Đối với đậu nành thì cách chế biến thường gặp nhất là nấu sữa đậu nành để uống. Nhưng có một cách khác tiện lợi hơn nhiều đó là uống nước pha với bột đậu nành rang. Vậy cách uống này có lợi ích gì? Hãy đọc bài viết này của Bách hóa XANH nhé.
1 Cách làm nước bột đậu nành rang
Nước bột đậu nành rang có lẽ còn khá xa lạ so với các sản phẩm khác từ đậu nành như sữa đậu nành, đậu hũ… Dù vậy nước bột đậu nành rang có cách chế biến đơn giản, bảo quản lâu hơn sữa đậu nành và sử dụng tiện hơn rất nhiều nên ngày càng được nhiều người ưa chuộng. Bạn có thể tự làm bột đậu nành rang tại nhà để pha uống hoặc tìm mua các sản phẩn được chế biến sẵn.
Cách chế biến bột đậu nành rang tại nhà
- Rửa sạch hạt đậu nành, loại bỏ những hạt bị hư rồi đem phơi khô.
- Đem hạt này rang chín, hạt đậu nứt vỏ, ngả màu và dậy lên mùi thơm.
[captionnews]Hạt đậu nành đã rang chín dậy mùi thơm[/captionnews]
- Nghiền mịn hạt đậu đã rang ra thành bột.
- Bảo quản bột đậu nành trong hộp kín ở nơi khô thoáng, khi uống pha bột với nước ấm. Bột đậu nành rang cũng có thể dùng để làm mặt nạ đắp mặt chăm sóc da cũng rất tốt đó nhé.
2 Uống bột đậu nành rang có tốt không?
[captionnews]Nước bột đậu nành rang là món uống tốt cho sức khỏe[/captionnews]
Ngoài việc dễ bảo quản hơn sữa đậu nành thì nước pha từ bột đậu nành rang cũng cung cấp đầy đủ những lợi ích mà đậu nành mang lại cho sức khỏe của bạn.
Giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe
Hạt đậu nành luôn được biết tới là loại ngũ cốc có giá trị dinh dưỡng cao. Trong đậu nành có chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin A, B, C, D, các khoáng chất như canxi, kẽm, sắt, magie, protein, đường bột… Đây đều là những vitamin và chất dinh dưỡng cần thiết cho mọi hoạt động của cơ thể con người.
Tốt cho hệ tim mạch
Đậu nành tốt cho cơ thể và đặc biệt cho hệ tim mạch. Các chất có trong đậu nành giúp ngăn ngừa tăng huyết áp, giảm cholesterol xấu trong máu, giảm các nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.
Tốt cho phụ nữ
Đối với chị em phụ nữ, đậu nành là loại thực phẩm tuyệt vời cho vẻ đẹp, giúp giữ gìn vóc dáng và giảm cân. Trong đậu nành có chứa chất oxi hóa mạnh giúp ngăn ngừa lão hóa da đồng thời sản sinh Collagen cho làn da thêm săn chắc.
Bổ sung canxi phòng ngừa loãng xương
Sử dụng các sản phẩm từ đậu nành cung cấp một lượng Canxi ổn định cho cơ thể. Nhờ đó đậu nành giúp ngăn ngừa loãng xương ở người lớn, tốt cho sự phát triển của trẻ em.
Giúp bổ sung chất xơ
Uống nước bột đậu nành rang còn giúp bổ sung cho cơ thể nhiều chất xơ. Chất xơ góp phần kiểm soát cân nặng, làm sạch đường tiêu hóa, giảm cholesterol, chống béo phì và tốt cho hệ tim mạch.
Có thể bạn quan tâm:
3 Cách sử dụng nước bột đậu nành rang
Có thể pha bột đậu nành rang với nước, cho thêm đường hoặcsữa cho hợp khẩu vị. Tuy nhiên không nên uống quá 90gr bột đậu nành mỗi ngày vì uống quá nhiều bột đậu nành có thể gây ra nặng bụng và đầy hơi.
Nếu bạn không có thời gian chế biến bột đậu nành tại nhà thì hãy nhớ chọn mua bột đậu nành của những nhãn hiệu uy tín, có ghi rõ thời hạn sử dụng. Hiện nay ở các cửa hàng và siêu thị lớn thường có bán bột đậu nành đóng gói sẵn rất tiện dụng.
Chọn mua sản phẩm bột đậu nành chất lượng, giá tốt tại Bách Hóa XANH:
