Ngày giỗ là dịp để con cháu trong gia đình bày tỏ tấm lòng kính trọng đối với tổ tiên. Bài viết dưới đây Bách hóa XANH sẽ chia sẻ đến bạn 9 thực đơn món ăn đãi tiệc đám giỗ cho 3 miền Bắc, Trung, Nam đầy đủ, chi tiết.
Đám giỗ là một ngày quan trọng trong nền văn hóa của người Việt. Đây dịp để người thân trong gia đình tụ họp, tưởng nhớ về những người đã khuất. Để chuẩn bị cho ngày quan trọng này, Bách hóa XANH mang đến cho bạn 9 thực đơn món ăn đãi tiệc đám giỗ đầy đủ và chi tiết nhất qua bài viết dưới đây.
1Thực đơn đám giỗ miền Bắc
Mâm cỗ miền Bắc tùy vào điều kiện kinh tế có thể nhiều món hoặc ít món, đơn giản hoặc cầu kì. Mỗi gia đình có thể chế biến thêm những món ăn khác phù hợp nhưng việc chuẩn bị cần tươm tất để thể hiện lòng biết ơn, sư kính trọng với người đã khuất.
Thực đơn món ăn đãi tiệc đám giỗ miền Bắc số 1
- Bánh chưng
- Giò tai heo
- Tim cật xào thập cẩm
Thực đơn món ăn đãi tiệc đám giỗ miền Bắc số 2
- Thịt gà luộc
- Rau củ xào thập cẩm
- Canh su su và mọc
- Nem rán
- Giò lụa
- Xôi gấc nhân đậu xanh
Mua dầu đậu nành Meizan để chế biến các món chiên xào tăng hương vị thơm ngon
Thực đơn món ăn đãi tiệc đám giỗ miền Bắc số 3
- Thịt gà luộc
- Há cảo hấp
- Nem rán
- Miến nấu lòng gà
- Giò tai heo
- Bao tử xào
- Tráng miệng: chè đậu đen, dưa lê.
Mẹo hay: Có thể thay thế nem rán bằng chả giò tôm thịt Cầu Tre làm sẵn để tiết kiệm thời gian
2 Thực đơn đám giỗ miền Trung
Người miền Trung vẫn bị ảnh hưởng bởi những nét văn hóa và phong tục cung đình nên các mâm cỗ cúng giỗ cũng có phần cầu kỳ hơn.
Thực đơn món ăn đãi tiệc đám giỗ miền Trung số 1
- Gà quay rô ti
- Giò lụa
- Nộm rau củ ngó sen
- Canh đậu và rong biển
- Chả lợn
Mua hạt nêm Meizan để nêm nếm làm tăng thêm hương vị đậm đà cho các món ăn
Thực đơn món ăn đãi tiệc đám giỗ miền Trung số 2
- Thịt bò xào dứa
- Bánh chưng
- Nem rán
- Thịt lợn chiên
- Giò lụa
- Nộm bảy màu
- Canh măng móng giò
Thực đơn món ăn đãi tiệc đám giỗ miền Trung số 3
- Thịt gà luộc
- Rau củ xào
- Thịt bò sốt vang
- Nem rán
- Sườn xào chua ngọt
- Xôi gấc nhân đỗ
- Giò lụa
- Ngô chiên
- Nước ngọt, bia, rượu
- Tráng miệng: Dưa hấu
Mua trà bí đao sương sáo Fruit Deli tươi mát giải khát cho cả gia đình
3 Thực đơn đám giỗ miền Nam
Mâm cỗ của người dân miền Nam thì đơn giản, không cầu kì và phức tạp nhưng vẫn thể hiện lòng biết ơn và tôn kính. Tùy vào điều kiện kinh tế mà gia đình sẽ chuẩn bị mâm cỗ sao cho tươm tất.
Thực đơn món ăn đãi tiệc đám giỗ miền Nam số 1
- Bánh tét
- Khổ qua nhồi thịt
- Nộm giá và cà rốt
Các món ăn trên dùng kèm cơm nóng nấu từ gạo ST25+ càng tăng thêm hương vị
Thực đơn món ăn đãi tiệc đám giỗ miền Nam số 2
- Canh nấm thập cẩm
- Khổ qua nhồi thịt
- Thịt hun khói
- Thịt kho tàu
- Gỏi tai cuốn
- Chả giò
Thực đơn món ăn đãi tiệc đám giỗ miền Nam số 3
- Xôi đỗ xanh
- Sườn xào chua ngọt
- Nem rán
- Nộm hoa chuối
- Rau cải luộc
- Nước ngọt, bia, rượu
- Tráng miệng: Cam
Trên đây là những mẫu gợi ý thực đơn đám giỗ cho từng miền mà Bách hóa XANH đã chia sẻ cho các bạn. Hi vọng rằng bạn đã có thể chuẩn bị được một mâm cỗ tươm tấp cho ngày quan trọng này.
Mẹo hay: Tráng miệng bằng sữa chua ít đường Nutimilk hay sữa chua nha đam Vinamilk bổ sung lợi khuẩn giúp tiêu hóa tốt hơn
Có thể bạn quan tâm:
Mua ngay các nguyên liệu để chuẩn bị cho đám giỗ nhé:
