Nước ép cà chua không chỉ cung cấp dưỡng chất cho cơ thể mà còn giúp ngăn ngừa các bệnh như: tim mạch, ung thư,… Giờ đây, bạn có thể “đổi chút gió” với công thức nước ép cà chua kết hợp các loại trái cây mới lạ dưới đây ngay nhé.
Nước ép cà chua là thức uống phổ biến, bổ sung nhiều loại vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa mạnh như Lycopene. Các bạn có biết chỉ cần khoảng 240ml nước ép là đã đáp ứng gần đủ nhu cầu vitamin C cũng như 22% nhu cầu vitamin A hằng ngày rồi đó. Vitamin C vốn rất cần thiết, đặc biệt là những người hút thuốc lá vì họ cần nhiều hơn những người khác. Còn vitamin A thì có lợi cho việc tăng cường thị lực, sức khỏe các mô cũng như bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do có thể gây nên bệnh tim hay lão hóa. Ngoài ra, chúng cũng chứa nhiều hàm lượng Magie và Kali – hai khoáng chất quan trọng đối với sức khỏe tim. Vì vậy, còn chần chờ gì mà không bắt tay làm ngay thôi nào.
1Nước ép cà chua và dưa hấu
Nguyên liệu:
- ½ quả dưa hấu
- 2 quả cà chua
- Đường, nước đá (tùy thích)
Cách thực hiện: Đầu tiên, hãy rửa sạch cà chua và dưa hấu với nước muối. Sau khi gọt bỏ vỏ dưa hấu đi thì cắt cà chua và dưa thành những miếng nhỏ vừa đủ. Cho tất vào máy ép trái cây. Cuối cùng, bạn có thể cho thêm đường và đá (nếu thích) để uống ngay hoặc bỏ vào ngăn mát tủ lạnh dùng trong ngày nhé.
2Nước ép cà chua, dưa leo và cà rốt
Nguyên liệu:
- 2 củ cà rốt
- 1 trái dưa leo
- 2 quả cà chua
- Đường, nước đá (tùy thích)
Cách thực hiện: Cắt tất cả những nguyên liệu thành những miếng nhỏ vừa đủ sau khi rửa sạch chúng với nước muối. Tiếp đến, bỏ vào trong máy ép trái cây và ép đến khi hết nước. Và giờ bạn có thể uống liền hoặc bỏ thêm đường và đá (tùy thích). Nếu uống không hết thì hãy để ngăn mát tủ lạnh và nhớ sử dụng trong ngày thôi nhé.
3Nước ép cà chua, cà rốt và táo
Nguyên liệu:
- 3 trái táo
- 3 củ cà rốt
- 2 quả cà chua
- Đường, nước đá (tùy thích)
Cách thực hiện: Bước đầu, dùng nước muối rửa sạch táo, cà rốt và cà chua trước khi cắt chúng thành những miếng nhỏ. Sau đó, cho tất cả vào máy ép, ép đến khi hết nước ra ngoài. Cuối cùng, thêm đường và đá (nếu thích) vào uống ngay hoặc bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, nhớ dùng hết trong ngày bạn nha.
4Nước ép cà chua, táo và gừng
Nguyên liệu:
- 3 trái cà chua
- 3 trái táo
- 1 miếng gừng (tầm 2cm)
- Đường, nước đá (tùy thích)
Cách thực hiện: Đầu tiên, rửa sạch các nguyên liệu với nước muối, xong rồi thì cạo bỏ đi lớp vỏ gừng bên ngoài. Sau khi cắt cà chua và táo thành những miếng nhỏ vừa đủ thì cho chúng cùng với gừng vào máy ép đế ép ra thành nước. Cuối cùng, bạn có thể dùng ngay hoặc thêm vào đường, đá (tùy thích). Còn khi dùng chưa hết thì nhớ phải bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và “xử” trong ngày bạn nhé.
5Nước ép cà chua và dứa
Nguyên liệu:
- 150g cà chua
- 150g dứa
- 15ml nước cốt chanh
- Đường, nước đá (tùy thích)
Cách thực hiện: Cà chua rửa sạch, cắt miếng vừa đủ; còn dứa thì gọt vỏ, cắt nhỏ, ngâm trong nước muối nhạt khoảng 10 phút. Sau đó, cho cả hai vào máy ép lấy nước, rồi hòa với nước chanh. Bạn có thể uống ngay hoặc bỏ tủ lạnh ngăn mát bảo quản trong ngày thôi nhé. Nếu thấy chua thì cho thêm đường và đá (tùy khẩu vị) để dùng nha.
6Nước ép cà chua và mía
Nguyên liệu:
- 200g cà chua
- 150g mía
- Đường, nước đá (tùy thích)
Cách thực hiện: Đầu tiên, rửa sạch cà chua, rồi cắt miếng vừa đủ. Mía thì ta đem gọt vỏ, chặt thành những đoạn nhỏ tầm 2 – 3cm. Sau đó, dùng máy ép lấy nước từ hai nguyên liệu trên. Có thể cho vào đường và đá (nếu thích) hoặc dùng trực tiếp luôn nhe. Hãy nhở bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khi không dùng hết, đặc biệt lưu ý chỉ sử dụng trong ngày thôi đấy.
7Nước ép cà chua và cam
Nguyên liệu:
- 1 quả cam
- 1 quả cà chua
- Đường, nước đá (tùy thích)
Cách thực hiện: Đầu tiên, hãy nhớ rửa sạch cam và cà chua bằng nước muối nhé. Sau đó, cam bỏ vỏ, tách múi, bỏ hột cùng với lớp vỏ lụa bọc ngoài múi ra. Còn cà chua thì cắt thành những miếng nhỏ vừa đủ. Kế đến, cho cà chua và những tép cam vào máy ép trái cây ép lấy nước. Cuối cùng, cho ra ly thưởng thức ngay hoặc bỏ thêm đường, đá nếu bạn thấy chua nè. Lưu ý, khi dùng chưa hết thì phải bỏ vào ngăn mát tủ lạnh và dùng dần trong ngày bạn nhé.
Những lưu ý khi uống nước ép cà chua
- Nên uống sau bữa ăn để tránh gây hại cho dạ dày. Còn nếu uống giảm cân thì nên uống vào buổi tối (không đường).
- Không nên để quá lâu bên ngoài sau khi ép xong. Nếu chưa uống ngay thì hãy bảo quản trong tủ lạnh ngăn mát và không để quá 24 giờ.
- Khuyến khích bảo quản nước ép trong bình thủy tinh.
Các công thức làm nước ép cà chua như trên có thể xem là cách kết hợp với các loại trái cây khác một cách đơn giản nhất đó. Bạn có thể tham khảo để làm thực đơn các món nước ép cà chua ngày càng đa dạng hơn nha.
Chọn mua cà chua tươi ngon, chất lượng có bán tại Bách hóa XANH nhé:
