Trong quá trình mang thai, chế độ dinh dưỡng của mẹ sẽ tác động rất lớn đến sự phát triển não bộ của thai nhi. Dưới đây là những loại thực phẩm các mẹ nên ăn để cải thiện não bộ cho bé.
1Ngũ cốc
Các loại ngũ cốc chứa rất nhiều dưỡng chất quan trọng và cần thiết cho sự phát triển não bộ của thai nhi. Những vi chất như axit folic và choline sẽ giúp ngăn ngừa dị tật nứt đốt sống và các dị tật ống thần kinh.
Ngoài ra, ăn ngũ cốc còn giúp bổ sung lượng sắt để cải thiện sức khỏe cho thai nhi. Nếu mẹ bị thiếu sắt trong thai kỳ sẽ khiến thai nhi có nguy cơ chậm phát triển trí tuệ. Tuy nhiên, các mẹ nên chọn loại ngũ cốc ít đường và nhiều chất xơ để tốt hơn cho cả mẹ và bé.
2Cá
Cá là loại thực phẩm rất giàu axit béo có lợi omega-3, vô cùng cần thiết trong sự phát triển trí não của trẻ. Thiếu omega-3 trong thai kỳ có thể khiến em bé bị các dị tật về mắt. Do đó, khi mang thai, bà bầu nên ăn thường xuyên ăn cá, khoảng 2 bữa mỗi tuần để bổ sung lượng omega-3 cần thiết, giúp con phát triển trí não toàn diện.
3Rong biển
Rong biển chứa nguồn i-ốt tự nhiên rất dồi dào cùng nhiều lượng axit folic, choline và omega-3 cần thiết cho não bộ, tủy sống và hệ thần kinh của thai nhi.
4Hạt óc chó
Hạt óc chó chứa nhiều axit béo, omega-3, vitamin B6… rất cần thiết cho sự phát triển chức năng não bộ của thai nhi. Mỗi ngày mẹ nên ăn một nắm hạt óc chó để bổ sung các dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển hệ thần kinh của con.
5Bơ
Bơ là loại trái cây được các chuyên gia dinh dưỡng vô cùng khuyến khích bà bầu nên dùng trong suốt thai kỳ. Trong bơ có rất nhiều chất béo đơn bão hòa giúp tạo nên 25 - 35% lượng calo cần thiết cho cơ thể trong một ngày.
Bên cạnh đó, hàm lượng axit oleic có trong bơ là thành phần giúp tạo ra myelin quan trọng đối với việc hình thành lớp hàng rào bảo vệ dây thần kinh của hệ thần kinh trung ương.
6Trứng
Choline có trong trứng được xem là thành tố quan trọng trong quá trình phát triển trí não của thai nhi bên cạnh các dưỡng chất thiết yếu không kém cho sự phát triển của bé như protein, sắt.
Ngoài ra, trứng cũng chứa vitamin, khoáng chất, DHA và lecithin, những chất thúc đẩy sự phát triển của hệ thần kinh và cơ thể của thai nhi.
7Khoai lang
Những loại củ quả có màu đỏ, cam như khoai lang, cà rốt luôn đứng đầu về hàm lượng beta-carotene - tiền chất của vitamin A, có tác dụng tăng cường hoạt động của thị giác và hệ thần kinh trung ương.
8Đậu lăng (đậu Hà Lan)
Trong đậu lăng chứa rất nhiều sắt. Sắt rất quan trọng trong thai kỳ, ảnh hưởng đến việc sản xuất và hình thành myelin – chất giúp não ghi nhớ tốt. Bổ sung không đủ sắt cho thai nhi có thể dẫn đến hệ thần kinh của bé bị suy yếu.
Vì vậy, mẹ bầu nên bổ sung đậu lăng vào thực đơn hàng ngày của mình để giúp con thông minh hơn ngay từ trong bụng mẹ.
9Rau chân vịt
Rau chân vịt không chỉ giàu sắt mà còn chứa axit folic tự nhiên giúp tạo nhiễm sắc thể và điều tiết quá trình trao đổi chất của tế bào, đồng thời bảo vệ mô não trong quá trình thai nhi phát triển.
10Hạt bí
Hạt bí có chứa một lượng lớn chất kẽm - vi chất thiết yếu cần cho quá trình xây dựng cấu trúc tế bào của não bộ cũng như kích hoạt các khu vực tiếp nhận và xử lý thông tin trong não bộ.
