Bạn đã biết cách làm nước cốt dừa thơm ngon ngay tại nhà chưa? Cùng xem ngay bài viết này nào.
15 phútChế biến
15 phútDành cho
3 - 4 người
Nước cốt dừa là một thứ ăn kèm cùng bánh hay dùng để nấu ăn đều rất ngon. Nếu bạn đang băn khoăn lựa chọn mua loại nước cốt dừa nào thì sao không thử bắt tay vào làm nước cốt dừa ngay tại nhà với những bước đơn giản lại không tốn quá tốn kém.
Ở bài viết này, hãy cùng Bách hóa XANH học cách làm nước cốt dừa với bột năng đơn giản tại nhà nhé.
1 Nguyên liệu làm nước cốt dừa
2 Cách làm nước cốt dừa
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Mua dừa nhớ chọn loại còn tươi, dừa già, đã gọt bỏ vỏ nâu. Đem dừa rửa sạch, thái miếng nhỏ hoặc nạo sợi đều được.
Pha 50g bột năng với ít nước ấm, khuấy đều cho bột không vón cục.
Bước 2 Xay dừa lấy nước cốt
Cho phần vừa tươi vào máy, thêm một ít nước ấm, xay nhuyễn dừa cùng nước.
Sau đó cho phần đã xay ra một cái khăn xô, vắt chặt khăn để lấy được phần nước cốt. Bạn nhớ đặt ở dưới dụng cụ đựng thêm một chiếc rây để lọc cặn dừa cho kĩ nhé. Làm như vậy cho đến khi hết dừa.
Bước 3 Nấu nước cốt dừa
Cho phần nước cốt đã lọc vào nồi, thêm 10g muối. Bật bếp nấu khi nước cốt dừa sôi thì thêm từ từ phần bột năng đã hòa tan vào nồi. Khuấy đều tay để nước cốt dừa được sánh mịn, thơm ngon. Nấu tầm 2 phút là bạn tắt bếp và để cho phần nước cốt dừa đã nấu nguội là có thể thưởng thức rồi đấy.
Bước 4 Thành phẩm
Với công thức đơn giản, không tốn nhiều thời gian, lại có thể ăn cùng nhiều món ăn, mình tin chắc mọi người trong nhà sẽ khá thích thú với nước cốt dừa do chính tay bạn làm đấy. Ngoài ra để nhanh gọn hơn thì bạn có thể dùng bột cốt dừa cho ra độ béo cũng ngon không kém đấy!
3 Thưởng thức
Nước cốt dừa giúp nhiều món ăn từ đơn giản trở nên cuốn hút hơn rất nhiều như xôi, các món xôi,... Vì vậy hãy làm nước dừa để trữ sẵn trong bếp như một gia vị không thể thiếu nhé!
4 Cách bảo quản nước cốt dừa
Nước cốt dừa nếu không biết cách bảo quản sẽ rất nhanh hư do có hàm lượng chất béo cao. Sau khi làm nước cốt dừa, bạn nên dùng liền hoặc đóng chai kín, cho vào ngăn mát tủ lạnh sẽ bảo quản được 2 - 3 tuần.
Để kỹ hơn, bạn nên chia nhỏ nước cốt dừa thành từng phần, mỗi lần dùng chỉ lấy phần đó ra sẽ bảo quản được lâu hơn nữa.
Hy vọng qua bài viết này bạn đã biết cách làm nước cốt dừa với bột năng đơn giản tại nhà cho mọi người cùng thưởng thức nhé.
Có thể bạn sẽ quan tâm:
Chọn mua nước cốt dừa tại Bách Hóa XANH
