Cách đông lạnh nước dùng để nấu món ăn ngon ngọt từ xương

Nước dùng luôn là yếu tố quan trọng khi nấu các món canh, món nước. Bạn có thể nấu nước dùng từ thịt hoặc từ rau củ quả, nhưng nấu nước dùng tốn nhiều thời gian, công sức. Sao bạn không thử đông lạnh nước dùng để khi cần có thể lấy dùng ngay?

Định nghĩa nước dùng

Nước dùng được chế biến bằng cách ninh xương bò, heo, cá hay các loại rau củ. Chúng dùng để tăng hương vị và dinh dưỡng cho các món canh, súp, nước sốt.

Ngày nay trên thị trường có những sản phẩm viên súp gia vị pha sẵn, tiện lợi, dễ sử dụng, giúp bạn tiết kiệm thời gian.

Tuy nhiên, các loại gia vị pha sẵn chỉ có tác dụng tăng hương vị cho món ăn, không chứa chất dinh dưỡng như nước dùng nấu từ thịt và xương. Vậy sao bạn không thử đông lạnh nước dùng tự nấu để khi cần có thể dùng ngay?