Chuối và sữa là hai thực phẩm vô cùng bổ dưỡng. Mọi người thường có thói quen ăn chuối và uống sữa như một món ăn nhẹ buổi sáng, hay sau khi tập luyện thể dục. Tuy nhiên, thực ra sự kết hợp nghe có vẻ lý tưởng này lại không hề tốt như bạn nghĩ.
1Thành phần dinh dưỡng của chuối và sữa
Chuối có chứa nhiều vitamin B6, vitamin C, mangan, chất xơ, kali và biotin. Với hương vị ngon ngọt cùng giá trị dinh dưỡng cực kỳ cao, chuối trở thành một trái cây được rất nhiều người yêu thích.
Mỗi 100 gr chuối có chứa tới 89 calo giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể. Chuối khi được tiêu hóa sẽ mang lại cảm giác no lâu, vì vậy nhiều người có thói quen ăn chuối để giảm cân.
Còn về giá trị dinh dưỡng của sữa thì khỏi phải bàn cãi gì nữa. Với hàm lượng protein, vitamin và khoáng chất cực kỳ cao, sữa là thức uống bổ dưỡng được nhiều người lựa chọn mỗi ngày.
Tuy nhiên, sữa lại thiếu vitamin C, chất xơ và có chứa rất ít carbohydrate. Vì vậy, nhiều người có thói quen ăn các thực phẩm khác đi kèm với uống sữa để cảm thấy no hơn.
2Có nên ăn chuối và uống sữa cùng nhau không?
Rất nhiều người tin rằng sự kết hợp giữa chuối và sữa là lý tưởng nhất vì có thể bổ sung những thành phần thiếu hụt cho nhau. Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu chỉ ra rằng ăn chuối và uống sữa lại không hề tốt như bạn nghĩ.
Khi bụng đang đói mà bạn sử dụng chuối và sữa cùng nhau có thể gây rối loạn tiêu hóa, đau bụng, tiêu chảy. Ngoài ra một số người còn có triệu chứng nghẹt mũi, cảm lạnh.
Theo y học cổ truyền Ấn Độ, ăn chuối và sữa cùng nhau sẽ gây đầy bụng và làm chậm sự phát triển của não bộ.
Tuy nhiên, bạn không nên quá lo vì những tác hại đó không xảy ra với tất cả mọi trường hợp. Chỉ những người có hệ tiêu hóa kém, sức đề kháng yếu thì mới bị mà thôi. Rất nhiều người vẫn có thói quen ăn chuối và uống sữa mỗi buổi sáng mà vẫn rất khỏe mạnh.
3Ăn chuối và uống sữa đúng cách
Để có thể hấp thu được các giá trị dinh dưỡng của chuối và sữa thì bạn nên biết cách sử dụng chúng hợp lý nhất. Tốt nhất là bạn nên ăn chuối và uống sữa riêng biệt.
Bạn có thể ăn chuối sau khi uống sữa 20 phút. Nếu bạn muốn làm sinh tố chuối thì nên chọn chuối chín để không bị đau bụng.
Ngoài chuối thì dứa, cam, trà, chocolate cũng là những thực phẩm không nên kết hợp cùng với sữa để không gây hại cho sức khỏe.
Có thể bạn quan tâm:
Chọn mua chuối tươi ngon, chất lượng bán tại Bách hóa XANH nhé:
