Hôm nay bạn hãy cùng Bách hóa XANH vào bếp làm vỏ hoành thánh chiên ăn nhâm nhi cực đơn giản mà siêu ngon tại nhà chỉ với vài nguyên liệu đơn giản nhé!
Hoành thánh là một món ăn được nhiều người yêu thích đặc biệt là trẻ em. Với lớp vỏ được chiên vàng giòn ăn hoài mà không bao giờ thấy ngán. vậy còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp cùng Bách hóa XANH làm món ngon này với công thức cực đơn giản sau đây.
15 phútChế biến
20 phútDành cho
3-4 người
1Nguyên liệu làm vỏ hoành thánh chiên
- 180g bột mì
- 200g thịt heo xay
- 1 quả trứng gà
- 20g bột nở (baking soda)
Mẹo hay:
Bạn nên chọn trứng gà có vỏ sần sùi, sờ vào hơi nhám là trứng tươi. Soi trứng dưới ánh sáng thấy có buồng khí lòng đỏ tròn, không di động, lòng trắng trong suốt hoặc hồng nhạt nên mua. Khi lắc trứng cảm nhận trứng chuyển động mạnh thì nên tránh xa vì đó là trứng hỏng.
Bạn nên chọn trứng gà có vỏ sần sùi, sờ vào hơi nhám là trứng tươi. Soi trứng dưới ánh sáng thấy có buồng khí lòng đỏ tròn, không di động, lòng trắng trong suốt hoặc hồng nhạt nên mua. Khi lắc trứng cảm nhận trứng chuyển động mạnh thì nên tránh xa vì đó là trứng hỏng.
2Cách làm vỏ hoành thánh chiên
Bước 1 Ướp thịt xay
Bạn ướp thịt xay với 1 muỗng bột ngọt, 1 muỗng tiêu, 1 muỗng nước mắm rồi trộn đều lên cho ngấm gia vị khoảng 15 phút.
Bước 2 Trộn hỗn hợp bột
Bạn cho 180g bột mì, đập 1 quả trứng gà, 20g bột nở, 1 muỗng muối, 40ml nước lọc vào tô rồi tiến hành nhồi bột khoảng 15 phút đến khi được hỗn hợp bột mềm mịn. Bạn có thể điều chỉnh lượng bột và nước cho phù hợp để tránh quá khô hoặc quá nhão nhé.
Bước 3 Tạo hình hoành thánh
Bạn cán cho bột mỏng ra, cắt thành từng miếng hình vuông kích thước khoảng 5cm. Sau đó bạn múc một muỗng thịt xay đã ướp cho vào giữa vỏ bánh rồi gấp đôi lại thành hình tam giác là xong. Bạn tiếp tục làm cho đến khi hết phần nguyên liệu.
Bước 4 Chiên hoành thánh
Bạn cho từng miếng hoành thánh vào chảo ngập dầu chiên chiên với lửa vừa. Thấy vàng đều thì bạn vớt ra để ráo dầu. Bạn chiên tiếp cho đến khi hết hoành thánh đã gói là hoàn thành.
Tham khảo thêm: Tổng hợp 6 cách làm hoành thánh thơm ngon, hấp dẫn tại nhà
Bước 5 Thành phẩm
Hoành thánh chiên giòn đã hoàn thành với các bước làm cực đơn giản. Vỏ hoành thánh vàng ươm, cắn vào giòn tan ăn cực đã miệng.
3 Thưởng thức
Chấm hoành thánh chiên cùng chút tương ớt, ăn kèm kim chi thì đúng là món ăn vặt ai cũng thích mê.
Công thức làm vỏ hoành thánh đã được Bách hóa XANH tiết lộ đến bạn. Hy vọng bạn sẽ dành ra chút thời gian làm món ngon này cho cả gia đình thưởng thức nhé.
Mua dầu ăn các loại chất lượng tại Bách hóa XANH để làm vỏ hoành thánh chiên, món ăn nhâm nhi đơn giản tại nhà:
Có thể bạn quan tâm:
