Hôm nay Bách hóa XANH sẽ chia sẻ đến bạn cách làm nui xào thịt ba chỉ ngon cực đơn giản và dễ làm tại nhà nhé! Cùng theo dõi bài viết dưới đây.
loading content table...
20 phútChế biến
30 phútDành cho
3 - 4 người
Nui xào thịt ba chỉ là món ăn ngon cực dễ làm đồng thời chứa hàm lượng dinh dưỡng cực tốt cho sức khỏe. Mang hương vị đậm đà, nui xào thịt hấp dẫn mọi người ngay từ lần nếm thử đầu tiên. Còn chần chờ gì nữa, Bách hóa XANH sẽ tiết lộ công thức làm món ngon thần thánh này ngay dưới đây!
1 Nguyên liệu làm nui xào thịt ba chỉ
- 300g nui khô
- 200g thịt ba chỉ
- 40g cà rốt
- 3 củ tỏi băm
- 30g hành tây
- Gia vị: Muối, hạt nêm, dầu mè, đường,dầu hào, dầu ăn.
Mẹo hay:
Cách chọn thịt ba chỉ ngon
- Bạn nên chọn miếng thịt có lớp màng khô màu đỏ nhạt hoặc hồng tươi bên ngoài, tỷ lệ mỡ và nạc cân bằng nhau.
- Khi cầm lên không lỏng lẻo, ấn vào có độ đàn hồi thì đó là thịt ngon nên mua.
- Bạn nên tránh xa thịt có mùi ôi thiu hoặc mùi lạ, màu thâm đen hoặc xanh nhạt vì đó là heo bệnh ăn sẽ không ngon.
Cách chọn thịt ba chỉ ngon
- Bạn nên chọn miếng thịt có lớp màng khô màu đỏ nhạt hoặc hồng tươi bên ngoài, tỷ lệ mỡ và nạc cân bằng nhau.
- Khi cầm lên không lỏng lẻo, ấn vào có độ đàn hồi thì đó là thịt ngon nên mua.
- Bạn nên tránh xa thịt có mùi ôi thiu hoặc mùi lạ, màu thâm đen hoặc xanh nhạt vì đó là heo bệnh ăn sẽ không ngon.
2 Cách làm nui xào bò thịt ba chỉ
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Thịt ba chỉ mua về bạn rửa sạch với nước loãng, để ráo, thái miếng nhỏ vừa ăn.
Cà rốt, hành tây rửa sạch, thái lát.
Bước 2 Luộc nui
Bạn cho nui khô vào nồi luộc khoảng 10-15 phút rồi vớt ra tô cho ráo.
Lưu ý: Bạn có thể thêm dầu vào nui trong khi luộc hoặc trước khi luộc cho muối vào để nui không bị dính nhé.
Bước 3 Xào nui với thịt
Bạn bắc chảo lên, cho 1 chút dầu ăn, 6g tỏi băm vào phi cho thơm. Sau đó bạn đổ tiếp cà rốt, nêm 1 thìa dầu hào, 15ml nước lọc, 1 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa dầu mè vào xào đều. Cuối cùng khi thịt gần chín bạn đổ nui và hành tây vào nấu khoảng 5 phút là xong.
3 Thành phẩm
Chỉ với một vài bước đơn giản, món nui xào thịt ba chỉ đã hoàn thành rồi. Nui mềm hòa ăn cùng với thịt ba chỉ thơm đậm đà tạo nên hương vị cực hấp dẫn ai ăn cũng nghiện. Thêm chút ngò gai và tiêu nữa thì còn ngon hơn.
Vậy là Bách hóa XANh đã hướng dẫn bạn cách làm nui xào thịt ba chỉ cực chi tiết. Còn chần chờ gì nữa mà không bắt tay vào làm ngay món ngon này nào bạn ơi!
Có thể bạn quan tâm
Mua dầu ăn tại Bách hóa XANH
