Bữa sáng là bữa ăn vô cùng quan trọng đối với trẻ, nhưng bạn đã biết cách cho trẻ ăn sáng thế nào cho đúng nhất? Nếu chưa biết, bạn hãy cùng Bách hóa XANH tìm câu trả lời qua bài viết này nhé.
Sau một đêm dài nghỉ ngơi, cơ thể cần được nạp năng lượng để duy trì các hoạt động. Vì thế, bữa ăn sáng rất quan trọng đối với cơ thể trẻ em và bạn không thể qua loa. Hãy tìm hiểu xem cách cho trẻ ăn sáng đúng để giúp trẻ có một ngày học tập và vui chơi thật hiệu quả nhé.
1 Cho bé ăn sáng thời gian nào là tốt nhất?
Chẳng phải ngẫu nhiên mà nhiều chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Và đối với trẻ nhỏ, điều đó lại càng chính xác hơn bởi 20 - 35% lượng calories cần thiết cho cơ thể trong một ngày đến từ bữa sáng.
Tuy nhiên, không phải ăn sáng vào bất cứ lúc nào cũng tốt, mà còn phải dựa theo khoảng thời gian thích hợp. Một bữa sáng đúng giờ mang lại rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe của bé. Ăn sáng vào thời điểm thích hợp sẽ tạo điều kiện giúp quá trình trao đổi chất diễn ra tốt hơn, và lượng chất béo không bị tích trữ quá lâu trong cơ thể. Như thế, trẻ em có thể hấp thụ những chất dinh dưỡng khác một cách tốt nhất.
Theo các chuyên gia, khoảng thời gian tốt nhất dành cho bữa sáng là từ 7 - 8h và từ 20 - 30 phút sau khi ngủ dậy. Bạn không nên cho bé ăn sáng quá sớmhoặc ngay sau khi thức dậy vì như thế thời gian nghỉ ngơi của dạ dày và hệ tiêu hoá sẽ bị ảnh hưởng. Giảm nhu động ruột trong việc tiêu hoá thức ăn. Ngoài ra, bạn cũng không nên cho bé ăn sáng quá muộn, khiến các bé bị mất cảm giác ngon miệng trong bữa trưa và nhịp sinh học sẽ bị rối loạn.
2 Bữa sáng của bé cần chất dinh dưỡng gì?
Không chỉ diễn ra đúng giờ, bữa ăn sáng của trẻ cũng cần bổ sung đủ chất. Từ đó, bữa ăn sáng sẽ giúp não bộ của trẻ hoạt động tốt hơn, khả năng tập trung cao hơn và hạn chế sự mệt mỏi, uể oải trong cơ thể.
Các chuyên gia về dinh dưỡng cho rằng, bữa ăn sáng của trẻ cần được bổ sung đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu như:
Chất đạm: giúp trẻ duy trì cân nặng, giúp cơ bắp và não bộ phát triển. Bạn có thể bổ sung các thực phẩm chứa nhiều đạm như sữa và chế phẩm từ sữa, trứng, thịt bò… vào bữa ăn sáng của trẻ.
Tinh bột: cung cấp nguồn năng lượng giúp trẻ thực hiện các hoạt động trong ngày. Các món ăn có chứa tinh bột là bánh mì, phở, hủ tiếu...
Vitamin, chất xơ: Vitamin và chất xơ đóng vai trò quan trọng trong hệ miễn dịch của trẻ. Vitamin và chất xơ thường có trong các loại thực phẩm như trái cây, salad… bạn có thể bổ sung vào khẩu phần ăn của bé.
Lưu ý: Bạn không nên cho trẻ uống sữa thay bữa sáng hoặc ăn các loại thức ăn nhanh vì sẽ không tốt cho dạ dày và hệ tiêu hóa của trẻ.
3 Gợi ý vài món ăn sáng cho bé
Cháo sườn hầm hạt sen
Một tô cháo với vị thơm ngon của sườn, vị béo ngậy của hạt sen trong bữa sáng hẳn sẽ khiến trẻ thích mê. Cháo sườn hầm hạt sen dễ ăn, ấm bụng, lại cung cấp đầy đủ năng lượng cho một ngày của bé.
Cách thực hiện:
Bạn làm sạch sườn non và hạt sen, sau đó cho vào nồi ninh đến khi mềm. Tiếp theo, bạn lấy sườn ra, lấy phần thịt rồi giã thịt cho nhừ. Hạt sen bạn giã nhuyễn. Bạn có thể lọc nước dùng qua rây để tránh những mảnh xương còn sót lại trong nước nhé. Sau đó, bạn cho cháo trắng, nước dùng, hạt sen và thịt vào nồi và nêm nếm cho vừa ăn.
Mì somen tôm
Mì somen tôm cũng là một món ăn ngon và thích hợp cho khẩu phần ăn sáng của trẻ. Món ăn sáng này sẽ cung cấp nhiều tinh bột giúp bé vui khỏe hoạt động cả ngày.
Cách thực hiện:
Bạn cho vỏ tôm cùng với 1 lượng nước vừa đủ khẩu phần ăn của bé vào nồi đun sôi. Sau 2 phút bạn vớt vỏ tôm ra bỏ. Tiếp theo, bạn phi thơm hành khô, rồi cho tôm vào đảo nhanh. Sau đó bạn cho tất cả vào nồi nước dùng. Cuối cùng, bạn cho mì somen vào nấu đến khi mềm nở. Cho thêm ít rau mùi vào để tăng thêm hương vị cho món ăn.
Bánh chuối yến mạch
Yến mạch là một loại ngũ cốc có chức năng cải thiện đường tiêu hóa cũng như hỗ trợ hệ thống miễn dịch của cơ thể. Chuối lại là loại trái cây chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu như chất xơ và các chất chống oxy hóa. Sự kết hợp giữa 2 loại thực phẩm này sẽ tạo nên một món ăn ngon miệng nhưng không kém phần dinh dưỡng đấy.
Cách thực hiện:
Bạn nghiền chuối cho nhuyễn, cho trứng vào đánh tan đều. Tiếp theo bạn cho yến mạch vào khuấy đều và để yên trong khoảng 15 phút. Bạn bắc chảo lên, cho dầu ăn vào rồi chiên hỗn hợp đến khi vàng đều hai mặt.
Bữa sáng cũng cần dinh dưỡng và ngon miệng như tất cả các bữa ăn khác trong ngày, đặc biệt là đối với trẻ em. Với những thông tin và gợi ý trên, giờ thì bạn đã biết cách cho trẻ ăn sáng đúng nhất, đảm bảo những dưỡng chất cần thiết cho trẻ rồi nhé.
Xem thêm
Mua cháo tươi tại Bách hoá XANH dùng làm bữa sáng cho bé:
