Bạn đã biết cách làm chè trái vải táo đỏ thơm ngon trị mất ngủ cực kỳ hiệu quả chưa? Hãy theo dõi bài viết dưới đây của Bách hóa XANH để nắm cách chế biến nhé!
Chè trái vải táo đỏ hạt sen với hương vị thơm ngon và có tác dụng trị mất ngủ cực kỳ hiệu quả nên được nhiều người yêu thích. Chính vì vậy, hôm nay bạn hãy vào bếp cùng Bách hóa XANH để thực hiện món chè này nha!
10 phútChế biến
60 phútDành cho
3-4 người
1Nguyên liệu làm chè trái vải táo đỏ hạt sen
- ½ kg vải
- 50gr táo đỏ khô
- 100gr đường phèn
- 200gr hạt sen tươi
- 20gr phổ tai
- 500ml nước
Mẹo hay
Để chọn vải được ngon, bạn nên chọn những trái có màu hồng, gai nhẵn, khi nắn có cảm giác hơi mềm và có mùi thơm nhẹ. Hạt sen bạn có thể sử dụng hạt sen tươi hoặc khô đều được.
Bạn tránh chọn trái có vỏ còn xanh, gai nhọn và có mùi lạ thì có thể vải còn non hoặc đã bị hư.
Để chọn vải được ngon, bạn nên chọn những trái có màu hồng, gai nhẵn, khi nắn có cảm giác hơi mềm và có mùi thơm nhẹ. Hạt sen bạn có thể sử dụng hạt sen tươi hoặc khô đều được.
Bạn tránh chọn trái có vỏ còn xanh, gai nhọn và có mùi lạ thì có thể vải còn non hoặc đã bị hư.
2Cách làm chè trái vải táo đỏ hạt sen
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Hạt sen tươi mua về bạn rửa sạch rồi cho vào nồi luộc trong 15-20 phút cho đến khi thấy chúng nở mềm thì bạn vớt ra. Phổ tai và táo đỏ bạn đổ ra chén và ngâm trong nước khoảng 10-15 phút cho nó nở rồi vớt ra để ráo nước.
Vải bạn lột vỏ và khoét lỗ nhỏ để lấy hạt ra rồi cho vào ngâm trong thau nước đá khoảng 10 phút cho vải được giòn rồi cho ra rổ.
Bước 2 Nấu nguyên liệu
Bạn bắc nồi lên bếp, cho vào 500ml nước cùng với 100gr đường phèn rồi đun cho đường tan ra. Tiếp đó, bạn cho 1-2 hạt sen vào giữa từng trái vải.
Kế tiếp, bạn cho hạt sen còn lại, táo đỏ vào nồi đường đang đun trong 10 phút rồi cho vải vào nấu thêm 10 phút nữa thì tắt bếp.
3Thành phẩm
Chè trái vải táo đỏ hạt sen có màu sắc trông thật bắt mắt và tỏa hương thơm nhẹ. Khi ăn, vải có độ ngọt dịu, dai dai cùng với vị bùi bùi của hạt sen và táo đỏ, nước chè thanh ngọt rất dễ ăn. Món chè này không chỉ thơm ngon mà còn có tác dụng trị mất ngủ và bổ dưỡng cho sức khỏe nữa đấy!
Hy vọng qua bài viết trên sẽ giúp bạn bỏ túi cách nấu chè trái vải táo đỏ hạt sen để trị mất ngủ hiệu quả với cách chế biến cực đơn giản từ Bách hóa XANH nhé!
Mua đường phèn các loại chất lượng tốt tại Bách hóa XANH để làm món chè trái vải táo đỏ hạt sen:
Xem thêm:
