Thất tịch Trung Quốc ăn gì? Khám phá những món ăn truyền thống độc đáo như Xảo Quả, Sủi cảo và ý nghĩa cầu duyên, hạnh phúc ẩn sau từng món.
Lễ Thất Tịch (7/7 Âm lịch) được xem là “Ngày Valentine của phương Đông”, gắn liền với truyền thuyết Ngưu Lang – Chức Nữ. Vậy, Thất Tịch Trung Quốc ăn gì để cầu duyên, cầu may mắn? Cùng khám phá những món ăn truyền thống độc đáo và ý nghĩa ẩn sau chúng.
1Các món ăn truyền thống gắn liền với Lễ Thất Tịch Trung Quốc
Bánh Xảo Quả (巧果 - Qiǎo guǒ) - Món ăn đặc trưng nhất
Đặc điểm: Đây là một loại bánh rán được làm từ bột mì, đường, mật ong và dầu ăn. Bánh có hình dáng nhỏ nhắn, thường được tạo hình thành các con vật như chim, cá hoặc các bông hoa, chiếc lá. Sau khi nặn, bánh sẽ được chiên vàng giòn, mang hương vị ngọt nhẹ, thơm béo.
Ý nghĩa: "Xảo" trong tên bánh có nghĩa là sự khéo léo. Món bánh này tượng trưng cho mong muốn các cô gái sẽ trở nên khéo léo, đảm đang hơn trong công việc nội trợ, đặc biệt là thêu thùa, may vá.
Sủi cảo (饺子 - Jiǎozi) - Món ăn cầu duyên may mắn
Đặc điểm: Sủi cảo là món ăn quen thuộc của người Trung Quốc. Vào ngày Thất Tịch, sủi cảo được làm với nhân truyền thống hoặc được nhồi thêm những vật nhỏ đặc biệt.
Ý nghĩa: Theo truyền thống, các cô gái sẽ cùng nhau làm sủi cảo và cho vào nhân bánh những vật nhỏ như đồng tiền xu, kim chỉ, quả táo đỏ, nhãn. Tương truyền, ai ăn trúng:
- Đồng tiền: Sẽ có phúc, gặp may mắn về tài lộc.
- Kim chỉ: Tay chân sẽ nhanh nhẹn, khéo léo.
- Táo đỏ: Sớm kết hôn, có tình duyên tốt đẹp.
- Nhãn: Có hôn nhân hạnh phúc, viên mãn.
Bánh Xảo Tô (巧酥 - Qiǎo sū) - Cầu chúc sự thông minh, nhanh nhẹn
Đặc điểm: Bánh Xảo Tô cũng là một loại bánh ngọt được làm từ bột mì, đường, với lớp vỏ giòn rụm và nhân ngọt thơm bên trong. Bánh có nhiều hình dạng và kích cỡ khác nhau.
Ý nghĩa: Tương tự như Xảo Quả, bánh Xảo Tô cũng thể hiện mong muốn các cô gái sẽ trở nên thông minh, khéo léo và nhanh nhẹn hơn.
Ngũ Tử (五子 - Wǔzǐ) - Cầu sung túc, phúc lộc
Đặc điểm: "Ngũ Tử" là một món ăn kết hợp từ 5 loại hạt/quả khô khác nhau như nhãn, hạt sen, vải, táo tàu và quả hồ đào. Các loại này thường được hầm cùng nhau để tạo nên một món chè ngọt, bổ dưỡng.
Ý nghĩa: Món ăn này tượng trưng cho mong muốn có một cuộc sống sung túc, con cháu đầy nhà và hạnh phúc viên mãn.
Gà (鸡 - Jī) - Biểu tượng thịnh vượng
Đặc điểm: Trong ngày Thất Tịch, một số vùng ở Trung Quốc có truyền thống ăn gà, thường là món gà hấp hoặc gà luộc.
Ý nghĩa: Gà được coi là biểu tượng của sự thịnh vượng, mang lại cuộc sống đủ đầy, giàu có. Ngoài ra, việc ăn gà cũng thể hiện mong muốn có một cuộc sống hôn nhân hạnh phúc.
Các món từ Đậu đỏ (红豆 - Hóngdòu) - Biểu tượng cầu duyên
Đặc điểm: Đậu đỏ thường được dùng để nấu chè, làm nhân bánh hoặc nấu cùng các loại gạo.
Ý nghĩa: Tại Trung Quốc, đậu đỏ là biểu tượng của tình yêu và sự tương tư. Ăn đậu đỏ vào ngày Thất Tịch được tin rằng sẽ giúp những người độc thân tìm được tình yêu, còn những người đã có đôi sẽ có một tình yêu bền chặt, hạnh phúc.
2Các câu hỏi liên quan
Nguồn gốc của Lễ Thất Tịch ở Trung Quốc?
Lễ Thất Tịch có nguồn gốc từ câu chuyện tình lãng mạn giữa Ngưu Lang (chàng chăn bò) và Chức Nữ (nàng tiên dệt vải). Hai người yêu nhau nhưng bị ngăn cấm, chỉ được gặp nhau một lần duy nhất vào ngày 7 tháng 7 Âm lịch trên cầu Ô Thước.
Lễ Thất Tịch ở Trung Quốc và Việt Nam có gì khác nhau?
Ở Trung Quốc, Thất Tịch được xem là ngày lễ của các cô gái, với nhiều hoạt động truyền thống như thi thêu thùa, may vá. Tại Việt Nam, lễ Thất Tịch được biến tấu thành "lễ tình nhân châu Á", với truyền thống ăn chè đậu đỏ để cầu duyên.
Ngoài ăn uống, người Trung Quốc còn làm gì trong ngày Thất Tịch?
Ngoài ăn uống, người Trung Quốc còn có các hoạt động khác như thi thêu thùa (thể hiện sự khéo léo), lễ bái sao Chức Nữ, và cầu nguyện cho một tình duyên tốt đẹp.
Mỗi món ăn truyền thống trong ngày Thất Tịch của người Trung Quốc không chỉ đơn thuần là ẩm thực, mà còn chứa đựng những mong ước về tình yêu, hạnh phúc và sự đủ đầy. Hy vọng qua bài viết này, bạn đã có thêm kiến thức thú vị về văn hóa ẩm thực của họ. Bạn có muốn tìm hiểu thêm về các món ăn truyền thống của các quốc gia khác không?
Có thể bạn quan tâm:
Chọn mua đậu đỏ chính hãng, giá tốt tại Bách Hóa XANH nhé:
