Nếu bạn là một người quá bận rộn để có thể chuẩn bị cho mình một bữa ăn trưa thịnh soạn thì hãy cùng Bách Hóa XANH học ngay công thức làm món cơm nắm kiểu Đài Loan, vừa nhanh gọn lại vừa đầy đủ dinh dưỡng.
Cơm nắm là một món ăn quen thuộc thường được sử dụng cho những bữa ăn bận rộn vì độ nhanh gọn của món ăn này. Cơm nắm có nhiều loại và nhiều cách làm khác nhau và bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm món cơm nắm kiểu Đài Loan nhanh gọn và bổ dưỡng cho bữa trưa nhé!
Nguyên liệu
Cách làm cơm nắm kiểu Đài Loan
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Rau cần tây bạn rửa sạch rồi thái nhỏ cho vừa ăn, cà rốt thì bạn bào thành sợi. Dăm bông bạn thái nhỏ và trộn đều với rau cần tây, cà rốt và cơm.
Bước 2: Làm nước sốt
Bạn cho vào chén nhỏ 2 muỗng cà phê dầu hào, 15ml dầu oliu và 1 ít vừng rồi khuấy đều nước sốt.
Bước 3: Nắn và nướng cơm
Bạn nằm phần cơm đã trộn với rau củ và dăm bông thành từng viên nhỏ sau đó cho vào khuôn đã chuẩn bị sẵn (bạn nên quét vào khuôn 1 lớp dầu oliu để cơm không bị dính khi lấy cơm ra). Sau khi đã tạo hình cho nắm cơm rồi thì bạn lấy ra và quét nước sốt đều hai mặt của nắm cơm sau đó cho vào khay nướng đã lót giấy bạc hoặc giấy nướng.
Bạn nướng trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 15 phút, nếu không có lò nướng thì bạn có thể chiên viên cơm bằng nồi chiên không dầu hoặc trên chảo chống dính ở lửa vừa.
Thành phẩm
Những viên cơm nắm với tạo hình đẹp mắt cùng mùi vị ngon miệng lại vô cùng dễ dàng để chế biến, thích hợp để dùng làm bữa trưa tại văn phòng hoặc sử dụng trong các cuộc dã ngoại ngoài trời, vừa ngon lành lại vừa đầy đủ dinh dưỡng.
Xem thêm:
Mua xúc xích ăn kèm với cơm giá tốt tại Bách hoá XANH:
