Mách bạn mẹo móc ruột, lộn lòng heo để sơ chế nhanh chóng nhất

Với nguyên liệu chính là ruột heo thì bạn có thể chế biến được nhiều món ăn đa dạng khác nhau và mỗi món luôn đem đến cho bạn nhiều hương vị thơm ngon mà ai cũng yêu thích. Tuy nhiên, nếu ruột heo không được làm sạch, rửa kỹ thì sẽ có mùi hôi rất khó ăn và mất đi mùi vị thơm ngon. Đừng lo lắng, bài viết hôm nay Bách hóa XANH sẽ bật mí cho bạn cách nhanh nhất có thể móc ruột và lộn lòng heo để có thể làm sạch nguyên liệu này trước khi nấu nhé.

Bước 1: Bạn tháo bỏ nắp chai và dùng dao cắt khoảng ⅓ chai nhựa để lấy phần miệng chai (giống như cái phễu) và bỏ đi phần thân chai vừa cắt xong.

Bước 2: Dùng một phần đầu của ruột heo cho vào miệng chai nhựa vừa cắt ở bước 1. Lưu ý là đưa ruột từ phần thân to của chai nhựa vô trước. Sau khi phần đầu ruột heo được đưa qua khỏi miệng chai thì bạn banh phần ruột cho bao quanh hết miệng chai và dùng tay giữ cố định phần này.

Bước 3: Tiếp theo bạn bơm nước trực tiếp vào phần thân to của chai nhựa, vừa bơm nước thì tay còn lại bạn liên tục di chuyển phần ruột chưa được lộn vào thân chai nhựa. Nhờ lực đẩy của nước sẽ giúp lòng heo được lộn lại một cách nhanh chóng và dễ dàng.

Cuối cùng là bạn tiến hành rửa sạch lòng heo với muối hoặc chanh. Hoặc bạn có thể tham khảo cách rửa lòng heo cực sạch và không bị hôi trong bài viết dưới đây.

>> Tham khảo: Với nguyên liệu có sẵn trong bếp này, đảm bảo lòng heo không còn một tí mùi hôi

Với nguyên liệu ruột heo này bạn có thể chế biến thành món ruột khìa xá xị, ruột khìa nước dừa, lòng heo luộc, lòng heo chiên giòn, lòng nướng,... Những món ăn này bạn có thể dùng để ăn cơm hoặc món nhậu đều rất ngon đấy nhé.

>> Dồi trường là gì? Mẹo làm sạch dồi trường trắng, giòn, không hôi 'chuẩn cơm mẹ nấu'

>> Mẹo làm sạch mề gà, mề vịt, mề ngan nhanh chỉ 3 giây là xong

>> Bí quyết làm sạch phao câu gà, phao câu vịt không bị hôi