Sữa tươi là nguồn thực phẩm hỗ trợ bổ sung nhiều dưỡng chất cho sự phát triển chiều cao, cân nặng và trí tuệ của bé. Lựa chọn sữa tươi đúng cách sẽ giúp bé phát triển tốt hơn. Cùng Bách hóa XANH tìm hiểu cách chọn sữa tươi cho bé mẹ nhé!
Lựa chọn sữa tươi cho bé là một trong những điều mẹ quan tâm nhiều nhất. Khi mua sữa tươi cho bé, cần chú ý đến việc lựa chọn loại sữa nào, lượng đường có trong sữa, các thành phần dinh dưỡng hỗ trợ cho sự phát triển của bé mẹ nhé!
Lưu ý: Bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.
1 Lựa chọn sữa tươi thanh trùng, sữa tươi tiệt trùng hay sữa vắt trực tiếp cho bé?
Định nghĩa sữa tươi thanh trùng, sữa tươi tiệt trùng hay sữa vắt trực tiếp:
- Sữa tươi thanh trùng: Là loại sữa mẹ nên lựa chọn cho bé, do có nhiều dưỡng chất nhất. Sữa được chế biến từ nguồn sữa tươi, được xử lý tiệt trùng ở nhiệt độ cao. Hạn sử dụng của loại sữa này từ 10 – 15 ngày và bảo quản lạnh từ 4 – 6 độ C.
- Sữa tươi tiệt trùng: Được chế biến từ sữa tươi nhưng có pha thêm sữa bột.
- Sữa vắt: Là sữa thô, tuy nhiên không nên cho bé sử dụng do không đảm bảo vệ sinh, sạch khuẩn.
Vậy nên chọn sữa tươi thanh trùng, sữa tươi tiệt trùng hay sữa vắt trực tiếp cho bé?
- Đây là những loại sữa đã được xử lý nhiệt độ cao để tiêu diệt các vi khuẩn, vi rút và các loại vi sinh vật gây hại, đồng thời giữ lại nhiều dinh dưỡng trong sữa. Sữa tươi thanh trùng hoặc sữa tươi tiệt trùng có thể được bảo quản ở nhiệt độ phòng và có thời hạn sử dụng lâu hơn so với sữa vắt trực tiếp.
- Sữa vắt trực tiếp, mặc dù có thể là lựa chọn tự nhiên hơn, nhưng cũng có nguy cơ cao hơn về vi khuẩn có thể gây hại, đặc biệt đối với trẻ em nhỏ. Sữa vắt trực tiếp cần được bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng trong thời gian ngắn hơn để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Ngoài ra, luôn đảm bảo sữa tươi cho bé được mua từ nguồn đáng tin cậy, được kiểm tra chất lượng và đúng hạn sử dụng. Nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để lựa chọn loại sữa tươi phù hợp nhất với nhu cầu dinh dưỡng và sức khỏe của bé.
2 Sữa tươi không đường hay có đường tốt cho bé hơn?
Sữa tươi không đường và sữa tươi có đường đều có nhược điểm và lợi ích riêng tùy thuộc vào nhu cầu dinh dưỡng và sức khỏe của bé, cũng như hướng dẫn của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.
Sữa tươi không đường thường là lựa chọn tốt cho các bé dưới 1 tuổi, vì đường trong sữa có thể gây nguy cơ cao về nhiều vấn đề sức khỏe, bao gồm cả tăng cân quá nhanh, răng sâu, và nguy cơ mắc bệnh tiểu đường sau này. Sữa tươi không đường cũng thích hợp cho những trẻ em có nguy cơ cao về béo phì hoặc đã có lịch sử gia đình về bệnh tiểu đường.
Tuy nhiên, sữa tươi có đường cũng cung cấp năng lượng cho bé, đồng thời có thể hấp dẫn hơn đối với những trẻ em kén ăn, giúp tăng cường khẩu vị và đáp ứng nhu cầu calo của bé. Nếu sữa tươi có đường được sử dụng cho bé, cần kiểm soát lượng đường uống vào mỗi ngày để đảm bảo không vượt quá lượng đường khuyến cáo cho trẻ em.
Quan trọng nhất, nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để lựa chọn loại sữa tươi phù hợp nhất với nhu cầu dinh dưỡng và sức khỏe của bé, và luôn tuân theo hướng dẫn của nhà sản xuất trên bao bì sản phẩm.
3 Một số lưu ý khác khi mua sữa tươi cho bé
Lựa chọn giữa sữa tươi thanh trùng, sữa tươi tiệt trùng hay sữa vắt trực tiếp cho trẻ uống phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm:
- Độ tuổi của bé: Sữa tươi thanh trùng, sữa tươi tiệt trùng và sữa vắt trực tiếp có thể có thành phần dinh dưỡng và cách xử lý khác nhau, phù hợp với độ tuổi và nhu cầu dinh dưỡng của từng độ tuổi của bé. Hãy tham khảo khuyến cáo của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để chọn loại sữa tươi phù hợp cho bé.
- An toàn vệ sinh thực phẩm: Sữa tươi thanh trùng và sữa tươi tiệt trùng được xử lý bằng công nghệ nhiệt độ cao để tiêu diệt các vi khuẩn, vi rút và các loại vi sinh vật gây hại, từ đó giúp giảm nguy cơ nhiễm khuẩn. Trong khi đó, sữa vắt trực tiếp là sữa được lấy từ nguồn gốc tự nhiên mà không trải qua xử lý nhiệt cao. Do đó, sữa vắt trực tiếp có nguy cơ cao hơn về vi khuẩn có thể gây hại. Tuy nhiên, sữa vắt trực tiếp cũng có thể được đóng gói và bảo quản đúng cách để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Giá cả và tiện lợi: Sữa tươi thanh trùng và sữa tươi tiệt trùng thường có thời gian bảo quản lâu hơn và có thể dễ dàng được lưu trữ ở nhiệt độ phòng mà không cần tủ lạnh. Tuy nhiên, chúng có thể có giá cả đắt hơn và không phải lúc nào cũng dễ tìm thấy. Sữa vắt trực tiếp thường có giá cả hợp lý hơn, nhưng cần được bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng trong thời gian ngắn hơn.
- Lựa chọn cá nhân: Sở thích, khẩu vị và tình trạng sức khỏe của bé cũng là yếu tố quan trọng. Bạn có thể cần thử nhiều loại sữa tươi để tìm ra loại sữa mà bé thích và phù hợp
- Mẹ cần chọn mua sữa tươi từ nhà sản xuất uy tín. Chú ý xem kỹ hạn sử dụng khi mua sữa.
- Bé trên 12 tháng đã có thể uống được sữa tươi. Đối với bé dưới 12 tháng, tuyệt đối không cho bé uống sữa tươi.
- Do cơ thể bé chưa thể hấp thụ được các chất dinh dưỡng trong sữa tươi, gây ra các bệnh về tiêu hóa.
- Không nên cho bé uống sữa tươi trước bữa ăn, chỉ nên cho bé uống sau bữa ăn khoảng 2 giờ. Mỗi ngày từ 1 – 2 cốc.
Có thể bạn quan tâm:
Chọn mua sữa tươi cho bé chất lượng tại Bách hóa XANH nhé:
