Khám phá quả Monstera Deliciosa (trái quái vật) – loại trái cây nhiệt đới độc đáo, cách ăn an toàn và hương vị hòa quyện dứa, chuối, xoài hấp dẫn.
Trong thế giới thực vật, có những loại quả gây ấn tượng bởi hình dáng và hương vị khó quên. Quả Monstera Deliciosa (trái quái vật) chính là một trong số đó. Với dáng vẻ kỳ lạ, tên gọi độc đáo và hương vị khiến nhiều người tò mò của loại quả này. Bài viết sẽ giúp bạn khám phá mọi điều về quả Monstera Deliciosa – từ hương vị hấp dẫn đến cách ăn an toàn để tránh độc tố.
1Quả Monstera Deliciosa là gì? Giới thiệu về "trái quái vật"
Đây là quả của cây Trầu bà Nam Mỹ (Monstera Deliciosa), một loài cây nhiệt đới nổi tiếng với những chiếc lá to, xẻ thùy độc đáo. Cây có nguồn gốc từ các khu rừng nhiệt đới ở miền nam Mexico và Panama.
Quả Monstera Deliciosa còn được gọi là "trái quái vật" vì hình dáng kỳ lạ của nó. Tên khoa học của loài cây này, "deliciosa", trong tiếng Latin có nghĩa là "thơm ngon", ngụ ý đến hương vị tuyệt vời của trái quả khi chín. Ngoài ra, nó còn có tên gọi khác là "Mexican breadfruit" (mít ruột bánh mì Mexico).
2Đặc điểm nhận dạng và hương vị của trái quái vật
Hình dáng bên ngoài
Quả Monstera Deliciosa có hình dáng thuôn dài, giống một trái bắp (ngô) lớn, được bao bọc bởi các vảy lục giác màu xanh đậm. Khi quả chín, các vảy này sẽ từ từ bong ra một cách tự nhiên, để lộ phần thịt quả màu trắng kem bên trong.
Hương vị độc đáo - "Salad trái cây nhiệt đới"
Hương vị của quả Monstera Deliciosa được miêu tả như một sự kết hợp tuyệt vời của nhiều loại trái cây nhiệt đới. Phổ biến nhất là sự hòa quyện giữa vị ngọt thanh của dứa (thơm), chuối và xoài. Kết cấu của quả mềm, mọng nước và tan chảy trong miệng, mang lại một trải nghiệm thưởng thức rất mới lạ và hấp dẫn. Nhiều người ví hương vị của nó giống như một món salad trái cây nhiệt đới tự nhiên.
3Cảnh báo quan trọng: khi nào quả Monstera Deliciosa có độc?
Đây là điều cực kỳ quan trọng cần ghi nhớ để thưởng thức quả Monstera Deliciosa một cách an toàn. Khi còn xanh, quả này chứa một lượng lớn tinh thể canxi oxalat (calcium oxalate), một chất gây kích ứng mạnh. Nếu ăn phải, chất này có thể gây ra cảm giác bỏng rát, ngứa dữ dội và sưng ở miệng, lưỡi và cổ họng.
Tuyệt đối không được ăn quả khi các vảy lục giác chưa tự nứt và bong ra. Việc cố gắng gọt vỏ hoặc ăn sớm sẽ rất nguy hiểm.
4Hướng dẫn cách ăn quả Monstera Deliciosa an toàn tại nhà
Bước 1: Nhận biết quả đã chín
Dấu hiệu duy nhất và đáng tin cậy nhất để biết quả Monstera Deliciosa đã an toàn để ăn là khi các vảy lục giác ở phần gốc quả bắt đầu tự nứt và bong ra một cách tự nhiên. Quá trình chín này sẽ diễn ra từ từ từ dưới lên trên trong vài ngày.
Bước 2: Chờ quả "tự lột vỏ"
Sau khi mua về, hãy đặt quả ở nơi khô ráo, thoáng mát. Bạn có thể bọc nó trong một chiếc khăn hoặc túi giấy để các vảy rơi ra gọn gàng hơn. Hãy kiên nhẫn chờ đợi, tuyệt đối không dùng dao để gọt vỏ. Chỉ phần nào vảy đã tự bong ra thì phần thịt bên dưới mới an toàn để ăn.
Bước 3: Thưởng thức phần thịt quả
Khi các vảy đã bong ra, hãy dùng muỗng hoặc nĩa nhẹ nhàng lấy phần thịt quả màu trắng kem. Phần thịt này mềm và dễ dàng tách ra. Lưu ý rằng bạn chỉ ăn phần thịt mềm này và không ăn phần lõi cứng ở giữa.
5Công dụng và giá trị dinh dưỡng
Bạn đang muốn tìm hiểu thêm về công dụng và giá trị dinh dưỡng của quả Monstera Deliciosa. Dưới đây là những lợi ích mà "trái quái vật" này mang lại:
- Giàu Vitamin C: Quả Monstera Deliciosa cung cấp một lượng lớn Vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ sức khỏe của da.
- Nguồn kali dồi dào: Đây là một nguồn cung cấp kali tốt, một khoáng chất thiết yếu giúp điều hòa huyết áp, duy trì cân bằng chất lỏng và hỗ trợ chức năng cơ bắp.
6Mua quả Monstera Deliciosa ở đâu và giá bán?
Quả Monstera Deliciosa là một loại quả khá hiếm ở Việt Nam và không được bán phổ biến như các loại trái cây thông thường.
Bạn có thể tìm thấy chúng ở các cửa hàng trái cây nhập khẩu cao cấp, các nhà vườn chuyên về cây độc lạ hoặc trên các trang thương mại điện tử quốc tế. Do độ hiếm và quá trình bảo quản, vận chuyển phức tạp, giá của một quả có thể khá cao, thường dao động từ vài trăm nghìn đến cả triệu đồng.
7Câu hỏi thường gặp
Ăn quả Monstera chưa chín có sao không?
Rất nguy hiểm. Như đã đề cập ở trên, ăn quả Monstera Deliciosa khi còn xanh sẽ gây ra cảm giác bỏng rát, ngứa và sưng miệng, cổ họng do chứa tinh thể canxi oxalat.
Làm sao để quả Monstera Deliciosa chín nhanh hơn?
Bạn có thể bọc quả trong túi giấy cùng với một quả chuối hoặc táo. Ethylene từ các loại quả này sẽ giúp thúc đẩy quá trình chín của trái quái vật.
Cây trầu bà Nam Mỹ trồng ở nhà có ra quả không?
Rất hiếm khi cây trồng trong nhà ra quả. Cây cần phải rất trưởng thành (nhiều năm tuổi) và được trồng trong điều kiện lý tưởng (độ ẩm cao, ánh sáng phù hợp) tương tự như môi trường sống tự nhiên của chúng mới có thể ra hoa và kết trái.
Quả Monstera Deliciosa (trái quái vật) là một “báu vật nhiệt đới” vừa lạ mắt vừa độc đáo. Tuy nhiên, để thưởng thức an toàn, bạn cần kiên nhẫn chờ quả chín tự nhiên và chỉ ăn phần đã sẵn sàng. Với hương vị hòa quyện tuyệt vời của nhiều loại trái cây, đây chắc chắn là trải nghiệm ẩm thực khó quên cho những ai may mắn được nếm thử.
Có thể bạn quan tâm:
Chọn mua trái cây chính hãng, giá tốt tại Bách Hóa XANH nhé:
