Food tour Hà Nội ăn gì? Lịch trình 1 ngày càn quét 10+ quán ngon phố cổ

1Tại sao Hà Nội là “Thánh địa” của các tín đồ Food Tour?

• Đa dạng món ăn từ bình dân đến “huyền thoại”: Từ bún chả, phở bò đến bánh cuốn, xôi xéo,... mỗi món là một màu sắc ẩm thực khác nhau, vừa gần gũi vừa tinh tế.
• Phố cổ dày đặc quán ngon: Các con phố nhỏ chen chúc hàng quán lâu đời, chỉ đi bộ vài bước là đã có thêm một món đáng thử.
• Hương vị chuẩn Bắc không lẫn vào đâu: Món ăn Hà Nội chú trọng vị thanh, tinh tế, nêm nếm vừa phải, ăn một lần là nhớ mãi.
• Không khí đặc trưng khiến trải nghiệm trọn vẹn hơn: Ngồi vỉa hè, ngắm phố phường và thưởng thức món ngon, chính là cái “chất” khiến food tour Hà Nội trở nên thú vị.
• Dễ dàng di chuyển và trải nghiệm trong 1 ngày: Các điểm ăn uống gần nhau, thuận tiện xây lịch trình càn quét hàng loạt quán mà không mất nhiều thời gian.

Hà Nội đa dạng món ngon truyền thống, phố ăn vặt đông đúc và hương vị chuẩn Bắc

2Top 5 món “Huyền thoại” (Signature) nhất định phải thử

Phở Bò/Gà: Linh hồn ẩm thực Việt

• Phở Thìn 13 Lò Đúc: Nổi tiếng với món Phở Bò Tái Lăn, thịt bò được xào qua cho thơm trước khi cho vào bát phở, béo ngậy và đậm đà.
• Phở Bát Đàn (49 Bát Đàn): Phở “xếp hàng” truyền thống, nước dùng thanh, thịt bò tươi ngon, giữ nguyên phong cách phục vụ kiểu cũ.
• Phở Gà Nguyệt (5B Phủ Doãn):Gà ta luộc vừa tới, da vàng óng, thịt chắc ngọt, nước phở thơm mùi lá chanh.

Phở Bò/Gà

Bún Chả: Món ăn Tổng thống Obama từng thử

• Bún Chả Hương Liên (24 Lê Văn Hưu): Nổi tiếng sau khi Tổng thống Obama và đầu bếp Anthony Bourdain ghé thăm. Thịt chả được tẩm ướp đậm đà, nước chấm vừa miệng.
• Bún Chả Đắc Kim (1 Hàng Mành): Thương hiệu lâu đời, chả viên và chả miếng đầy đặn, nước chấm đậm vị truyền thống.

Bún Chả

Bún Đậu Mắm Tôm: Món gây nghiện cực mạnh

• Bún Đậu Ngõ Gạch (Ngõ 31 Ngõ Gạch): Một trong những quán bún đậu nổi tiếng và lâu đời nhất tại Hà Nội. Đồ ăn chất lượng, đa dạng topping.
• Bún Đậu Cô Tuyến (Ngõ 29 Hàng Khay): Nằm ngay trung tâm, nổi bật với đĩa bún đậu đầy đặn và sạch sẽ.

Bún Đậu Mắm Tôm

Chả Cá Lã Vọng: Tinh hoa ẩm thực Hà Thành

• Chả Cá Lã Vọng (14 Chả Cá): Nhà hàng được coi là "cội nguồn" của món ăn này, gắn liền với tên gọi phố Chả Cá. Nước chấm mắm tôm và cách bày biện truyền thống.
• Chả Cá Anh Vũ (120 Giảng Võ): Chả cá được tẩm ướp đậm đà, miếng cá to và chắc, không bị nát khi xào.

Chả Cá Lã Vọng

Cà phê Trứng: Cappuccino phiên bản Việt

• Cà Phê Giảng (39 Nguyễn Hữu Huân / 106 Yên Phụ): Người sáng tạo ra món Cà phê Trứng. Kem trứng đặc, có vị béo thơm như bánh pudding.
• Cà Phê Phố Cổ (11 Hàng Gai): Nằm trong một ngôi nhà cổ với ban công nhìn ra Hồ Gươm tuyệt đẹp. Cà phê trứng được pha chế theo công thức riêng, rất dễ uống.

Cà phê Trứng

3Gợi ý Lịch trình Food Tour Hà Nội 1 ngày

• 7:00: Ăn sáng với Phở Bò tại Lý Quốc Sư hoặc Xôi Xéo tại Xôi Yến / Xôi Mây Hàng Bài. Khởi đầu ngày mới với hương vị truyền thống thanh đạm.
• 9:00: Tráng miệng với Cà phê Trứng tại Giảng. Nhâm nhi tách cà phê béo mịn, ngắm phố phường Hà Nội yên bình buổi sáng.

Phở Bò tại Lý Quốc Sư

• 12:00: Thưởng thức Bún Chả tại Hàng Quạt hoặc Hàng Mành. Thịt nướng than hoa thơm lừng, chấm nước mắm chua ngọt chuẩn vị.
• 13:30: Giải nhiệt với Kem Tràng Tiền vị Cốm hoặc Đậu xanh, sau đó đi dạo quanh Hồ Gươm để tiêu hóa và tận hưởng không gian phố cổ.

Bún Chả tại Hàng Quạt

• Nộm bò khô tại Nộm Long Vi Dung - Hồ Hoàn Kiếm.
• Nem chua rán tại Ngõ Tạm Thương.
• Bánh tôm Hồ Tây (nếu tiện đường di chuyển).Các món ăn nhẹ giúp bạn vừa thưởng thức, vừa khám phá ẩm thực đường phố Hà Nội.
• Các món ăn nhẹ giúp bạn vừa thưởng thức, vừa khám phá ẩm thực đường phố Hà Nội.

Nem chua rán tại Ngõ Tạm Thương

• 19:00:Cháo sườn sụn tại Ngõ Huyện hoặc Phở cuốn Ngũ Xã, vừa ngon vừa ấm bụng.
• 21:00: Lên phố Tạ Hiện thưởng thức bia hơi, lạc luộc, nem phùng, tận hưởng không khí náo nhiệt về đêm và giao lưu cùng người bản địa.

Cháo sườn sụn tại Ngõ Huyện

4Các “Tọa độ” Food Tour nổi tiếng khác (Ngoài Phố Cổ)

Thiên đường ăn vặt Chợ Nghĩa Tân (Cầu Giấy)

• Bánh gối, bánh giò nóng: Vỏ bánh gối chiên giòn rụm, nhân thịt mộc nhĩ thơm lừng. Bánh giò mềm mịn, nóng hổi.
• Tào phớ: Các loại tào phớ đủ vị (truyền thống, thạch đen, cốt dừa, trân châu), mát lạnh và ngọt dịu.
• Chè, kem xôi, sữa chua mít: Đa dạng các món tráng miệng, đặc biệt là Kem xôi dừa béo ngậy.
• Bún ốc chuối đậu: Nước dùng chua cay đậm đà, ốc giòn, chuối xanh và đậu phụ béo bùi.

Chợ Nghĩa Tân Cầu Giấy

Khu ẩm thực Chợ Đồng Xuân

• Bún chả que tre/Bún chả kẹp que tre: Khác biệt so với bún chả thông thường vì thịt được nướng bằng que tre, mang lại hương vị thơm đặc trưng của khói than và tre.
• Bún riêu cua: Nước dùng ngọt thanh từ cua đồng, ăn kèm đậu phụ, giò tai và rau sống.
• Cháo lòng: Cháo nóng hổi, sánh mịn ăn cùng lòng lợn luộc, dồi, tiết.
• Chè bà Thìn (30 Bát Đàn - gần chợ): Quán chè truyền thống nổi tiếng với chè sen, chè đỗ đen và các loại bánh trôi tàu.

Khu ẩm thực Chợ Đồng Xuân

Phố ẩm thực Tống Duy Tân (Mở xuyên đêm)

• Cơm rang: Các loại cơm rang thập cẩm, cơm rang dưa bò, rất được ưa chuộng vào buổi tối.
• Mì gà tần, mì vịt tần: Món ăn bổ dưỡng với thịt gà/vịt được tần cùng thuốc bắc, nước dùng đậm đà, nóng hổi, thích hợp cho trời lạnh.
• Bún, phở đêm: Món ăn truyền thống được phục vụ 24/7.
• Cháo sườn: Cháo sườn sụn hoặc cháo sườn thịt băm đơn giản, dễ ăn vào đêm khuya.

Phố ẩm thực Tống Duy Tân

5Lưu ý “sống còn” khi đi Food Tour Hà Nội

• Ăn theo sức khỏe và chia nhỏ khẩu phần: Hà Nội có quá nhiều món ngon, nên ưu tiên thử từng chút một, tránh ăn quá no hoặc nạp quá nhiều đường, dầu mỡ.
• Mang theo tiền mặt nhỏ lẻ: Một số quán vỉa hè chỉ nhận tiền mặt và không có thẻ. Chuẩn bị sẵn tiền lẻ để thuận tiện thanh toán.
• Chú ý vệ sinh an toàn thực phẩm: Chọn quán sạch sẽ, đông khách, quan sát cách chế biến và bảo quản món ăn.
• Đi giày/ dép thoải mái, chuẩn bị bản đồ hoặc app chỉ đường: Food tour thường đi bộ nhiều, nên mang giày thoải mái và dùng Google Maps hoặc app hỗ trợ để tránh lạc.
• Chuẩn bị nước uống và khăn ướt: Vừa giúp giải nhiệt, vừa vệ sinh tay trước và sau khi ăn các món đường phố.
• Đi theo nhóm hoặc có bạn đồng hành: Vừa an toàn, vừa dễ chia sẻ và thưởng thức nhiều món hơn.

Ăn vừa sức, chọn quán sạch, mang tiền lẻ, đi giày thoải mái và chuẩn bị nước uống