Điều quan trọng nhất khi chăm sóc trẻ trong độ tuổi phát triển là bổ sung thực phẩm đúng cách để giúp não bộ phát triển khỏe mạnh. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ cho các mẹ các loại thực phẩm hỗ trợ não bộ của trẻ phát triển hiệu quả nhất.
1Rau củ
Rau củ như cải bó xôi, cải xoăn, rau bina… rất giàu folate, vitamin và nhiều loại khoáng chất khác có tác dụng giảm tình trạng suy nhược thần kinh, kích thích não phát triển, hoạt động linh hoạt, tư duy và nhạy bén hơn.
Ngoài ra các loại quả như bí đỏ, cà chua, khoai lang, cà rốt… rất giàu chất chống oxy hóa có khả năng bảo vệ các tế bào thần kinh không bị tổn thương.
2Sữa và sữa chua
Sữa và sữa chua là nguồn vitamin B, D, protein và carbohydrates giúp cải thiện chức năng và tăng trưởng của các mô não.
Sữa chua cũng chứa probiotic – một loại lợi khuẩn cải thiện sức khỏe tiêu hóa.
3Trứng
Trứng chứa vitamin, khoáng chất, DHA và lecithin, những chất thúc đẩy sự phát triển của hệ thần kinh và cơ thể. Hơn nữa, trứng là một nguồn giàu choline, chất dinh dưỡng có lợi cho trí nhớ của trẻ.
4Cá
Cá luôn được coi là một trong các loại thực phẩm cho sự phát triển não bộ ở trẻ em.
Các loại cá như cá hồi, cá mòi, cá ngừ, cá thu… là nguồn giàu vitamin D và acid béo omega 3, giúp bảo vệ não, đồng thời ngăn ngừa chứng suy giảm trí nhớ.
Acid béo omega 3 cũng làm tăng sức đề kháng và bảo vệ sức khỏe đôi mắt của trẻ.
5Đậu
Các loại đậu như đậu xanh, đậu đen, đậu nành, đậu Hà Lan… luôn là thực phẩm hàng đầu bổ não cho trẻ. Nhóm thực phẩm rất giàu protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất giúp bảo vệ màng tế bào thần kinh, tăng cường trí nhớ và tăng khả năng tập trung.
6Các loại quả mọng
Các loại quả mọng như việt quất, dâu tây, đào, dưa hấu, bưởi… rất giàu flavonoid và anthocyanidins – những chất chống oxy hóa có đặc tính kháng viêm, bảo vệ não khỏi sự tổn thương của các gốc tự do có hại – nguyên nhân gây ung thư.
Ngoài ra, loại thực phẩm này rất giàu vitamin C, giúp tăng cường khả năng miễn dịch cho trẻ.
7Các loại hạt
Hạt óc chó, hạt lanh, hạnh nhân, vừng đen… là những hạt có đầy đủ protein và acid béo không bão hòa, có tác dụng duy trì một tâm trạng tốt và giữ cho hệ thống thần kinh của trẻ khỏe mạnh và hoạt động tốt hơn.
8Bột yến mạch
Bột yến mạch cung cấp glucose, chất dinh dưỡng cơ bản của não bộ. Ngoài ra yến mạch còn chứa vitamin E, vitamin B, kali và kẽm... giúp tăng cường trí nhớ và duy trì hệ thần kinh ở trạng thái khỏe mạnh.
9Thịt bò
Thịt bò rất giàu sắt, một khoáng chất cần thiết hỗ trợ việc sản xuất các chất dẫn truyền thần kinh và ảnh hưởng đến khả năng nhận thức của trẻ. Thịt bò cũng chứa nhiều kẽm giúp tăng trí nhớ cho trẻ.
10Gạo nâu/ gạo lứt/ gạo xay thô
Axit béo Omega-3 trong gạo lứt là một trong những dưỡng chất cải thiện và tăng cường trí óc hàng đầu. Thêm vào đó, thành phần CoQ10 còn có tác dụng làm dịu chứng đau nửa đầu, giảm cảm giác mệt mỏi và cải thiện khả năng tập trung.
Tham khảo thêm video TOP 10 thực phẩm phát triển trí não cho bé:
Xem thêm 5 lưu ý trong chế độ ăn uống của trẻ
