Dầu bơ (avocado oil) là gì? Lợi ích của dầu bơ đối với sức khỏe. Theo dõi bài viết sau đây để cùng tìm kiếm câu trả lời nhé.
Dầu bơ nghe qua có thể vẫn còn xa lạ đối với nhiều người, nhưng khi nói đến bơ một loại quả rất phổ biến rất tốt cho sức khỏe. Hôm nay ta sẽ cùng tìm hiểu về dầu bơ để khám phá thêm nhiều lợi ích của loại quả này mang lại nhé.
1 Dầu bơ (avocado oil) là gì?
Dầu bơ hay còn có tên tiếng Anh là avocado oil, đây là một loại dầu ăn, được ép từ quả bơ không bao gồm hạt. Loại dầu này thường được dùng trong thực phẩm, ngoài ra còn được dùng rộng rãi trong ngành mỹ phẩm chăm da tóc. Vì trong dầu bơ có khả năng dưỡng ẩm và tái sinh rất mạnh mẽ.
Được biết, dầu bơ đã có lịch sử từ rất lâu đời. Vào năm 1596 nhà sử học người Tây Ban Nha đã báo cáo việc sử dụng dầu bơ để nấu ăn.
2 Dầu bơ có chiết xuất như thế nào?
Dầu bơ được chiết xuất từ bột giấy của quả, được dùng tốt nhất khi ở dạng tinh khiết và ép lạnh, nếu có sự tham gia của nhiệt có thể sẽ bị mất đi một số chất dinh dưỡng quan trọng. Vì các vitamin tan trong nước như vitamin C, vitamin B thường bị hao hụt trong quá trình chế biến.
3 Lợi ích của dầu bơ đối với sức khỏe
Về sức khỏe
- Làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim: Các axit béo và sterol thực vật có trong dầu bơ không chỉ làm tăng cholesterol HDL tốt mà còn làm giảm cả LDL và triglyceride. Nó có thể duy trì sự cân bằng cholesterol cho người làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, ngoài ra còn giúp chống viêm cho cơ thể.
- Ngăn ngừa và điều trị ung thư: Trong dầu bơ có chứa các hợp chất như axit oleic, carotenoids và vitamin E nó có thể kiểm tra sự tăng trưởng của các tế bào tiền ung thư và ung thư. Ngoài ra cũng sẽ làm giảm tác dụng phụ trong quá trình hoá trị liệu.
- Cải thiện sức khoẻ mắt: Các hợp chất carotenoid lutein và xeazanthin trong dầu bơ rất tốt cho thị lực của bạn.
- Hỗ trợ giảm cân: Dầu bơ là sự lựa chọn tuyệt vời để bạn sử dụng chế biến món ăn trong quá trình giảm cân. Vì trong dầu bơ chứa hàm lượng axit oleic rất cao giúp làm tăng hoạt động thể chất 13,5% và chuyển hoá sau bữa ăn 4,5% so với chế độ ăn giàu chất béo bão hoà.
Về làm đẹp
- Ngăn ngừa và điều trị mụn trứng cá: Vì dầu bơ giữ cho da ngậm nước mà không quá nhờn, do đó làm giảm nguy cơ bị mụn trứng cá.
- Làm giảm eczema và bệnh vảy nến: Dầu bơ khi kết hợp với vitamin B12 tạo nên hỗn hợp trị bệnh viêm da tuyệt vời, ngoài ra nó còn có thể làm giảm các triệu chứng của bệnh vẩy nến.
- Làm giảm vết thâm quầng và nếp nhăn dưới mắt: Vì trong dầu bơ có chứa vitamin A và E có thể cải thiện màu da tối, nó có khả năng xâm nhập vào lớp da thứ hai của da làm giảm quầng thâm và nếp nhăn da vùng mắt.
Trên đây là các thông tin về dầu bơ cũng như lợi ích của dầu bơ đối với sức khỏe con người mà Bách Hóa XANH tổng hợp được. Hy vọng qua bài viết trên có thể giúp bạn hiểu hơn về loại dầu này để sử dụng nó một cách hiệu quả nhé.
Có thể bạn quan tâm:
Mua ngay mật ong tại Bách hóa XANH để bổ sung các chất dinh dưỡng cho cơ thể nhé
