Bánh Trung Thu nướng nên có màu vàng hơi sậm và đều, vỏ mềm, độ bóng vừa phải. Bánh dẻo nên chọn loại phủ lên bề mặt lớp bột mỏng, không dính hay nhão. Bảo quản bánh bằng tủ lạnh hoặc để nguyên hộp, đặt nơi khô ráo thoáng mát.
1Cách chọn mua bánh Trung Thu
Bạn nên chọn mua bánh Trung Thu ở những hãng sản xuất lớn và uy tín để đảm bảo chất lượng.
Bánh nướng nên có màu vàng hơi sậm và đều, vỏ mềm, mùi thơm đặc trưng, độ bóng vừa phải, nếu bóng nhiều quá thì có thể bánh đã cũ.
Bánh dẻo nên chọn loại phủ lên bề mặt lớp bột mỏng, vỏ mềm nhưng không quá dính hay nhão.
Lưu ý hạn dùng của bánh. Tùy vào loại bánh mà hạn sử dụng có khác nhau. Thường thường hạn sử dụng sẽ không quá ba tháng từ ngày sản xuất.
Kiểm tra trên bao bì xem có bị tổn hại không, các thông tin được in trên bao bì có bị tẩy xóa không. Không mua bánh không rõ nguồn gốc, quá hạn, bao bì, thùng rách, méo mó biến dạng. Bánh có màu lạ, đốm trắng, vàng, xanh...
2Cách bảo quản bánh Trung Thu
Bánh mua về có thể dùng ngay, trong trường hợp bạn chưa muốn dùng ngay thì hãy để nguyên hộp, đặt nơi khô ráo thoáng mát.
Nếu ăn dở, thì có thể cho vào bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh.
Bạn cũng có thể đưa bánh vào ngăn đá để bảo quản trong một thời gian dài (6 tháng – 1 năm). Tuy vậy, bánh sẽ mất hương vị và giảm chất lượng rất nhiều.
Tham khảo thêm: Cách phân biệt bánh trung thu thật và giả đơn giản, hiệu quả
Có thể bạn quan tâm:
Chọn mua bánh Trung thu ngon, chất lượng tại Bách hóa XANH nhé:
