Theo Đông Y, sâm là một trong những bài thuốc quý, giúp hỗ trợ trong việc điều trị bệnh. Hôm nay Bách hóa XANH sẽ giới thiệu bạn 10 loại sâm quý phổ biến được trồng ở Việt Nam.
loading content table...
Từ những ngày xa xưa, sâm được mệnh danh là những thần dược quý sử dụng để bồi bổ và nâng cao sức khỏe, phòng chống bệnh tật. Tại Việt Nam, có 10 loại sâm quý được trồng và sử dụng phổ biến. Hãy cùng Bách hóa XANH theo dõi bài viết dưới đây để nhận biết đặc điểm, công dụng của các loại sâm quý đó nhé!
1 Sâm Ngọc Linh
Sâm Ngọc Linh có tên khoa học là Panax Vietnamensis hay còn được gọi là sâm Việt Nam. Đây là loại sâm quý mọc trên độ cao 1200 - 2100m, được phát hiện nhiều ở khu vực miền Trung Việt Nam.
Đây là một trong những loại sâm tốt nhất trên thế giới. Theo báo Tuổi Trẻ, sâm Ngọc Linh có tổng cộng 52 loại saponin (Saponin sản xuất một hợp chất gọi là ginsenosides, có công dụng tích cực với hệ thống thần kinh trung ương, hệ thống nội tiết, hệ thống miễn dịch, trao đổi chất).
Sâm có tác dụng trị bệnh trầm cảm, kích thích hệ miễn dịch, bảo vệ gan, chống oxy hóa, lão hóa, chống ung thư.
2 Sâm Đương Quy
Đương Quy có tên tiếng anh là Angelica sinensis, đây là loại cây thân thảo lớn, sống nhiều năm, cao 40 – 80cm. Sâm có nguồn gốc từ Trung Quốc và thường được gọi là “sâm phụ nữ”. Theo chuyên trang bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec, sâm có tác dụng bồi bổ khí huyết, điều trị các bệnh phụ nữ, tăng sức đề kháng. Loại sâm này được trồng ở các tỉnh miền núi: Hà Giang, Yên Bái, Lào Cai.
Sâm Đương Quy thường được khuyến nghị sử dụng từ 3 - 6gr/ngày. Giá thành dao động từ 170.000 - 300.000đ/kg.
3 Đẳng sâm rừng
Đảng Sâm là cũng là một trong những loại sâm quý của Việt Nam. Loại sâm này được phát được trồng nhiều ở các vùng núi phía Bắc như Lào Cai, Cao Bằng, Lạng Sơn, Hà Giang,...Là loại thân thảo, sống lâu năm. Có công dụng làm giảm căng thẳng, mệt mỏi, suy nhược cơ thể.
Cách sử dụng: sắc thành thuốc uống hoặc tán thành bột. Mỗi ngày nên dùng từ 12 – 20g. Giá thành dao động từ 100.00 - 200.000đ/kg.
4 Thổ Hào sâm
Đây cũng là loại sâm quý của Việt Nam, còn được gọi là sâm Bố Chính. Đây là loài thực vật có hoa, cây thân thảo, cao khoảng 50cm đến 1m. Sâm Bố Chính được trồng rộng rãi ở các tỉnh Nam Trung Bộ và khu vực Tây Nguyên, chẳng hạn: Phú Yên, Gia Lai, Bình Định.
Công dụng chính của loài sâm này là điều trị ho, mất ngủ, chán ăn, thiếu máu. suy nhược cơ thể. Cách dùng: Sắc thành thuốc uống hoặc tán thành bột mịn hoặc ngâm rượu uống. Liều lượng: 10 – 20g/ngày. Giá thành 300.000 - 380.000đ/kg.
5 Sâm Quy Đá
Đây là một trong các loại sâm quý có nguồn gốc từ Trung Quốc, thường xuất hiện nhiều ở các tỉnh miền núi Tây Bắc: Lào Cai, Tuyên Quang, Yên Bái,...Sâm quy đá có hình dạng giống sâm Bố Chính, có củ màu vàng hoặc nâu có mùi thơm đặc trưng. Sâm Quy Đá có tác dụng thúc đẩy tiêu hóa, thiếu máu, suy nhược cơ thể.
Cách dùng: dùng dưới dạng sắc thuốc uống, ngâm rượu, tán nhuyễn. Liều lượng mỗi ngày 4,5g -9g. Liều dùng có thể khác nhau tùy vào độ tuổi, tình trạng sức khỏe. Giá thành từ 250.000 - 350.000đ/kg.
6 Sâm cau
Sâm cau là cây sâm Việt Nam có tên khoa học là Curculigo Orchioides Gaertn. Đây là loài sâm mọc ở nhiều nơi ở các tỉnh miền núi phía Bắc và miền Trung nước ta. Theo Đông Y, sâm cau có tính bình, hơi độc và có vị đắng. Sâm cau thường rất có lợi cho nam giới với khả năng bổ thận tráng dương. Ngoài ra còn để trị ho, suy nhược cơ thể, phát triển tế bào chống khối u,...
Liều lượng mỗi ngày dùng 25g, điều chế sâm dưới dạng thuốc sắc hay ngâm rượu. Giá thành từ 70.000-120.000 (tươi), 250.000-400.000 VNĐ (khô).
7 Sa sâm
Sa sâm có tên khoa học Launaea Pinnatifida Cass, phân bố chủ yếu ở ven biển và các đảo lớn. Đây là dạng thực vật dạng cỏ, sống lâu năm, chiều cao trung bình từ 15 – 25cm. Là vị thuốc y học cổ truyền có nguồn gốc từ Việt Nam. Công dụng của nó là giúp điều trị các bệnh về đường hô hấp hiệu quả.
Cách dùng: liều lượng khuyên dùng trong ngày 10 – 15g, điều chế ở dưới dạng nước sắc hoặc thuốc viên. Giá thành từ 250.000 - 300.000đ/kg Sa sâm.
8 Huyền sâm
Huyền sâm hay còn được gọi là hắc sâm, đại nguyên sâm có tên khoa học là Radix Scrophulariae. Huyền sâm cũng là một trong các loại sâm quý có nguồn gốc từ Trung Quốc,được trồng ở các tỉnh trung du và miền núi Bắc Bộ. Sâm có thân ngắn, mặt ngoài màu nâu đen, có nếp nhăn. Huyền sâm có tác dụng hỗ trợ trong việc điều trị các bệnh về hô hấp, viêm phổi,...
Liều lượng dùng hàng ngày 10 -12g, thường được dùng làm thuốc sắc. Giá thành dao động 360.000-450.000đ/kg.
9 Sâm đất
Sâm đất hay còn được gọi là sâm rừng, là một loại sâm sống ở độ cao 2200m và có khả năng thích nghi tốt. Sâm đất có nguồn gốc từ Trung Quốc và được trồng chủ yếu ở Lào Cai. Nhìn bên ngoài, củ sâm đất khá giống khoai lang nhưng có ruột trắng trong hoặc vàng nhạt và có mùi thơm giống nhân sâm.
Sâm đất hỗ trợ giảm cân, hỗ trợ đường tiêu hóa, điều hòa huyết áp. Phần củ có thể dùng để ép uống. Phần thân rễ và thân cây thường được chế biến thành các món rau. Phần lá phơi khô có thể được dùng làm trà. Sâm đất có giá thành từ 35.000 - 50.000đ/kg.
10 Sâm đại hành
Sâm đại hành có tên khoa học Eleutherine Bulbosa. Thường được trồng làm thuốc ở các tỉnh Hòa Bình, Nghệ An, Hà Tĩnh, Quảng Nam. Sâm có bên ngoài như củ hành nhưng bên ngoài có lớp màu đỏ nâu, bên trong có màu nâu hồng hoặc đỏ nâu. Sâm đại hành có tác dụng kháng viêm , kháng khuẩn, trị bệnh ho, suy nhược cơ thể.
Liều dùng trong một ngày 4 - 12g (khô) , 12 - 30g (tươi) dùng làm thuốc sắc, thuốc dạng bột, dạng viên, ngâm rượu. Giá thành hiện nay 150.000-220.000đ/kg
Sâm tuy được mệnh danh là thần dược nhưng không phải đối tượng nào cũng có thể sử dụng. Trước khi sử dụng, bạn cần tham khảo ý kiến của bác sĩ về liều lượng để sâm có thể phát huy tối đa công dụng.
Qua bài viết trên Bách hóa XANH hi vọng bạn đã có thêm thông tin về 10 loại sâm quý trồng ở Việt Nam để giúp bạn chọn ra được loại sâm phù hợp để bồi bổ, nâng cao sức khỏe.
Nguồn: Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec, báo Tuổi Trẻ
Có thể bạn quan tâm:
Mua nước yến nhân sâm có tại Bách hóa XANH để bồi bổ sức khỏe:
