Bạn đã biết thời gian chuẩn nhất để luộc trứng lòng đào hay chín kỹ không? Xem ngay bài viết này để biết tất tần tật cách luộc trứng và thời gian luộc trứng nhé.
Mỗi người có sở thích ăn trứng khác nhau, có bạn thích ăn trứng chín kỹ, có bạn lại thích ăn trứng lòng đào hay trứng lỏng. Để canh thời gian luộc trứng chín vừa phải có khi lại là vấn đề đau đầu, không phải ai cũng làm được. Cùng Bách hóa XANH học ngay bí quyết luộc trứng cực chuẩn nhé.
1Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Chảo hoặc nồi
2Cách thực hiện
Bước 1 Cho trứng vào nồi thật nhẹ nhàng.
Bước 2 Đổ nhiều nước lạnh vào nồi cho ngập mặt và bật bếp đun, cho nhiều nước là bởi vì nếu đang luộc mà hết nước thì chẳng hay tí nào.
Bước 3 Khi nước đã sôi, giảm lửa và đậy nắp lại bắt đầu canh giờ.
3Thời gian luộc trứng
3 phút: trong ruột còn mềm lỏng, dùng muỗng múc ăn sau khi đập vỏ.
4 phút: lòng trắng chín định hình, lòng đỏ lòng đào.
6 phút: lòng trắng cứng hơn, lòng đỏ còn hơi dính.
10 phút: lòng trắng chín định hình, lòng đỏ chắc hơn, chỉ còn hơi mềm ở giữa lòng đỏ.
15 phút: lòng trắng và lòng đỏ chín kỹ hoàn toàn.
Lưu ý khi luộc trứng:
- Bạn nên lựa chọn trứng đã được đẻ khoảng 1 tuần thì sẽ giúp lột vỏ dễ hơn.
- Thời gian trên đây chỉ tham khảo cho các loại trứng gà, vịt có kích cỡ vừa phải. Nếu trứng cút thì thời gian sẽ ngắn hơn, trứng đà điểu hoặc trứng ngỗng sẽ lâu hơn.
- Bạn nên lựa chọn trứng đã được đẻ khoảng 1 tuần thì sẽ giúp lột vỏ dễ hơn.
- Thời gian trên đây chỉ tham khảo cho các loại trứng gà, vịt có kích cỡ vừa phải. Nếu trứng cút thì thời gian sẽ ngắn hơn, trứng đà điểu hoặc trứng ngỗng sẽ lâu hơn.
Có thể bạn quan tâm:
Sau khi luộc trứng xong, vớt trứng ra cho vào tô nước lạnh khoảng 5 phút hoặc có thể xả trứng dưới vòi nước để trứng không chín nữa và đồng thời giúp dễ lột vỏ hơn. Xem thêm cách bóc vỏ trứng cực dễ bằng 1 cây kim.
Chọn mua trứn gcác loại tại Bách Hóa XANH:
