly cùng với bột milo, sữa đặc rồi cho trân châu và các loại thạch lên. Vậy là bạn đã có một ly milo dầm với đầy đủ các topping ngon lành rồi, khi ăn thì bạn trộn đều để sữa và milo hòa quyện vào nhau.
Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm ngũ cốc milo hộp vào để tăng thêm hương vị cho món thức uống này nhé.
3Cách làm Milo dầm trân châu đường đen
Nguyên liệu Milo dầm trân châu đường đen
- 25g bột ca cao
- 100ml 100ml sữa tươi không đường
- 100ml sữa đặc
- 20g bột milo
- 1 muỗng canh trân châu đường đen
Cách làm Milo dầm trân châu đường đen
Bước 1 Làm ca cao lỏng
Trộn đều 25g bột ca cao, 100ml sữa tươi không đường, 100ml sữa đặc và một ít muối ăn, sau đó cho hỗn hợp đã được trộn đều vào nồi, đun ở lửa vừa đến khi có khói bốc lên thì hạ nhỏ lửa, tiếp tục đun thêm 2 phút nữa rồi tắt bếp.
Bước 2 Milo dầm trân châu đường đen
Cho đá bào ra ly, sau đó cho 80ml ca cao lỏng, bột milo và trân châu lên trên phần đá bào, trang trí với bánh snack, bánh quế theo sở thích, rồi thưởng thức ngay nhé.
Nếu bạn thích uống ngọt hơn thì cho thêm nhiều ca cao lỏng hơn nha. Xem hướng dẫn chi tiết hơn tại đây.
4 Cách làm Milo dầm bánh Flan
Nguyên liệu làm Milo dầm bánh Flan
- 30gr bột Milo
- 50gr sữa đặc
- 100ml sữa tươi không đường
- Trân châu đường đen
- 2 cái bánh flan
- Đá bào
Cách làm Milo dầm bánh Flan
Bước 1 Làm sốt cacao
Bạn trộn đều 100ml sữa đặc, 25gr bột ca cao vào 100ml sữa tươi.
Bạn đun hỗn hợp này trên lửa vừa, thêm ít muối và dùng muỗng khuấy đều tất cả cho hỗn hợp tan đều.
Bước 2 Làm milo dầm bánh Flan
Bạn cho đá bào vào ly, sau đó đổ hỗn hợp Milo lỏng ở trên vào. Sau đó dùng muỗng dầm đá và hỗn hợp trên hòa vào nhau.
Sau đó bạn cho trân châu đen và lên trên và rắc thêm bột lên. Nếu muốn ngon hơn bạn có thể thêm một ít bánh quế để trang trí lên trên nhé!
Thành phẩm
Cacao dầm khi ăn cùng bánh Flan beo béo, ngon ngậy nên vô cùng hấp dẫn, thơm ngon khó cưỡng ngay khi bạn ăn ngay từ muỗng đầu tiên.
5 Cách làm Milo dầm kem Cheese
Nguyên liệu Milo dầm kem Cheese
- Đá bào
- 30gr đường trắng
- 30gr bột socola
- 20gr bột Milo cacao
- 50ml sữa tươi không đường
- 30ml kem cheese
- Muối
Cách làm Milo dầm kem Cheese
Bước 1Bạn nấu sữa tươi trên lửa vừa, sau đó cho 20gr bột cacao vào và khuấy đều. Tiếp tục cho 40ml sữa đặc, 0.5gr muối ăn và khuấy đều.
Bước 2Bạn cho đá nhuyễn ra ly, sau đó cho hỗn hợp ra ly sau đó thêm 30ml sốt kem cheese lên trên. Bạn có thể thêm hạt trân châu đen, hạt ngũ cốc để thưởng thức nha.
6 Cách làm Milo dầm sữa chua
Nguyên liệu Milo dầm sữa chua
- 1 lít sữa chua
- 1 gói bột milo
- Đá nhuyễn
Cách làm Milo dầm sữa chua
Bước 1 Bạn để sữa chua vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 1-2 tiếng.
Bước 2 Bạn để đá nhuyễn ra ly, sau đó để sữa chua vào và rắc bột Milo lên trên là có thể sử dụng được.
7 Cách làm Milo dầm bơ
Nguyên liệu làm Milo dầm bơ
- 2 gói Milo
- 1/2 trái bơ
- 40ml sữa đặc
- 1/4 bịch sữa tươi không đường
- Đá nhuyễn
Cách làm Milo dầm bơ
Bước 1 Bạn để cho sữa đặc, sữa tươi và đá nhuyễn vào máy xay sinh tố. Và rót ra ly 1/2 hỗn hợp trên.
Bước 2 Bỏ bơ vào máy xay và xay nhuyễn chung với 1/2 hỗn hợp còn lại. Sau đó đổ ra ly, là có thể sử dụng được rồi.
8 Lưu ý khi làm Milo dầm
Khi làm Milo dầm tại nhà bạn nên lưu ý những điều sau nhé:
- Nên mua hạt trân trâu làm sẵn để tiết kiệm thời gian.
- Nếu được bạn nên mua đường đen Hàn Quốc vì rất thơm ngon.
- Bạn hoàn toàn có thể thay thế bột Milo bằng bột cacao nếu thích nhé.
Vậy là mình đã giới thiệu cho bạn cách thực hiện 7 món milo dầm mát lạnh, đơn giản, đang được các bạn trẻ yêu thích. Bạn hãy thử làm những món này ở nhà, cho các thành viên trong gia đình cùng thưởng thức nha. Chúc bạn thành công.
Có thể bạn sẽ quan tâm:
Mua bột Milo các loại tại Bách hóa XANH nhé:
