Tim lợn (tim heo) chứa nguồn dinh dưỡng dồi dào rất tốt cho bà bầu. Nhưng bà bầu nên ăn bao nhiêu là đủ? Cùng Bách hóa XANH đi giải đáp thắc mắc nhé!
Ông cha ta thời xưa coi tim lợn là nguồn nguyên liệu quý báu với cả phụ nữ đang mang thai và sau sinh. Tim lợn khá dễ chế biến, hương vị lại thơm ngon làm hài lòng cả những bà mẹ đang trong thời kỳ ốm nghén, khó ăn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết ăn tim heo khi mang bầu có tốt không và những lưu ý khi ăn chúng. Cùng tìm hiểu bài viết dưới đây nhé!
1 Mẹ bầu có ăn tim lợn được không?
Như đã nói ở trên, tim lợn chứa nguồn dinh dưỡng dồi dào có thể kể đến như nhóm vitamin B - complex, kẽm, folate, sắt,... Vì thế bà bầu hoàn toàn có thể ăn tim lợn. Tuy nhiên, tim heo là nội tạng động vật nên có thể chứa các kí sinh trùng gây hại, hoặc gia tăng nguy cơ mắc các bệnh như béo phì, tăng huyết áp, tim mạch,... Nên trước khi ăn bạn cần vệ sinh thật kỹ càng và chỉ nên ăn 1 - 2 bữa trong 1 tuần.
2 Giá trị dinh dưỡng của tim lợn với mẹ bầu và thai nhi
- Nhóm vitamin B-complex: Nhóm vitamin này hầu như đều có ở nội tạng của mọi động vật, chúng được chứng minh là có tác dụng bảo vệ hệ tim mạch. Ngoài ra, còn có thể giảm cholesterol, củng cố các mạch máu và ổn định huyết áp.
- Chất sắt: Tim lợn sở hữu lượng sắt khá lớn, rất tốt cho phụ nữ đang mang thai. Sắt giúp giảm tình trạng hoa mắt, chóng mặt do thiếu máu.
- Canxi: Canxi rất quan trọng khi có thể định hình khung xương, cũng như răng của thai nhi.
- Chất đạm (protein): Đạm trong tim lợn rất lành mạnh, cung cấp năng lượng cả ngày dài cho người mẹ.
3 Các món ăn từ tim lợn ngon, giàu dinh dưỡng
Tim heo xào hành tây
Món tim heo xào hành tây được nhiều người yêu thích bởi cách nấu đơn giản phần, hương vị lại hấp dẫn khi tim vẫn còn giữ được độ giòn, thấm đi cùng vị ngọt của hành tây, vị thơm của ớt chuông,... Hòa hợp tất cả tạo nên một món ăn vừa đẹp mặt, vừa ngon miệng.
Tim heo hấp hạt sen
Tim heo hấp hạt sen là món ăn thường được nấu để bồi bổ cơ thể khi đau ốm, hoặc suy nhược. Với sự kết hợp tuyệt vời giữa vị bùi bùi của hạt sen và sự béo mềm, mọng nước của tim heo tạo nên một món ăn vừa thơm ngon lại bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe.
Tim heo hầm thuốc Bắc
Là món khoái khẩu của nhiều người, tim heo hầm thuốc Bắc nghe thì có vẻ phức tạp khó làm, nhưng thật ra rất đơn giản ai cũng có thể làm. Tim heo dai ngon sần sật nước hầm sánh ngậy, ngọt thanh cùng hương thơm lừng của thuốc Bắc chắc chắn sẽ khiến bạn không thể dừng đũa.
Tham khảo thêm:Hướng dẫn cách nấu tim heo hầm thuốc Bắc bồi bổ cơ thể
4 Những lưu ý khi ăn tim lợn
- Tim lợn chỉ tốt khi bạn ăn đúng và đủ, phụ nữ mang thai chỉ nên ăn từ 2 – 3 lần/tuần.
- Phải mua tim lợn ở những cửa hàng, nhãn hàng uy tín, chất lượng và nhất là có giấy tờ xác minh.
- Nên lựa những tim lợn có kích thước vừa, không nên mua những trái tim quá lớn. Tránh không nên mua tim có vết đốm trắng trên mặt, máu bị tụ vì đó có thể là do nó đã bị ngam hóa chất.
Trên đây là những thông tin chi tiết về giá trị dinh dưỡng, các món ăn ngon từ tim lợn, cũng như những lưu ý khi ăn. Mong rằng bạn đã có thể hiểu hơn và có những cân nhắc phù hợp khi chế biến tim heo để sử dụng cho bà bầu nhé!
Có thể bạn quan tâm:
Chọn mua sữa cho mẹ bầu các loại bán tại Bách hóa XANH nhé:
