Select Location
Đăng nhập
Đang tải...

Khuyến Mãi

Xem thêm
Phá Cỗ Chốt Đơn - Săn Kho Báu Có Quà
  • Phá Cỗ Chốt Đơn - Săn Kho Báu Có Quà
  • Phá Cỗ Chốt Đơn - Săn kho báu trúng ngay 11.000 voucher mua Dove
  • Phá Cỗ Chốt Đơn - Săn kho báu trúng ngay 50.000 voucher mua LIX
  • Hóa đơn từ 50k dầu gội-dầu xả Rejoice cơ hội trúng voucher mua hàng trị giá 500k
SỮA THÙNG GIÁ TỐT
Olay
GẠO SẠCH GIÁ TỐT
ĐI CHỢ MÙA MƯA
Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi
qr

Xem thêm

KHUYẾN MÃI

Bán hàng 7:00 - 21:30
1900 1908
Khiếu nại 7:30 - 21:00
1800 1067
Cam kết:
15.000 sản phẩm
Giao 2h
633k theo dõi
77k theo dõi
logo instagramBách hoá XANH
logo instagram272k theo dõi
logo instagramBách hoá XANH
Chung nhan Tin Nhiem Mang
  • Tải app Bách hoá XANH
  • Mua nhanh, mua dễ
Google PlayApp Store
Website cùng tập đoàn
logo mwglogo tgddlogo dmxlogo topzonelogo ankhanglogo avakidslogo erabluelogo tdmx
© 2018. Công Ty Cổ Phần Thương Mại Bách Hoá Xanh. GPDKKD: 0310471746 do sở KH & ĐT TP.HCM cấp ngày 23/11/2010. Giấy phép thiết lập mạng xã hội trên mạng (Số 20/GP-BTTTT) do Bộ Thông Tin Và Truyền Thông cấp ngày 11/01/2021. Trụ sở chính: 128 Trần Quang Khải, P.Tân Định, Quận.1, TP.HCM. Địa chỉ liên hệ: Toà nhà MWG, Lô T2-1.2, Đường D1, Khu Công Nghệ Cao, P. Tân Phú, TP.Thủ Đức, TP.HCM. Email:lienhe@bachhoaxanh.com SĐT: 028.38125960 Chịu trách nhiệm nội dung: Trịnh Quang Dzuy. Xem chính sách sử dụng web
ĐI CHỢ MÙA MƯA
#Kinh nghiệm hay
>
#Món ngon mỗi ngày
>
#Công thức nấu ăn

Chia sẻ cách làm cơm chiên ngọc bích bắt mắt, ăn ngon tròn vị

Cùng Bách hóa XANH khám phá ngay cách làm món cơm chiên ngọc bích vừa đẹp mắt vừa bổ dưỡng chỉ với những nguyên liệu rau củ thiên nhiên quen thuộc ngay sau đây!

loading content table...
Chế biến
20 phút
Chuẩn bị
15 phút
Dành cho
3-4 người
Món cơm chiên ngọc bích nổi bật với màu xanh tự nhiên, thơm ngon tròn vị đảm bảo có thể chinh phục khẩu vị mọi người, ngay cả những thực khách khó tính nhất. Khám phá cách làm món ăn thơm ngon, đặc sắc này cùng Bách hóa XANH ngay nhé!

1Nguyên liệu làm món cơm chiên ngọc bích

  • 4 chén cơm nguội
  • 100g cải bó xôi
  • 200g rau củ hỗn hợp
  • 2 cây lạp xưởng
  • 1 miếng chả lụa
  • Gia vị: Muối, đường, hạt nêm, dầu ăn, tỏi, nước mắm, hành lá.
Mẹo hay:
- Để chọn mua lạp xưởng tươi ngon, bạn nên chọn những cây lạp xưởng màu đỏ tươi, thơm mùi rượu, có lớp vỏ bên ngoài khô ráo, phần thịt bên trong thì không rời rạc và khi bóp vào cảm thấy mềm mịn.
- Khi mua cải bó xôi, bạn nên chọn những cây cải có màu xanh tươi, chưa cắt gốc, thân lá không bị dập hay úng nước và được trồng hữu cơ nhé.
- Để mua chả lụa ngon thì bạn nên mua những khoanh chả lụa có màu vàng đậm tự nhiên bên ngoài, có mùi thơm nhẹ và khi ăn thử sẽ có vị ngọt nhẹ, hơi mặn và không bị bở, nát. Bạn có thể mua rau củ hỗn hợp tại các chi nhánh của cửa hàng Bách hóa XANH với giá cả phải chăng luôn nhé.
Nguyên liệu làm món cơm chiên ngọc bích
Nguyên liệu làm món cơm chiên ngọc bích

2Cách làm món cơm chiên ngọc bích

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Bạn chuẩn bị 4 chén cơm nguội, nên chọn cơm nguội để khi chiên hạt được dẻo và tơi, ăn ngon hơn. Rau củ hỗn hợp bạn mang đi rửa sạch rồi để ráo. Lạp xưởng và chả lụa cắt hạt lựu. Tỏi lột sạch vỏ và băm nhuyễn. Hành lá bạn rửa sạch, cắt nhuyễn vừa ăn.
Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Tạo màu xanh cho cơm

Cải bó xôi bạn rửa sạch và cắt khúc rồi cho vào máy xay xay nhuyễn, lấy nước cải cho vào phần cơm, trộn thật đều. Ướp vào cơm 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường rồi tiếp tục trộn để gia vị được thấm đều.
Mẹo hay: Chỉ nên cho lần lượt nước cải vào và trộn đều đến khi màu lên được ưng ý. Cải bó xôi có mùi nồng nên hãy cho một lượng ít vào cơm nếu bạn hoặc gia đình không thích vị cơm quá nồng.
Tạo màu xanh cho cơm
Tạo màu xanh cho cơm

Bước 3 Chiên nguyên liệu

Chuẩn bị chảo, cho lạp xưởng vào chảo và xào đến khi chín trong, vàng đều thì cho tiếp rau củ hỗn hợp và chả lụa đã cắt vào cùng, đảo đều tay để hỗn hợp chín đều. Nêm vào hỗn hợp 1.5 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê đường rồi tiếp tục đảo nhanh tay khi thấy nguyên liệu chín thì cho ra tô.
Chiên nguyên liệu
Chiên nguyên liệu

Bước 4 Chiên cơm

Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho tỏi băm vào phi vàng. Cho tiếp cơm vào nồi và chiên đến khi cơm khô ráo, tơi đều. Tiếp theo cho phần nguyên liệu đã chiên vào cơm, trộn đều và nêm vào cơm ½ muỗng canh nước mắm. Đảo đều cơm 2 - 3 lần nữa rồi thêm hành lá vào, tắt bếp và cho ra đĩa.
Chiên cơm
Chiên cơm

Bước 5 Thành phẩm

Món cơm chiên ngọc bích nổi bật với màu xanh tươi của của bó xôi, các loại nguyên liệu nhiều sắc màu và thơm ngon giúp món ăn trông vô cùng bắt mắt, hạt cơm tơi xốp, thấm đều gia vị hòa chút vị nồng của cải giúp ăn không hề gây ngán.
Thành phẩm
Thành phẩm

3Thưởng thức

Cơm chiên ngọc bích thơm ngon, đẹp mắt nhờ sự kết hợp của cải bó xôi cùng các loại rau củ, lạp xưởng và chả lụa chinh phục khẩu vị của mọi người, kể cả những thực khách khó tính. Bạn có thể dùng cơm kèm các loại rau củ ăn sống như cà chua, dưa leo để tăng thêm vị ngon nhé!
Thưởng thức
Thưởng thức
Bách hóa XANH chia sẻ đến bạn cách làm món cơm chiên ngọc bích bổ dưỡng, đẹp mắt. Chúc bạn thực hiện thành công và có một bữa ăn ngon miệng cùng gia đình nhé!
Có thể bạn quan tâm:
  • Cách làm cơm chiên trứng, hạt cơm tơi, không bị nhão
  • Cách làm cơm chiên dương châu, hạt cơm tơi không bị vón cục
  • Cách làm cơm chiên hải sản giòn ngon như nhà hàng

Mua lạp xưởng chất lượng tại Bách hóa XANH làm cơm chiên ngọc bích nhé:

Bách hóa XANH
Mai Loan
. 2 năm trước
1.913
Chia sẻ cách làm cơm chiên ngọc bích bắt mắt, ăn ngon tròn vị
Bài viết này có hữu ích với bạn không
Hữu ích
Không hữu ích
Từ khoá:cơm chiêncác món ngon từ cơm nguộicác món ngon từ cải bó xôicơm nguộicải bó xôicác món cơmcác món chiên
THAM KHẢO THÊM
Khám phá top 5 cơm chiên ngon đáng thử tại SG FOODS
Khám phá top 5 cơm chiên ngon đáng thử tại SG FOODS
Cách chiên cơm giòn ngon như ngoài nhà hàng
Cách chiên cơm giòn ngon như ngoài nhà hàng
Cách làm cơm giòn từ cơm tươi dùng cho món cơm chiên
Cách làm cơm giòn từ cơm tươi dùng cho món cơm chiên
Vào bếp làm món cơm rang hành chống chỉ định cho team sợ hành
Vào bếp làm món cơm rang hành chống chỉ định cho team sợ hành
Cách làm cơm chiên kiểu Nhật giàu dinh dưỡng, ngon khó cưỡng
Cách làm cơm chiên kiểu Nhật giàu dinh dưỡng, ngon khó cưỡng
Chuẩn bị bữa ăn trong 3 phút với cơm chiên, cơm rang LC FOODS
Chuẩn bị bữa ăn trong 3 phút với cơm chiên, cơm rang LC FOODS
Cách làm cơm chiên mì gói độc lạ nhưng ngon không tưởng
Cách làm cơm chiên mì gói độc lạ nhưng ngon không tưởng
Cơm chiên bao nhiêu calo? Ăn cơm chiên có mập không?
Cơm chiên bao nhiêu calo? Ăn cơm chiên có mập không?
ĐI CHỢ MÙA MƯA