Nước cốt dừa được sử dụng để thêm vị đậm đà cho các món ăn truyền thống Việt Nam, từ món ngọt đến món mặn. Nhưng bạn đã biết những công dụng tuyệt vời khác của nước cốt dừa chưa? Hãy để Bách hóa XANH tiết lộ cho bạn nhé!
loading content table...
1Công dụng của nước cốt dừa đối với sức khỏe
Cải thiện sức khỏe tim mạch
Nước cốt dừa có thành phần là axit lauric chiếm khoảng 50 %. Loại axit này có tác dụng cải thiện nồng độ cholesterol và sức khỏe tim mạch của người dùng.
Bên cạnh đó, chất béo của nước cốt dừa cũng giúp làm giảm đi lượng cholesterol xấu (LDL), và làm tăng lượng cholesterol tốt (HDL), đóng vai trò điều hòa huyết áp, giúp mạch máu linh hoạt, có độ đàn hồi và không bị xơ vữa.
Giúp tạo cơ bắp và giảm mỡ
Nghe có vẻ nghịch lí vì nước cốt dừa chứa rất nhiều chất béo. Tuy nhiên, chất béo của nước cốt dừa là chất béo tốt, tạo cho bạn cảm giác no và hạn chế việc bạn ăn quá nhiều cũng như ăn vặt suốt ngày.
Các axit béo làm gia tăng khả năng tiêu hao năng lượng và tăng cường những hoạt động của thể chất giúp bạn đốt cháy mỡ thừa và làm cơ bắp săn chắc hơn.
Có một số bằng chứng cho thấy chất béo MCT trong nước cốt dừa có thể có lợi cho việc giảm cân, thành phần cơ thể và sự trao đổi chất.
Ngăn ngừa lão hóa
Trong nước cốt dừa có chứa Kinetin, Cytokinin và Trans – Zeatin giúp chống lại huyết khối, ngăn ngừa ung thư và chống lão hóa hiệu quả.
Tham khảo: Công dụng của nước cốt dừa dối với làn da
Tăng cường miễn dịch
Nước cốt dừa có nhiều dưỡng chất giúp tăng cường hệ thống miễn dịch hiệu quả. Ngoài ra nước dừa còn giúp cơ thể kháng virus, kháng nấm, chống lại vi khuẩn và chống ký sinh trùng.
Ngăn ngừa mệt mỏi
Không chỉ chứa những axit béo có lợi cho sức khỏe, nước cốt dừa còn là một loại nước chứa nhiều khoáng chất quan trọng và thiết yếu cho cơ thể.
Chính vì thế, nó đóng vai trò trong việc duy trì thể tích máu, ngăn cơ thể mất nước gây tiêu chảy và đồng thời cũng cung cấp năng lượng cho não bộ.
Làm giảm tình trạng viêm loét
Các chất điện phân giúp nuôi dưỡng các niêm mạc tiêu hóa, nhờ đó sức khỏe đường ruột cũng khỏe mạnh hơn và giảm tình trạng táo bón.
Hơn hết, vì niêm mạc được bảo vệ, tình trạng viêm loét dạ dày, tá tràng cũng giảm đi trông thấy.
2Nước cốt dừa được dùng chế biến món ăn nào?
Rất nhiều món ăn được chế biến kết hợp với nước cốt dừa, nước cốt dừa để gia tăng hương vị đậm đà, cũng như là bổ sung đầy đủ các dưỡng chất cần thiết.
Nước cốt dừa có thể nấu cho những món ăn chay cũng như món ăn mặn đặc biệt là món súp, món cà ri,...
Không những thế, nước cốt dừa cũng là thành phần chính cho những món ăn ngọt và tráng miệng như chè, xôi hay khi làm bánh.
Nguồn: Healthline
Có thể bạn quan tâm:
Mua nước cốt dừa các loại tại Bách hóa XANH:
