Cách làm bắp bò xào dứa chua ngọt, ăn ngon mê say

Bắp bò xào dứa chua ngọt là một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, được nhiều gia đình yêu thích. Cùng vào bếp chế biến ngay món ăn này với Bách hóa XANH nhé!

loading content table...

Bắp bò xào dứa là một món ăn quen thuộc trong nhiều bữa cơm gia đình. Món ăn có hương vị chua ngọt rất kích thích vị giác, bắp bò mềm vừa phải, có vị ngọt tự nhiên của thịt, không quá dai. Cùng vào bếp với Bách hóa XANH để khám phá công thức làm bắp bò xào dứa chua ngọt nhé!

Chuẩn bị
10 phútChế biến
10 phútDành cho
2 - 3 người

1Nguyên liệu làm bắp bò xào dứa

300g bắp bò
Nửa quả dứa (thơm)
Hành tím
Hành lá
Gia vị: Dầu hào, dầu ăn, muối, bột ngọt, hạt nêm, tiêu xay.

Nguyên liệu làm bắp bò xào dứa

2Cách làm bắp bò xào dứa

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Bắp bò mua về, bạn hãy rửa sạch với nước và muối, sau đó để ráo. Dùng dao cắt bắp bò thành từng lát thật mỏng theo thớ ngang. Kế đến, ướp thịt bò với 1 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1/3 muỗng cà phê hạt nêm. Trộn đều và để bắp bò ngấm gia vị trong 5 phút.

Dứa gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng lát vừa ăn. Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá cắt bỏ gốc, rửa sạch, cắt nhỏ.

Mẹo hay: Nếu bạn muốn bắp bò mềm hơn, bạn có thể thêm 1 chút nước ép dứa vào ướp nhé!

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Xào bắp bò

Bạn hãy bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, cho 1 phần hành tím băm vào phi thơm. Kế đến, cho bắp bò vào xào sơ với lửa lớn. Khi bắp bò hơi săn lại, bạn hãy tắt bếp và để bắp bò ra một chén riêng.

Xào bắp bò

Bước 3 Xào bắp bò với dứa

Bạn hãy bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn và phần hành tím còn lại vào phi thơm. Cho dứa đã cắt vào đảo đều khoảng 1 phút. Sau đó, cho thịt bò đã xào sơ vào xào chung.

Bạn nêm thêm 1/3 muỗng cà phê muối và 1/3 muỗng cà phê hạt nêm, đảo đều hoặc nêm theo khẩu vị. Cho hành lá vào cắt nhỏ vào và tắt bếp.

Xào bắp bò với dứa

Bước 4 Thành phẩm

Vậy là bạn đã hoàn thành món bắp bò xào dứa chua ngọt rồi đấy. Bạn hãy cho món ăn ra đĩa, rắc thêm tiêu xay cho thơm. Dọn kèm với nước tương chấm và ăn cùng cơm nóng nhé!

Xào bắp bò với dứa

3Thưởng thức

Món bắp bò xào dứa có màu sắc và hương vị hấp dẫn. Thịt bò mềm chắc thịt, thấm vị, dứa giòn chua ngọt vừa phải. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Bạn hãy thử nhé!