Cá chim trắng biển làm sạch 600g trở lên

Giới thiệu về cá chim trắng

Cá chim trắng có thân dẹp, màu trắng bạc và thịt mềm, béo, thơm ngon. Loại cá này thường sống ở các khu vực sông, hồ và ao nước lợ. Nhờ vào hương vị đặc trưng và giá trị dinh dưỡng cao, cá chim trắng được nhiều gia đình lựa chọn để chế biến các món ăn hấp dẫn.

Giá cá chim trắng hôm nay

Giá cá chim trắng có sự dao động tùy theo mùa vụ, kích thước cá và địa điểm bán. Hiện nay, giá cá chim trắng tươi dao động từ 80.000 - 150.000 VNĐ/kg.

Giá trị dinh dưỡng

Cá chim trắng chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như protein, omega-3, vitamin B12, sắt, canxi và các axit béo thiết yếu. Đặc biệt, cá có hàm lượng cholesterol thấp, phù hợp với nhiều chế độ ăn uống lành mạnh.

Tác dụng của cá chim trắng đối với sức khỏe

• Bổ sung protein chất lượng cao: Giúp duy trì cơ bắp và cung cấp năng lượng cho cơ thể.

• Hỗ trợ tim mạch: Nhờ chứa omega-3, cá giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

• Tăng cường sức khỏe xương: Hàm lượng canxi và vitamin D trong cá giúp xương chắc khỏe.

• Cải thiện trí nhớ: Omega-3 trong cá hỗ trợ phát triển trí não, giúp tăng cường trí nhớ.

• Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Thịt cá mềm, dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi lứa tuổi.

Cách sơ chế cá chim trắng

• Rửa sạch cá: Ngâm cá trong nước muối loãng để loại bỏ tạp chất.

• Loại bỏ nội tạng: Mổ bụng cá, làm sạch ruột để loại bỏ mùi tanh.

• Khử mùi tanh: Sử dụng gừng, rượu trắng hoặc nước cốt chanh để rửa cá.

• Để ráo nước: Sau khi sơ chế, để cá ráo nước trước khi chế biến.

Mua cá chim trắng ở đâu?

Bạn có thể mua cá chim trắng tươi ngon tại các chợ hải sản, siêu thị và cửa hàng thực phẩm. Bách Hóa XANH là địa chỉ uy tín cung cấp cá chim trắng chất lượng cao. Khách hàng có thể mua trực tiếp tại cửa hàng hoặc đặt hàng online để nhận hàng tận nơi.

Một số món ăn ngon từ cá chim trắng

• Cá chim nướng muối ớt: Thịt cá dai, thơm ngon với vị cay nhẹ.

• Cá chim kho tiêu: Đậm đà, thơm lừng, thích hợp ăn với cơm nóng.

• Lẩu cá chim: Thanh mát, giàu dinh dưỡng.

• Cá chim chiên giòn: Lớp vỏ giòn rụm, thịt bên trong mềm ngọt.

• Cá chim hấp xì dầu: Giữ nguyên hương vị tự nhiên của cá.

Cách bảo quản cá chim trắng tươi ngon

• Bảo quản trong tủ lạnh: Nếu sử dụng trong 1-2 ngày, nên để cá trong ngăn mát.

• Đông lạnh: Nếu bảo quản lâu hơn, làm sạch cá, bọc kín và để trong ngăn đông ở -18 độ C.

• Ướp muối: Nếu không có tủ lạnh, có thể ướp muối để bảo quản cá lâu hơn.

Cá chim trắng không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng, phù hợp với nhiều cách chế biến. Hãy chọn mua cá tươi ngon và bảo quản đúng cách để có những bữa ăn chất lượng!a