Súp ngô là sự kết hợp của thịt gà, ngô non và cà rốt, không chỉ thơm ngon mà còn cung cấp dinh dưỡng cho bé trong một ngày dài nữa. Vào bếp và làm ngay món súp này cho bé nhé.
Chỉ với vài nguyên liệu và cách làm đơn giản, là bạn đã có thể nấu cho bé một tô súp ngon lành rồi. Món súp này nên dùng cho những bé trên 2 tuổi bạn nhé, vì món súp này sẽ nêm nếm với một ít gia vị và có thêm hành nữa.
Nguyên liệu
Xem thêm nhiều món ăn ngon tại chuyên mục Món ngon mỗi ngày
Cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt gà sau khi mua về thì rửa sạch, ngâm với nước muối pha loãng trong 5 phút để giảm bớt mùi, sau đó rửa lại với nước, để ráo.
Lột bỏ vỏ ngô và râu ngô ra, rửa sạch lại với nước, rồi tách lấy hạt.
Cà rốt thì gọt vỏ, sau đó rửa sạch rồi cắt hạt lựu. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
Nấm hương rửa dưới vời nước, rồi ngâm trong chén nước ấm cho nở mềm, sau đó vớt ra rửa lại với nước, cắt nhuyễn.
Bước 2: Luộc gà
Bắc một nồi nước lên, sau đó cho gà vào luộc đến khi gà chín thì vớt ra, để nguội.
Khi thịt gà đã nguội dần thì tiến hành xé nhỏ để bé vừa ăn.
Bước 3: Nấu súp
Bật bếp lại cho nồi nước luộc gà sôi lên, thì cho ngô nếp, cà rốt và nấm hương vào, nấu đến khi các nguyên liệu chín mềm, bạn có thể nêm nếm một ít gia vị cho vừa ăn với bé nhé.
Sau đó đập lấy lòng trắng trứng gà, rồi cho từ từ vào trong nồi súp, vừa cho vừa khuấy đều để lòng trắng không bị vón cục.
Hòa một ít bột năng và một ít nước, rồi cho vào trong nồi súp, bạn hãy canh chỉnh độ sệt của súp cho phù hợp với bé nha.
Đun thêm 2 phút nữa thì tắt bếp nhé.
Vật là món súp ngô đã xong rồi, rắc lên một ít hành và cho bé dùng ngay thôi nào.
Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay một tô súp cho bé rồi, món súp này bạn nên cho bé dùng lúc còn nóng nhé. Chúc bạn thành công.
