Cập nhật giá cà phê hôm nay 07/5/2025 mới nhất. Cà phê trong nước giảm nhẹ so với hôm qua, trong khi cà phê thế giới biến động trái chiều.
Giá cà phê ngày 7 tháng 5 ghi nhận diễn biến trái chiều: giá arabica tiếp tục xu hướng tăng, trong khi robusta có sự điều chỉnh giảm nhẹ.
Tham khảo thêm: Giá cà phê hôm nay 08/5/2025 chi tiết nhất!
1Giá cà phê trong nước hôm nay 07/5/2025
| Thị trường | Trung bình | Thay đổi |
| Đắk Lắk | 128,300 | -200 |
| Lâm Đồng | 128,000 | -200 |
| Gia Lai | 128,300 | -200 |
| Đắk Nông | 128,500 | -200 |
| Giá tiêu | 155,000 | 0 |
| USD/VND | 25,750 | -10 |
*Đơn vị tính: VNĐ/kg
Dữ liệu giá cà phê ngày 7 tháng 5 năm 2025 cho thấy mức giá trung bình là 128.400 VNĐ/kg, giảm 200 VNĐ/kg so với phiên giao dịch trước.
Giá cà phê tại một số tỉnh như sau:
- Đắk Lắk: 128.300 VNĐ/kg (giảm 200 VNĐ/kg)
- Lâm Đồng: 128.000 VNĐ/kg (giảm 200 VNĐ/kg)
- Gia Lai: 128.300 VNĐ/kg (giảm 200 VNĐ/kg)
- Đắk Nông: 128.500 VNĐ/kg (giảm 200 VNĐ/kg)
2Giá cà phê thế giới
Giá cà phê Robusta giao dịch tại London
| 07/25 | 5,256 |
-35 -0.66% |
5,359 +68 |
5,207 -84 | 8,124 | 5,283 | 5,291 | 39,228 |
| 09/25 | 5,201 |
-30 -0.57% |
5,298 +67 |
5,157 -74 | 3,068 | 5,220 | 5,231 | 18,776 |
| 11/25 | 5,140 |
-24 -0.46% |
5,223 +59 |
5,102 -62 | 749 | 5,152 | 5,164 | 7,514 |
| 01/26 | 5,051 |
-20 -0.39% |
5,118 +47 |
5,042 -29 | 53 | 5,065 | 5,071 | 3,512 |
*Đơn vị tính: USD/tấn | Đơn vị giao dịch: lot = 10 tấn
Tại Sàn giao dịch London, giá cà phê robusta kỳ hạn giao tháng 7 năm 2025 đóng cửa ở mức 5.256 USD/tấn, giảm 0,66% tương đương 35 USD/tấn so với phiên trước. Hợp đồng giao tháng 9 năm 2025 cũng giảm 0,57%, xuống còn 5.201 USD/tấn.
Giá cà phê Arabica giao dịch tại New York
07/25 | 389.85 | +1.60 0.41% | 394.00 +5.75 | 384.10 -4.15 | 9,954 | 386.05 | 388.25 | 70,326 |
09/25 | 383.75 | +1.95 0.51% | 387.25 +5.45 | 378.05 -3.75 | 3,981 | 379.60 | 381.80 | 37,662 |
12/25 | 375.45 | +2.00 0.54% | 378.55 +5.10 | 369.45 -4.00 | 2,227 | 371.90 | 373.45 | 24,257 |
03/26 | 368.65 | +1.80 0.49% | 371.35 +4.50 | 363.05 -3.80 | 1,005 | 366.05 | 366.85 | 10,812 |
*Đơn vị tính: USD cent/lb; 1lb ~= 0.45kg | Đơn vị giao dịch: lot ~= 17 tấn
Tại Sàn giao dịch New York, giá cà phê arabica kỳ hạn giao tháng 7 năm 2025 tiếp tục tăng nhẹ 0,41%, đạt 389,85 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 9 năm 2025 cũng cho thấy sự tăng trưởng với mức 0,51%, lên đến 383,75 US cent/pound.
3Nguyên nhân biến động
Trên thị trường toàn cầu, giá cà phê arabica đã có sự phục hồi nhẹ sau khi xuống mức thấp nhất trong hơn một tuần. Yếu tố thúc đẩy sự phục hồi này là lượng mưa tại bang Minas Gerais, vùng trồng cà phê lớn nhất của Brazil, thấp hơn đáng kể so với mức trung bình lịch sử. Cụ thể, lượng mưa ghi nhận trong tuần kết thúc ngày 26 tháng 4 chỉ đạt 1,5mm, tương đương 21% so với mức trung bình nhiều năm. Tình trạng này đã thúc đẩy hoạt động mua bù thiếu trên thị trường kỳ hạn.
Hiện tại, thị trường đang hướng sự chú ý vào tiến độ thu hoạch cà phê tại Brazil, quốc gia có sản lượng cà phê hàng đầu thế giới. Quá trình thu hoạch robusta đã bắt đầu sớm ở một số khu vực, trong khi vụ thu hoạch arabica dự kiến sẽ diễn ra từ tháng 5 hoặc tháng 6.
4Nhận định về xu hướng giá cà phê trong thời gian tới
Vào đầu tuần, thị trường cà phê nội địa chứng kiến sự sụt giảm đáng kể, với mức giảm trung bình khoảng 1.300 VNĐ/kg, đưa giá xuống còn 128.600 VNĐ/kg. Sự điều chỉnh giảm này làm dấy lên lo ngại về khả năng lặp lại kịch bản của năm 2024, khi giá cà phê sau khi đạt đỉnh 134.400 VNĐ/kg vào cuối tháng 4 đã giảm mạnh xuống 90.000 VNĐ/kg trong tháng 5 và chỉ phục hồi trở lại vào tháng 11.
Mặc dù giá cà phê trong nước có biến động, hoạt động xuất khẩu cà phê trong bốn tháng đầu năm 2025 vẫn ghi nhận những kết quả tích cực. Theo số liệu từ Bộ Nông nghiệp và Môi trường, tổng kim ngạch xuất khẩu cà phê đạt 3,78 tỷ USD, tăng hơn 51% so với cùng kỳ năm trước. Động lực tăng trưởng chủ yếu đến từ sự gia tăng mạnh mẽ của giá bán, với đơn giá xuất khẩu trung bình đạt 5.698 USD/tấn, tăng 67,5% so với năm 2024, bao gồm cả các sản phẩm cà phê rang xay và hòa tan.
Thị trường cà phê ngày 7 tháng 5 năm 2025 biến động trái chiều. Trong khi giá arabica trên sàn New York tiếp tục xu hướng tăng nhẹ, robusta tại London lại ghi nhận sự điều chỉnh giảm.
Có thể bạn quan tâm:
Chọn mua cà phê ngon, chất lượng có bán tại Bách hóa XANH nhé:
