Vào bếp trổ tài nấu ăn cho gia đình với công thức làm rau củ xào thập cẩm bơ tỏi chinh phục ngay cả các thực khách khó tính với những hướng dẫn qua bài viết này nhé!
15 phútChế biến
10 phútDành cho
2-3 người
Cuối tuần nếu chưa biết nấu món gì cho gia đình thì bạn có thể tận dụng những rau củ có sẵn trong tủ lạnh để làm món rau củ xào thập cẩm bơ tỏi nhé! Đây là món ăn ngon, dễ chế biến mà lại cực kỳ bắt cơm, chinh phục cả những thực khách khó tính bởi hương vị thơm ngon.
1Nguyên liệu làm rau củ xào thập cẩm bơ tỏi
Mẹo hay:
- Để chọn mua đậu cô ve ngon, bạn nên chọn mua những trái đậu cô ve có phần cuống còn xanh tươi, hạt không quá lớn hay quá nhỏ.
- Để chọn mua cà rốt ngon, bạn nên chọn mua cà rốt bên ngoài còn nguyên vẹn, không bị bầm dập, dáng củ thon, còn cuống lá càng tốt và cầm trên tay không quá mềm.
- Để chọn mua bắp ngon, bạn nên chọn những trái bắp có lớp vỏ ngoài tươi xanh chưa bị khô, râu bắp còn mềm mượt, bên trong hạt bắp bóng mẩy, đều đặn, thẳng tắp không bị sâu.
- Để chọn mua đậu cô ve ngon, bạn nên chọn mua những trái đậu cô ve có phần cuống còn xanh tươi, hạt không quá lớn hay quá nhỏ.
- Để chọn mua cà rốt ngon, bạn nên chọn mua cà rốt bên ngoài còn nguyên vẹn, không bị bầm dập, dáng củ thon, còn cuống lá càng tốt và cầm trên tay không quá mềm.
- Để chọn mua bắp ngon, bạn nên chọn những trái bắp có lớp vỏ ngoài tươi xanh chưa bị khô, râu bắp còn mềm mượt, bên trong hạt bắp bóng mẩy, đều đặn, thẳng tắp không bị sâu.
2Cách làm rau củ xào thập cẩm bơ tỏi
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, xúc xích thì bạn cắt thành hạt lựu. Tỏi thì bạn lột sạch vỏ, băm nhuyễn.
Các loại rau củ gồm đậu cô ve, cà rốt thì bạn rửa sạch nhiều lần với nước rồi cắt thành hạt lựu.
Bước 2 Làm sốt bơ tỏi
Bạn bắc một chiếc chảo lên bếp, khi chảo nóng thì bạn cho 30g bơ lạt vào đun cho tan chảy rồi cho tiếp tỏi vào phi cho thơm vàng.
Bước 3 Xào rau củ
Sau khi tỏi được phi thơm thì bạn cho lần lượt các nguyên liệu gồm bắp, cà rốt vào xào 2 phút, tiếp tục cho xúc xích, đậu cô ve cùng 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu rồi đảo đều cho rau củ chín là hoàn thành.
Bước 4 Thành phẩm
Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có thể có ngay món rau củ xào thập cẩm bơ tỏi thơm ngon hấp dẫn cho bữa cơm gia đình rồi đấy! Bạn có thể linh hoạt thay đổi các loại rau củ tùy theo nguyên liệu có sẵn hoặc sở thích ăn uống của cả gia đình nhé!
3Thưởng thức
Món rau củ xào thập cẩm bơ tỏi thơm ngon, mùi bơ và tỏi thơm phức khi vừa xào xong nên rất hấp dẫn. Rau củ chín đều, ăn vào cảm nhận được độ giòn, ngọt, tươi ngon rất đậm đà.
Vừa rồi Bách hóa XANH đã chia sẻ đến bạn những bước thực hiện món rau củ xào thập cẩm bơ tỏi đơn giản, ngon miệng. Hy vọng bạn sẽ thực hiện thành công món ăn này và cảm thấy yêu thích khi ăn lần đầu tiên!
Có thể bạn quan tâm:
Chọn mua rau củ chất lượng tại Bách hóa XANH để làm rau củ xào thập cẩm bơ tỏi nhé:
