Snack rong biển kẹp hạt ngày càng hấp dẫn nhiều người bởi hương vị thơm ngon, bổ dưỡng. Cùng chúng mình tìm hiểu cách làm món Snack rong biển kẹp hạt nhé!
Snack rong biển kẹp hạt sở dĩ hấp dẫn đến vậy là nhờ hương vị thơm ngon, sự bổ dưỡng cùng cách làm vô cùng đơn giản. Cùng Bách hóa XANH khám phá ngay cách làm món ăn này bạn nhé!
10 phútChế biến
15 phútDành cho
4 người
1Nguyên liệu làm món snack rong biển kẹp hạt
- 100ml nước đường mật
- 10g hạt mè (có thể là mè trắng hoặc mè đen), 50g hạt dinh dưỡng (có thể là hạt bí xanh hoặc hạt hạnh nhân), 10g cánh hoa hồng khô
- Gia vị: Nước tương, dầu mè
Lưu ý
Bạn có thể tìm mua nước đường mật tại các siêu thị lớn hay các cửa hàng làm bánh, và cũng có thể thay thế nước đường mật bằng mật ong nha.
Bạn có thể tìm mua cánh hoa hồng tại Huyền Hà Shop hoặc trên các trang thương mại điện tử như Shopee, Lazada,... nha.
Bạn có thể tìm mua nước đường mật tại các siêu thị lớn hay các cửa hàng làm bánh, và cũng có thể thay thế nước đường mật bằng mật ong nha.
Bạn có thể tìm mua cánh hoa hồng tại Huyền Hà Shop hoặc trên các trang thương mại điện tử như Shopee, Lazada,... nha.
2Cách làm món snack rong biển kẹp hạt
Bước 1 Làm sốt phết rong biển
Bạn cho 100ml nước đường mật cùng 50ml nước tương và 2ml dầu mè vào chung một chén rồi khuấy thật đều tay đến khi hỗn hợp tan vào nhau.
Bước 2 Phết sốt và rắc hạt lên rong biển
Bạn phết đều 1 lớp sốt lên mặt nhám của miếng rong biển, sau đó rắc lên nửa miếng rong biển hạt dinh dưỡng, hạt mè và cánh hoa hồng.
Cuối cùng bạn gấp nửa miếng rong biển còn lại, tiếp theo bạn dùng tay ấn mạnh cho hạt và rong biển dính chặt với nhau.
Mẹo hay
Nếu dùng hạt hạnh nhân bạn nên cắt lát để hạt dễ dàng dính vào rong biển nhé.
Khi phết sốt lên rong biển, bạn nên phết một lớp vừa phải, vì phết dày quá sẽ khiến bánh lâu chín và nếu phết mỏng quá, bạn sẽ không thể giữ cho hạt dính với miếng rong biển.
Nếu dùng hạt hạnh nhân bạn nên cắt lát để hạt dễ dàng dính vào rong biển nhé.
Khi phết sốt lên rong biển, bạn nên phết một lớp vừa phải, vì phết dày quá sẽ khiến bánh lâu chín và nếu phết mỏng quá, bạn sẽ không thể giữ cho hạt dính với miếng rong biển.
Bước 3 Nướng rong biển kẹp hạt
Đầu tiên, bạn làm nóng lò nướng ở 130 độ C trong khoảng 15 phút.
Sau đó, bạn xếp bánh vào khuôn rồi cho vào lò nướng trong 10 phút. Sau 10 phút, bạn lật bánh lại và nướng thêm 5 phút nữa là được.
Bước 4 Cắt rong biển
Sau khi lấy bánh ra khỏi lò, bạn cắt thành nhiều miếng vừa ăn.
Bạn nên cắt bánh khi bánh còn nóng, vì khi nguội đi bánh sẽ rất dễ vỡ đấy.
3Thành phẩm
Món snack rong biển kẹp hạt ăn vào giòn giòn, bùi thơm vị hạt dinh dưỡng cùng chút mặn ngọt của nước sốt tạo nên một món ngon khó cưỡng.
Mẹo hay
Để bảo quản snack rong biển lâu hơn, bạn nên đợi chúng nguội hẳn rồi mới cho vào hộp sau đó bảo quản ở nơi thoáng mát nhé.
Để giúp món ăn được giòn lâu hơn, bạn có thể cho một gói hút ẩm vào hộp bảo quản chúng.
Trường hợp số lượng snack rong biển bạn làm quá lớn, bạn có thể cho chúng vào ngăn đá bảo quản, khi cần dùng thì đem áp chảo hoặc nướng lò tầm 2 - 3 phút là được.
Để bảo quản snack rong biển lâu hơn, bạn nên đợi chúng nguội hẳn rồi mới cho vào hộp sau đó bảo quản ở nơi thoáng mát nhé.
Để giúp món ăn được giòn lâu hơn, bạn có thể cho một gói hút ẩm vào hộp bảo quản chúng.
Trường hợp số lượng snack rong biển bạn làm quá lớn, bạn có thể cho chúng vào ngăn đá bảo quản, khi cần dùng thì đem áp chảo hoặc nướng lò tầm 2 - 3 phút là được.
Trên đây là cách làm snack rong biển kẹp hạt thơm ngon giòn rụm, cực bổ dưỡng mà Bách hoá XANH đã tổng hợp được. Hy vọng những thông tin này hữu ích với bạn. Chúc bạn nhiều sức khoẻ!
Có thể bạn quan tâm:
Mua rong biển tại Bách hoá XANH để làm snack rong biển kẹp hạt :
