Hầu hết chúng ta khi nghe nói đến món xào đều mặc định có dầu hoặc mỡ. Thế nhưng, có một cách xào rau chẳng cần đến một giọt dầu, mỡ bạn có biết không nhỉ? Cùng xem nhé!
Nếu bạn quá ngán ngẫm với những món rau xào đầy dầu mỡ hoặc nhà bạn bỗng dưng hết dầu ăn thì hãy tham khảo ngay mẹo xào rau củ không cần dùng dầu ăn mà Bách hóa XANH chia sẻ nhé!
1Nguyên liệu
2Cách xào rau không cần dầu
Bước 1 Bạn đặt chảo lên bếp, cho vào 4 – 6 muỗng canh nước lọc hoặc nước hầm xương, để lửa vừa chờ cho nước sôi.
Bước 2 Khi thấy chảo bắt đầu bốc hơi nước, bạn cho rau nào vào để tiến hành chế biến. Lúc này, đậy nắp chảo lại (nếu không dùng nắp thì bạn nên đảo tay thường xuyên).
Bước 3 Nêm nếm thêm các loại gia vị cho phù hợp với khẩu vị, có thể cho thêm nước nếu cần. Xào cho đến khi rau chín thì tắt bếp.
3Thành phẩm
Thành phẩm món rau xào không cần dầu mỡ đây rồi! Với cách làm này, món rau xào của chúng ta vẫn chín mềm, xanh mướt, giữ hoàn toàn độ ngọt tự nhiên mà không hề bị ngán.
Có thể bạn quan tâm:
Mua các loại rau tươi ngon tại Bách hóa XANH:
