Học ngay cách làm bánh tráng nướng Đà Lạt bằng chảo tại nhà

Nếu bạn muốn biết cách làm món bánh tráng nướng Đà lạt ngay tại nhà chỉ với một cái chảo thì hãy cùng Bách hóa XANH theo dõi bài viết sau đây nhé!

loading content table...

Chuẩn bị
15 phútChế biến
15 phútDành cho
1 người

Bánh tráng nướng Đà Lạt là một món ăn vặt nổi tiếng gần như ai cũng yêu thích. Với giá thành rẻ và nguyên liệu dễ tìm, bánh tráng nướng hấp dẫn không chỉ trẻ em mà cả người lớn. Công thức làm món ngon này sẽ được bật mí dưới đây.

1Nguyên liệu làm bánh tráng nướng

1 cái bánh tráng
1 quả trứng gà
1 cây xúc xích
1 phô mai con bò cười
10g hành lá
30g hành tím
Gia vị: Sốt mayonnaise, tương ớt, tương cà

Mẹo hay
Cách chọn bánh tráng ngon
Bạn nên chọn loại bánh tráng dày, độ dẻo tốt vì nướng sẽ ngon hơn.

Cách chọn trứng gà ngon
Để có thể chọn trứng gà ngon bạn nên chọn quả có vỏ sần sùi, sờ vào hơi nhám.
Soi trứng dưới ánh sáng thấy có buồng khí lòng đỏ tròn, không di động, lòng trắng trong suốt hoặc hồng nhạt nên mua.
Khi lắc trứng cảm nhận trứng chuyển động mạnh thì nên tránh xa vì đó là trứng hỏng.

Một số nguyên liệu làm bánh tráng nướng

2Cách làm bánh tráng nướng

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Hành tím bạn rửa sạch, bào miếng mỏng. Hành lá rửa sạch rồi thái nhỏ.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Phi hành

Bạn cho dầu vào chảo. Khi dầu nóng bạn cho hành tím vào phi cho vàng khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo dầu. Để phi hành tím ngon bạn nên dùng đũa đảo đều với lửa vừa để tránh hành bị cháy.

Phi hành

Bước 3 Nướng bánh

Bạn chuẩn bị 1 cái chảo. Đập 1 quả trứng gà, hành lá lên bề mặt bánh tráng rồi tán cho đều.

Cho lần lượt 1 miếng phô mai, xúc xích cắt sợi, hành phi lên. Cuối cùng thêm chút mayonnaise, tương ớt, tương cà tùy thích, nướng đến khi bánh vàng giòn thì bạn gấp đôi bánh lại và thưởng thức thôi.

Trong quá trình nướng bạn nên vặn lửa vừa phải để tránh bánh tráng bị cháy nhé.

Nướng bánh tráng

3Thành phẩm

Bánh tráng nướng thơm ngon đã hoàn thành chỉ sau vài phút. Với vị thơm béo của trứng và sốt mayonnaise, xúc xích hòa quyện với chút chua chua của tương cà tạo nên một món ăn vặt cực hấp dẫn chuẩn. Cắn miếng bánh tráng, uống chút trà tắc nữa thì đúng là không gì tuyệt vời bằng.