Bánh cưới hỏi người Hoa là món quà truyền thống mang nhiều ý nghĩa sâu sắc về tình yêu và hạnh phúc lứa đôi. Cùng Bách hóa XANH khám phá nét đẹp văn hóa nào!
Trong văn hóa cưới hỏi của người Hoa, bên cạnh những nghi lễ trang trọng, những chiếc bánh cưới hỏi đóng vai trò vô cùng quan trọng, mang theo những thông điệp tốt lành và là cầu nối báo hỷ. Cùng tìm hiểu chi tiết về bánh cưới hỏi người Hoa ngay trong bài viết này.
1Tầm quan trọng của bánh cưới trong văn hóa người Hoa
Bánh cưới hỏi người Hoa, hay còn gọi là lễ bính, là một phần không thể thiếu trong sính lễ của nhà trai ở lễ cưới. Những chiếc bánh này tượng trưng cho sự may mắn, ngọt ngào và là lời thông báo hỷ sự đến họ hàng, bạn bè. Mỗi loại bánh đều sẽ mang một ý nghĩa tốt lành riêng, thể hiện mong ước về một cuộc sống hôn nhân viên mãn, sung túc và hạnh phúc.
2Các loại bánh cưới hỏi phổ biến của người Hoa
Bánh Long Phụng (Long Feng Bing)
Bánh Long Phụng có hình tròn, ở bề mặt được trang trí hình rồng và phượng – hai linh vật mang ý nghĩa cát tường trong văn hóa Trung Hoa. Bánh có thể có nhiều loại nhân khác nhau như đậu xanh, thập cẩm, hoặc hạt sen,...
Về ý nghĩa, rồng tượng trưng cho sức mạnh của người đàn ông, còn phượng tượng trưng cho vẻ đẹp và sự duyên dáng của người phụ nữ. Sự kết hợp của rồng và phượng trong bánh Long Phụng thể hiện sự hòa hợp, thịnh vượng và hạnh phúc viên mãn của đôi lứa.
Bánh Pía (Bánh Lột Da)
Bánh Pía (hay còn được gọi là Bánh Vịt Muối hoặc Bánh Lột Da) có nhiều lớp vỏ mỏng, mềm mịn, nhân bánh thường là đậu xanh sầu riêng hoặc khoai môn và nguyên liệu không thể thiếu là trứng muối. Bánh có vẻ ngoài đặc trưng là lớp vỏ bánh có màu hồng tươi và có chữ “Song Hỷ” màu đỏ.
Tên gọi “bánh lột da” tượng trưng cho sự lột xác, đổi mới để hướng tới một tương lai tốt đẹp hơn. Chữ “Song Hỷ” trên vỏ bánh cũng mang ý nghĩa chúc phúc cho cô dâu chú rể sẽ có một khởi đầu mới đầy suôn sẻ và hạnh phúc.
Bánh Vợ (Lao Po Bing)
Bánh Vợ, hay Bánh Bà Xã, là bánh ngọt truyền thống từ Quảng Đông, phổ biến ở Hong Kong. Bánh có lớp vỏ giòn tan làm từ bột ngàn lớp. Nhân bánh mềm mịn, kết hợp giữabí đao, đậu xanh và lạp xưởng cho vị ngọt thanh, thơm béo và chút mặn.
Bánh Vợ tượng trưng cho tình yêu và sự tận tâm trong hôn nhân. Câu chuyện về người vợ làm bánh cho chồng đã tạo nên ý nghĩa sâu sắc về lòng biết ơn và sự hy sinh. Đây không chỉ là món ăn mà còn là biểu tượng cho tình cảm vợ chồng son sắt, bền chặt, thường dùng trong cưới hỏi, kỷ niệm hoặc làm quà Valentine.
Bánh Phát Tài (Phat Tai Gou)
Bánh Phát Tài thường được làm từ bột gạo,đường và có màu sắc tươi sáng là màu vàng, chữ trang trí màu đỏ. Bánh có kết cấu mềm xốp, nở bung ở phần trên.
Chữ “Phát Tài” trên bánh có nghĩa là phát đạt, thịnh vượng. Bánh Phát Tài mang ý nghĩa chúc phúc cho cuộc sống hôn nhân của đôi uyên ương sẽ luôn sung túc, tài lộc dồi dào và làm ăn phát đạt.
3Số lượng và cách trao bánh cưới
Số lượng bánh cưới hỏi người Hoa thường là số chẵn (8, 10, 12 hộp) để tượng trưng cho sự có đôi có cặp và vẹn tròn.
Trong lễ cưới hỏi, nhà trai sẽ mang bánh sang nhà gái như một phần của sính lễ. Sau đó, nhà gái sẽ chia bánh cho họ hàng, bạn bè thân thiết để báo tin vui và chia sẻ niềm hạnh phúc. Việc trao bánh cũng là một cách để nhà gái thể hiện sự trân trọng và biết ơn đối với những lời chúc phúc từ mọi người.
4Các câu hỏi liên quan
Tại sao bánh cưới người Hoa thường có màu đỏ?
Màu đỏ là màu sắc tượng trưng cho sự may mắn, tài lộc, hạnh phúc và niềm vui trong văn hóa Trung Hoa. Việc sử dụng màu đỏ trong bánh cưới thể hiện mong muốn về một cuộc sống hôn nhân viên mãn, sung túc và tràn đầy hỷ sự.
Mua bánh cưới hỏi người Hoa ở đâu?
Bạn có thể tìm mua bánh cưới hỏi người Hoa tại các tiệm bánh chuyên bán bánh truyền thống của người Hoa, các cửa hàng bán sính lễ cưới hỏi hoặc đặt làm riêng tại các cơ sở làm bánh uy tín. Ở Việt Nam, các khu vực có cộng đồng người Hoa lớn như Chợ Lớn (TP.HCM) thường có nhiều lựa chọn đa dạng.
Ngoài bánh, sính lễ của người Hoa còn có gì đặc biệt?
Ngoài bánh cưới, sính lễ của người Hoa còn bao gồm nhiều vật phẩm khác mang ý nghĩa đặc biệt như: tiền nạp thái (tiền sính lễ), vàng bạc trang sức (nhẫn, dây chuyền, bông tai), các loại trái cây (cam,táo, nho tượng trưng cho sự sung túc), trà, rượu, nến rồng phượng và một số vật phẩm khác tùy theo phong tục của từng gia đình và vùng miền.
Những chiếc bánh cưới hỏi người Hoa không chỉ là món quà vật chất mà còn là biểu tượng của tình yêu, hạnh phúc và sự gắn kết của đôi lứa. Bánh cưới góp phần làm cho ngày trọng đại thêm phần ý nghĩa và đáng nhớ, gửi gắm lời chúc phúc về một cuộc sống hôn nhân viên mãn, ấm no.
Có thể bạn quan tâm:
Mua Sữa chua ăn tại Bách hoá XANH để thưởng thức nhé:
