Đầu cá hồi salar làm sạch 600g-700g + Thơm trái gọt sẵn 200g + Bạc hà 200g + Cà chua 300g

Muốn bữa cơm thêm đậm đà, thanh mát? Thử ngay combo canh chua đầu cá hồi từ Bách hóa XANH! Gồm đầu cá hồi salar tươi ngon, thơm trái gọt sẵn, bạc hà giòn và cà chua mọng nước, giúp bạn dễ dàng nấu món canh chua hấp dẫn chỉ trong vài bước. Cam kết nguyên liệu tươi sạch, giao nhanh tận nhà.


 

Combo canh chua đầu cá hồi gồm những gì?

• Đầu cá hồi salar làm sạch (600g-700g): Đầu cá hồi tươi, thịt béo, giàu omega-3, tạo vị ngọt đậm đà cho món canh chua.

• Thơm trái gọt sẵn (200g): Thơm (dứa) ngọt chua tự nhiên, gọt sẵn tiện lợi, tạo vị chua thanh đặc trưng cho canh.

• Bạc hà (200g): Bạc hà (dọc mùng) giòn sần sật, tươi non, giúp món canh thêm hấp dẫn và phong phú.

• Cà chua (300g): Cà chua mọng nước, màu đỏ tươi, vị chua ngọt hài hòa, bổ sung vitamin C và làm nước canh đẹp mắt.

Hướng dẫn làm canh chua đầu cá hồi thơm ngon, chua thanh từ combo Bách hóa XANH

Dưới đây là cách làm món canh chua đầu cá hồi chuẩn vị, giúp bạn có nồi canh bổ dưỡng, thơm ngon chỉ trong vài bước đơn giản.

Nguyên liệu cần chuẩn bị thêm:

• Hành tím, hành lá, ngò rí

• Rau thơm (ngò gai, rau mùi) hoặc giá đỗ (tùy sở thích)

• Gia vị cơ bản: Dầu ăn, muối, đường, nước mắm, ớt tươi

 

Các bước thực hiện chi tiết:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Đầu cá hồi salar rửa sạch với nước muối loãng hoặc chà nhẹ với gừng để khử mùi tanh, chặt miếng vừa ăn (nếu cần), để ráo.

• Thơm gọt sẵn cắt miếng nhỏ vừa ăn (khoảng 2cm).

• Bạc hà tước vỏ, cắt khúc xéo (khoảng 3-4cm), ngâm trong nước muối loãng 5 phút, rửa sạch, để ráo.

• Cà chua rửa sạch, cắt múi cau hoặc bổ đôi, bỏ hạt (tùy sở thích).

• Hành lá, ngò rí, rau thơm nhặt sạch, rửa kỹ, cắt khúc nhỏ (khoảng 2-3cm). Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn.

Bí quyết giữ nước canh trong: Rửa sạch đầu cá và hớt bọt thường xuyên khi nấu để nước canh trong, không bị đục. Không nấu cá quá lâu để tránh thịt bị bở.

Bước 2: Nấu canh

• Phi thơm hành tím băm với một ít dầu ăn trong nồi, cho cà chua và thơm vào xào sơ với 1/2 muỗng cà phê muối để lên màu đẹp và thơm.

• Đổ khoảng 800ml nước vào nồi, đun sôi trên lửa vừa.

• Khi nước sôi, cho đầu cá hồi vào, nấu lửa vừa khoảng 7-10 phút đến khi cá chín, hớt bọt để nước canh trong.

• Thêm bạc hà, nấu thêm 2-3 phút đến khi bạc hà giòn mềm. Nêm 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối (tùy khẩu vị). Thêm hành lá, ngò rí, rau thơm, ớt tươi (nếu thích), tắt bếp.

Tham khảo thêm: Cách nấu canh chua đầu cá hồi ngon đúng chuẩn, không tanh.

Mẹo nhỏ để món canh chua đầu cá hồi ngon hơn:

• Xào thơm và cà chua trước để tạo vị chua ngọt đậm đà và màu sắc đẹp cho nước canh.

• Cho đầu cá hồi vào sau khi nước sôi để giữ thịt cá săn chắc, không bị nát.

• Thêm một ít giá đỗ, rau muống hoặc đậu bắp để tăng độ giòn và làm món canh thêm phong phú.

​​​​​​​
 

Lợi ích khi chọn combo canh chua đầu cá hồi tại Bách hóa XANH

• Nhanh chóng, tiện lợi: Món canh dễ làm, chỉ mất 25 phút, phù hợp cho bữa cơm gia đình bận rộn.

• Tươi ngon đảm bảo: Đầu cá hồi, thơm, bạc hà và cà chua được chọn lọc kỹ càng, đảm bảo tươi sạch và chất lượng.

• Món ăn dinh dưỡng: Đầu cá hồi giàu omega-3 và protein, thơm và cà chua cung cấp vitamin C, tốt cho tim mạch và hệ miễn dịch.

• Giao hàng tận cửa: Đặt hàng online, Bách hóa XANH giao combo tận nhà nhanh chóng, tiện lợi.