Cá thu là gì?
Cá, hải sản là nguồn cung cấp chất đạm, omega-3 chất lượng cao, axit béo không bão hòa, khoáng chất, và vitamin. Nổi bật trong các loại hải sản tươi ngon, chất lượng được nhiều người ưa chuộng hiện nay đó là cá thu.
Cá thu là loại cá biển, sống sâu trong đại dương hoặc gần bờ. Tên gọi cá thu thực chất là tên gọi chung cho nhiều loại cá khác nhau chủ yếu thuộc họ cá thu ngừ, là loại cá có hương vị rất đặc trưng vị của thịt cá thu thơm ngon, ít mỡ, nhiều nạc và rất dễ ăn, ngoài ra còn mang lại lượng chất đạm, chất béo có lợi cho sức khỏe nên rất được ưa chuộng trong chế biến món ăn hằng ngày.
Thành phần dinh dưỡng của cá thu
Không những có hương vị thơm ngon đặc trưng, cá thu còn chứa nhiều giá trị dinh dưỡng như: Calo, chất béo, natri, chất đạm, axit béo omega 3,...
Lợi ích của cá thu cho sức khỏe
Sử dụng cá thu thường xuyên rất tốt cho cơ thể, vì trong các thu không hề chứa chất xơ, đường, carbohydrate, điều này mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như:
Cải thiện sức khỏe tim mạch nhờ Omega 3 DHA và EPA, trong cá thu còn chứa dầu cá giúp giảm các loại chất béo trung tính, không làm gia tăng các cholesterol có hại cho cơ thể, ngoài ra còn ngăn ngừa tình trạng suy giảm trí nhớ ở người lớn tuổi.
Các thành phần dinh dưỡng như: Vitamin B12, sắt,... có trong cá thu giúp ngăn ngừa thiếu máu.
Giảm thiểu nguy cơ mắc tiểu đường loại 2 nhờ các chất béo không bão hòa đa.
Các loại cá thu
Hiện trên thị trường đang được bày bán nhiều loại cá thu như: Cá thu đao, cá thu Nhật, cá thu ảo, cá thu hũ, cá thu phấn, cá thu chấm, cá thu bông, cá thu ngừ.
Các sản phẩm cá thu được ưa chuộng nhất hiện nay:
Cách bảo quản, lưu ý khi sử dụng cá thu
Khi mua cá về, nếu bạn chưa sử dụng ngay thì bạn hãy bảo quản cá thu trong ngăn đông của tủ lạnh.
Lưu ý, không nên rã đông cá thu rồi cấp đông lại, vì sẽ làm ảnh hưởng đến chất lượng và hương vị của cá.
Các câu hỏi thường gặp đối với cá thu
Mua cá thu giá bao nhiêu tiền?
Bạn có thể mua các loại cá thu với mức giá rất phải chăng chỉ khoảng từ 30.000đ đến 69.000đ.
Cá thu mua ở đâu giá tốt nhất?
Các loại cá, hải sản đang được bán với mức giá cực tốt tại Bách hóa XANH, bạn có thể yên tâm mua hàng tại đây, vì chúng tôi cam kết bán hàng với nguồn gốc cá rõ ràng, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.Tiện lợi hơn, bạn có thể đặt hàng online ngay tại website hoặc ứng dụng Bách hóa XANH trên điện thoại để được giao hàng tận nơi trong ngày cùng những ưu đãi rất hấp dẫn.
Cá thu làm món gì ngon?
Là loại cá chứa nhiều dinh dưỡng, cùng hương vị thơm ngon, một số món ăn siêu ngon, siêu dễ làm từ cá thu bạn có thể tham khảo qua như: Cá thu sốt cà chua, cá thu kho tiêu, cá thu kho thơm, cá thu nướng,...
Cách chọn mua cá thu tươi ngon
Đây cũng là vấn đề được nhiều người quan tâm nhất khi đi chợ chọn mua cá thu về để chế biến món ăn, cùng Bách hóa XANH tìm hiểu qua cách để chọn mua những con cá thu tươi ngon, chất lượng nhất sau đây:
Chọn cá thu có phần mắt trong vắt, sáng, nhìn thấy được con ngươi, mắt cá hơi lồi nhẹ.
Bạn có thể vạch phần mang cá lên, đảm bảo rằng mang cá bám chắc vào thân và có màu đỏ tươi, thì đây là cá thu còn mới, có thể mua về để sử dụng.
Bề ngoài cá thu săn chắc, dùng tay nhấn vào có tính đàn hồi, bụng phẳng, dẹt, đây là những đặc điểm cho thấy cá thu mới được đánh bắt, còn rất tươi ngon.
Cá thu có bao nhiêu calo?
Theo USDA, trung bình trong 100g cá thu có chứa khoảng 189 calo.
Các thông tin liên quan tới cá thu