Bánh kem dần dần trở nên quen thuộc trong những dịp sinh nhật của gia đình Việt. Thế nhưng chiếc bánh kem không ăn hết một lần đều bị khô, không ngon hay mỗi lần cắt bánh bạn phải tốn nhiều công sức rửa dao do kem bám.
Bạn có đang cắt bánh kem đúng cách?
Đa số các bạn đều đang chia nhỏ bánh kem thành nhiều phần có hình tam giác, như vậy dù bảo quản bánh trong tủ lạnh hay thùng mút có chứa đá lạnh thì phần bánh kem tiếp xúc với không khí nhiều sẽ vẫn bị khô không còn ngon.
Do vậy tốt nhất bạn nên cắt bánh bằng những đường thằng song song đi qua tâm bánh, chia bánh thành 2 phần đều nhau, như vậy phần còn lại của bánh có thể xếp lại thành một chiếc bánh hoàn hảo nhỏ hơn mà không bị khô cứng hay dễ hỏng nhờ vẫn còn lớp kem phủ bên ngoài.
Tham khảo thêm: 2 cách làm bánh kem Giáng sinh thơm ngon, đơn giản mùa Noel
Cách cắt bánh kem không bị dính dao
Có hai cách khác nhau giúp bạn cắt bánh kem không bị dính dao:
+ Làm nóng: Tức là bạn đặt dao vào nước ấm, nhiệt độ dao nóng lên sẽ giúp phần kem không bám vào dao.
+ Dùng chỉ nha khoa: Thay vì dùng dao cắt bánh bạn có thể sử dụng chỉ nha khoa, bạn chỉ cần căng một đoạn chỉ có chiều dài bằng đường kính của chiếc bánh, dùng chúng để cắt chiếc bánh của bạn.
Mong rằng với những thông tin trên bạn đã có thể cắt cho mình phần bánh kem mịn đẹp, đồng thời có thể giữ bánh không bị khô nếu lưu lại bánh vào ngày hôm sau. Khám phá cách tự làm bánh kem 8/3 để dành tặng cho người phụ nữ bạn yêu thương nhất nhé!
Chọn mua bột làm bánh các loại tại Bách hóa XANH:
