Cách làm chân gà rang muối giòn ngon, đậm đà khó cưỡng

Chân gà rang muối với vị đậm từ muối, ăn giòn giòn tan trong miệng làm ngấy ngây các tín đồ mê gà. Hướng dẫn cách làm chân gà rang muối tại nhà.

1 Nguyên liệu nấu chân gà rang muối

• 400g chân gà
• 3 củ sả
• 10g lá chanh
• 1/2 chén gạo nếp
• 1/2 chén đậu xanh cà vỏ
• 2 muỗng canh muối

Nguyên liệu nấu chân gà rang muối

2 Hướng dẫn cách nấu chân gà rang muối thơm ngon

Bước 1 Làm bột muối

Làm bột muối

Bước 2 Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

Bước 3 Chiên chân gà

Chiên chân gà

Bước 4 Thành phẩm

Thành phẩm

3 Thưởng thức

Thưởng thức chân gà rang muối

4 Cách chọn nguyên liệu và lưu ý khi nấu chân gà rang muối

• Chọn các loại chân gà có màu trắng hồng tự nhiên, không xuất hiện của các đốm xanh, đỏ, vàng và sờ vàokhông bị nhớt.
• Chân gà phải không quá mềm hay căng phồng các ngón tách nhau. Đó có thể là chân gà bơm nước.
• Nên chọn mua chân gà ở cơ sở uy tín có xuất xứ rõ ràng để đảm bảo sức khỏe.
• Bạn có thể làm sạch chân gà với gừng đập dập, rượu trắng để khử mùi hoàn toàn, xả lại vài lần nước lạnh, để ráo.

Cách chọn nguyên liệu và lưu ý khi nấu chân gà rang muối

Mua chân gà chất lượng tại Bách hoá XANH để làm chân gà rang muối: