Chuối sấy dẻo là món ăn vặt vô cùng hấp dẫn với mọi lứa tuổi. Cùng Bách hóa XANH tìm hiểu cách làm chuối sấy dẻo bằng nồi chiên không dầu cực thơm ngon tại nhà nhé!
Chuối là một nguyên liệu dễ tìm, có thể chế biến được rất nhiều món ăn khác nhau, đặc biệt là món chuối sấy dẻo. Cùng Bách hóa XANH tìm hiểu cách làm chuối sấy đơn giản, nhanh gọn bằng nồi chiên không dầu nhé!
5 phútChế biến
50 phútDành cho
3 - 4 người
1Nguyên liệu làm chuối sấy dẻo
- 500gr chuối chín ( chuối sứ hoặc chuối già Nam Mỹ đều được)
- Mật ong, chanh
- Dụng cụ: Giấy nến
Mẹo hay chọn mua chuối ngon
Chọn mua những nải chuối chín không đều màu, có phần cuống và phần thân màu vàng vì đó là chuối chín tự nhiên, có vị ngọt tự nhiên, mềm, ăn sẽ ngon hơn.
Không nên chọn những quả chuối có màu vàng đậm, có phần cuống màu xanh nhưng trái chín vàng vì đây là chuối ngâm hóa chất, ăn sẽ hơi sượng, có vị chát.
Chọn mua những nải chuối chín không đều màu, có phần cuống và phần thân màu vàng vì đó là chuối chín tự nhiên, có vị ngọt tự nhiên, mềm, ăn sẽ ngon hơn.
Không nên chọn những quả chuối có màu vàng đậm, có phần cuống màu xanh nhưng trái chín vàng vì đây là chuối ngâm hóa chất, ăn sẽ hơi sượng, có vị chát.
2Cách làm chuối sấy dẻo
Bước 1 Sơ chế chuối
Đầu tiên, bạn lột vỏ, thái chuối thành những lát mỏng và cho vào thau nước đá, thêm một ít nước cốt chanh để chuối không bị thâm, ngâm khoảng 10 phút, rồi vớt chuối ra, để ráo nước.
Bước 2 Sấy chuối bằng nồi chiên không dầu
Bạn làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ C trong 15 phút. Sau đó, bạn lót giấy nến và xếp chuối vào nồi và điều chỉnh nhiệt độ ở 150 độ C trong 5 phút. Sau 5 phút, bạn lật mặt chuối và sấy 5 phút nữa.
Tiếp theo, bạn giảm nhiệt độ xuống 100 độ C, sấy mỗi mặt 10 phút, rồi quét mật ong và tiếp tục sấy thêm mỗi mặt 8 phút nữa là xong. Cuối cùng, bạn đổ chuối sấy ra dĩa và có thể thưởng thức.
Bước 3 Thành phẩm
Chuối sấy có màu vàng nâu đẹp mắt cùng với mùi hương ngọt ngào rất hấp dẫn. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của chuối và mật ong.
3Thưởng thức
Chuối sấy dẻo bằng nồi chiên không dầu là món ăn vặt cực thơm ngon, được nhiều người yêu thích. Bạn có thể cảm nhận độ dẻo, vị ngọt từ mật ong, thơm ngon từ món chuối sấy dẻo này.
Ngoài ra, bạn cũng có thể thưởng thức món chuối sấy giòn qua các sản phẩm đóng gói sẵn tại siêu thị cũng như tại các cửa hàng tạp hóa gần nhà.
4Cách bảo quản chuối sấy dẻo
Sau khi phơi khô bạn có thể dùng ngay, để bảo quản lâu hơn bạn chỉ cần chuẩn bị một chiếc lọ hoặc một túi zip sạch là được.
Sau khi ăn không hết bạn nên cho vào một chiếc lọ sạch hoặc túi zip và để nơi thoáng mát dành thưởng thức ăn dần. Hãy bảo quản nơi thoáng mát để bảo quản được lâu hơn nhé.
Bài viết trên là chi tiết cách làm chuối sấy dẻo đơn giản, nhanh gọn bằng nồi chiên không dầu. Hy vọng những thông tin này giúp bạn làm được chuối sấy dẻo này thành công.
Có thể bạn quan tâm:
Chọn mua chuối ngon, chất lượng có bán tại Bách hóa XANH nhé:
