Cách nâng cấp mì tương đen ngon hơn, ăn không bị ngán

Mì tương đen có nhiều cách làm khác nhau. Hôm nay Bách hóa XANH sẽ mách bạn một cách mới cực ngon nhé!

Chuẩn bị
10 phútChế biến
10 phútDành cho
1 - 2 người

Mì tương đen là một món ăn ngon, quen thuộc trong ẩm thực Hàn Quốc. Bạn có thể tự làm mì tương đen ở nhà theo nhiều cách đơn giản. Vào bếp ngay với Bách hóa XANH nhé!

1Nguyên liệu làm mì tương đen

Nguyên liệu làm mì tương đen

2Cách làm mì tương đen

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Bạ hãy luộc mì khoảng 4 phút cho mì chín, vớt ra và cho vào tô. Kế đến, bạn cho 2 gói gia vị trong mì tương đen vào chén, cho thêm 1 muỗng cà phê bột bắp, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm và một ít nước, khuấy tan.

Trứng gà bạn mang đi luộc chín. Nếu bạn muốn luộc trứng lòng đào thì hãy giảm thời gian xuống nhé! Bắp cải cắt nhỏ, rửa sạch, để ráo.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Làm nước sốt

Bạn hãy bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm. Kế đến, bạn cho bắp cải vào xào. Khi bắp cải chín mềm thì cho phần nước sốt đã pha vào. Đun cho đến khi nước sốt sệt lại vừa ý thì tắt bếp.

Làm nước sốt

Bước 3 Thành phẩm

Bạn hãy cho nước sốt vào mì, thêm trứng luộc lên trên. Trộn đều cho nước sốt thấm đều vào mì. Thưởng thức ngay thôi nào.

Thành phẩm

3Thưởng thức

Mì tương đen làm theo cách này rất ngon mà không bị ngán. Nước sốt vừa vị, sợi mì dai dai. Bắp cải giòn giòn ăn rất thích miệng. Thêm trứng lòng đào mềm thơm, béo ngậy thì ngon hết chỗ chê.