Bạn có biết các loại vitamin tan trong dầu cùng một số vai trò của chúng đối với cơ thể con người là như thế nào hay không? Nếu không thì hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây nhé.
loading content table...
Vitamin tan trong dầu đóng vai trò rất quan trọng trong việc bảo vệ thị lực hay ngừa ung thư và các bệnh lý khác. Vậy các loại vitamin tan trong dầu có những loại nào? Vai trò của vitamin tan trong dầu đối với con người là gì? Hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu rõ hơn về nó nhé!
1 Vai trò vitamin tan trong dầu đối với cơ thể con người
Vitamin hòa tan trong dầu được hấp thụ vào cơ thể con người thông qua các mô mỡ cùng chất béo. Vì vậy mà nếu cơ thể chúng ta không hấp thụ được chất béo thì đồng nghĩa với việc là cơ thể sẽ bị thiếu những vitamin đó.
Vitamin tan trong dầu có vai trò hỗ trợ đông máu, phát triển xương và bảo vệ thị lực,...ngoài ra còn ngăn ngừa được bệnh ung thư và các bệnh lý khác.
2 Các loại vitamin tan trong dầu
Vitamin A
Nằm trong nhóm vitamin tan trong chất béo, vitamin A đóng vai trò trong việc duy trì thị lực, hình thành nước mắt và cảm nhận ánh sáng. Ngoài ra, vitamin A còn có vai trò trong sự phát triển của thai nhi và tế bào tăng trưởng ở trẻ em. Đặc biệt nhất là giúp cơ thể tăng cường khả năng miễn dịch cao.
Tuy nhiên, không nên lạm dụng quá nhiều vào vitamin A để tránh ngộ độc gây nên các triệu chứng như mệt mỏi, đau đầu,...bên cạnh đó việc làm dụng vitamin A dễ khiến trẻ bị dị tật bẩm sinh khi còn trong bụng mẹ..
Vitamin E
Đây là loại vitamin đóng vai trò quan trọng trong việc giúp cơ thể ngăn ngừa ung thư. Vì vitamin này là loại vitamin chống lại oxy hóa giúp cơ thể triệt tiêu các nguyên tử độc hại có thể gây ung thư. Dấu hiệu nhận biết khi cơ thể thiếu vitamin E này là tay chân yếu, run, bị tê và khi đi lại hay nhìn rất khó khăn.
Nên dùng vitamin E đúng liều lượng vì khi quá liều thì có thể làm loãng xương, làm tăng khả năng stress, ngoài ra còn gây ra các bệnh lý về tim mạch…
Vitamin D
Đây là loại vitamin được tạo ra khi cơ thể tiếp xúc với ánh sáng mặt trời, do đó mà vai trò của vitamin D rất quan trọng đến sự phát triển và duy trì sức khỏe của xương. Ngoài ra, Vitamin D còn có khả năng tăng cường chức năng của hệ thống miễn dịch. Nên khi thiếu hụt vitamin D thì làm tăng khả năng bị loãng xương và gãy xương, cơ thể mệt mỏi không có sức sống và hệ thống miễn dịch cũng bị suy giảm.
Có hai loại vitamin D gồm vitamin D2, vitamin D3. Vitamin D2 thường được tìm thấy trong thực vật và nấm. Ngược lại vitamin D3 có trong thực phẩm có nguồn gốc là động vật, hoặc khi da tiếp xúc với ánh sáng mặt trời cũng sản sinh ra loại vitamin này.
Việc bổ sung vitamin D cần phải đúng liều lượng theo chỉ định, vì khi quá liều thì rất dễ ngộ độc và tăng canxi máu dẫn đến việc đau đầu, buồn nôn,...nặng hơn là có thể tổn thương thận, tim.
Vitamin K
Theo thông tin được đăng trên trang web hệ thống Vinmec.com cho biết vitamin K có thể ngăn ngừa các bệnh như: Tim mạch, giảm tích tụ canxi trong xương. Ngoài ra, loại vitamin này còn hỗ trợ đông máu hiệu quả. Có hai loại vitamin K gồm vitamin K1, K2:
- Vitamin K1: Loại vitamin này thường được tìm thấy trong những thực phẩm thực vật.
- Vitamin K2: Thường có trong đậu nành lên men, thực phẩm có nguồn gốc động vật, ruột già cũng có thể sản xuất ra vitamin này. Cả hai loại vitamin K1, K2 đều tan trong dầu.
Vitamin K không được cơ thể dự trữ với hàm lượng lớn cho nên cơ thể dễ bị thiếu hụt vitamin K dẫn đến giảm mật độ xương, gãy xương, chảy máu nhiều hơn. Tuy nhiên, nếu như quá lạm dụng vitamin K sẽ dẫn đến ngộ độc hoặc sinh ra một số tác dụng phụ.
Hy vọng với những thông tin về các loại vitamin tan trong dầu mà Bách hóa XANH đã đề cập trên đây sẽ giúp ích cho bạn, cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết.
Nguồn: Vinmec.com
Có thể bạn quan tâm:
Bổ sung vitamin với các loại trái cây tươi ngon tại Bách hóa XANH:
