Sâm cau là gì? Tác dụng của cây sâm cau đối với sức khỏe. Cùng Bách hóa XANH tìm hiểu những điều thật thú vị về loại thảo dược này nhé!
loading content table...
Sâm cau là một loại dược liệu quý và khá phổ biến ở nước ta. Muốn sử dụng sâm cau hiệu quả đòi hỏi bạn phải nhận biết chính xác đặc điểm của loại dược liệu này và lựa chọn loại chất lượng tốt, tìm hiểu ngay nhé!
1 Tìm hiểu về cây sâm cau
Cây sâm cau là loài cây thân thảo, ưa sáng, cây mọc hoang dã và thường có chiều cao từ 20 - 30 cm. Ở nước ta, cây tập trung phân bố ở những khu vực phía Bắc hoặc nơi có đồi núi như là Lâm Đồng, Lào Cai, Lai Châu, Điện Biên,... Trên thế giới thì sâm cau phân bố nhiều ở một số nước Đông Nam Á, phía nam của Trung Quốc.
Cây sâm cau có những đặc điểm như sau:
- Cây thường mọc thẳng, hai đầu thót lại
- Lá cây có hình mũi mác hẹp dài khoảng 20 - 30cm và rộng khoảng 2,5 - 3cm sẽ mọc xuất phát từ phần thân rễ. Cùng với đó, lá sẽ khá dài và to, gân song song vô cùng nổi bật
- Hoa của sâm cau sẽ mọc thành từng cụm trên một cán ngắn ở phần kẽ lá, bầu của hoa hình thỏi và có lông
- Sâm cau có quả nang với dáng thuôn, dài khoảng 1,2 - 1,5cm
- Hoa của cây sẽ mọc trong khoảng từ tháng 5 đến tháng 7
Với cây sâm cau, phần rễ cây sẽ được thu hoạch để sử dụng làm dược liệu. Trước khi sử dụng phần rễ chúng ta cần ngâm nước vo gạo để khử bớt chất độc có trong rễ.
2 Công dụng của cây sâm cau
Theo Đông y
Theo Đông y, sâm cau có công dụng ôn bổ thận khí , tráng dương, mạnh gân cốt, giúp ổn định hệ tiêu hóa. Bên cạnh đó, đây là loại dược liệu có tác dụng giúp điều trị liệt dương, yếu sinh lý,...
Theo Tây y
Theo Tây y, sâm y có các công dụng giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể và hoạt động của tim. Cùng với đó, dược liệu này còn giúp cơ thể thích nghi dễ dàng hơn trong điều kiện khắc nghiệt hoặc thiếu oxy và có công dụng như hormone sinh dục nam
3 Một số bài thuốc, món ăn từ cây sâm cau
Lưu ý: Nên tham khảo ý kiến của chuyên gia trước khi áp dụng các bài thuốc, khi thấy có dấu hiệu bất thường, cần tới các cơ sở y tế để được thăm khám.
Thịt gà hầm cây sâm cau
Công dụng: Với món thịt gà hầm sâm cau sẽ giúp bồi bổ khí huyết, bổ thận dương, tăng cường sinh lực và thích hợp với người nam gặp tình trạng rối loạn cương dương và với người già thường xuyên đau mỏi.
Chuẩn bị:
Cách thực hiện:
Bước 1 Đầu tiên, các bạn rửa sạch thịt gà và cắt thành từng miếng vừa ăn
Bước 2 Tiếp theo sẽ rửa sâm cau và dâm dương hoắc thật sạch
Bước 3 Ướp thịt gà cùng với gia vị và để khoảng 20 phút (Sẽ tùy vào khẩu vị của mỗi người)
Bước 4 Sau khi gà đã thấm gia vị, các bạn cho gà cùng sâm cau, dâm dương, nước vào nồi đất và hầm đến khi gà mềm
Bước 5 Cuối cùng, bạn nêm nếm gia vị vừa ăn là đã hoàn thành món gà hầm sâm cau.
Thịt lợn hầm cây sâu cau
Công dụng: Với món thịt lợn hầm sâm cau sẽ có công dụng giúp người nam chữa vô sinh do tinh dịch bất thường. Cùng với đó, sẽ giúp bổ thận tráng dương cho nam giới
Chuẩn bị:
- 15g sâm cau
- 200g thịt lợn
- Các loại gia vị
Cách thực hiện:
Bước 1 Các bạn rửa thịt lợn thật sạch sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn như khi kho thịt
Bước 2 Bạn sẽ tiến hành ướp thịt lợn cùng gia vị và để khoảng 20 phút.
Bước 3 Rửa sâm cau thật sạch
Bước 4 Bạn cho thịt lợn, sâm cau và nước vào nồi đất và tiến hành hầm đến khi thịt lợn chín mềm
Bước 5 Nêm nếm gia vị là chúng ta đã hoàn thành món ăn
Bài thuốc chữa hen suyễn từ cây sâm cao
Chuẩn bị:
- 250ml nước
- 12g rễ sâm cau
Cách thực hiện:
Bước 1 Các bạn rửa rễ sâm cau thật sạch
Bước 2 Cho sâm cau và nước và nồi nấu để khi sắc còn khoảng 50ml nước là chúng ta có thể uống được
Cách dùng: Uống 1 lần/ ngày và nên uống trước khi ăn
Bài thuốc chữa tê thấp, đau nhức toàn thân từ cây sâm cao
Chuẩn bị:
- 20g rễ sâm cau
- 20g hà thủ ô đỏ
- 20g hy thiêm thảo
- 500ml rượu trắng
Cách thực hiện:
Bước 1 Các bạn rửa sạch rễ sâm cau
Bước 2 Các bạn cắt nhỏ và mỏng tất cả các dược liệu sau đó mang đi ngâm với rượu trắng trong khoảng 7 - 10 ngày hoặc có thể lâu hơn
Cách dùng: Uống 30ml/lần và ngày uống hai lần, trước bữa ăn
Bài thuốc chữa sốt xuất huyết từ cây sâm cao
Chuẩn bị:
- 20g sâm cau
- 12g cỏ mực
- 10g trắc bá diệp
- 8g chỉ tử
Cách thực hiện:
Bước 1 Rửa sạch sâm cau
Bước 2 Các bạn cho tất cả dược liệu vào nấu cùng 600ml nước đến khi sắc còn 200ml nước.
Cách dùng: Bạn hãy uống trước bữa ăn và uống 2-3 lần/ngày.
4 Lưu ý khi dùng cây sâm cau
- Khi bạn có thể trạng yếu hoặc quá yếu thì không nên sử dụng sâm cau
- Sâm cau là dược liệu có tính táo nhiệt và dễ làm thương âm chính vì thế bạn không nên sử dụng sâm cau khi thời tiết quá nóng hoặc khi có những biểu hiện như là chóng mặt, có những cơn sốt vào buổi chiều, gò má đỏ ửng, mất ngủ, lòng bàn chân và tay nóng, hay lo lắng, ưu phiền,...
- Không nên dùng sâm cao ở liều quá cao và kéo dài vì có thể gây hao tổn tinh lực, cường dương mạnh
Bài viết trên là những chia sẻ của Bách hóa XANH về cây sâm cau và những tác dụng của loài dược liệu này. Hy vọng qua bài viết, các bạn sẽ hiểu rõ hơn và có thêm nhiều thông tin hữu ích về loại cây này.
Nguồn: Vinmec
Có thể bạn quan tâm:
Tham khảo các loại rau lá có bán tại Bách hoá XANH:
