Tết Nguyên Tiêu ăn gì? Khám phá những món ăn nên và không nên trong dịp lễ này trong bài viết sau đây của Bách hóa XANH, để bạn có một năm mới trọn vẹn.
Tết Nguyên Tiêu là dịp lễ quan trọng không thể thiếu trong mỗi gia đình Việt. Vậy Tết Nguyên Tiêu ăn gì để cầu mong may mắn, sức khỏe và tài lộc? Bài viết này sẽ giúp bạn khám phá những món ăn nên và không nên trong ngày lễ này, để bạn có thể chọn lựa thực phẩm phù hợp, vừa ngon miệng lại mang lại may mắn cho năm mới.
1Tết nguyên tiêu ăn gì?
Vào ngày Tết Nguyên Tiêu, hay Rằm tháng Giêng, các gia đình Việt thường chuẩn bị mâm cỗ cúng với đầy đủ các món lễ truyền thống, trong đó không thể thiếu món chè trôi (bánh trôi nước).
Tục ăn bánh trôi nước vào ngày Tết Nguyên Tiêu bắt nguồn từ một sự tích gắn liền với cung nữ tên Nguyên Tiêu trong cung đình Trung Quốc thời xa xưa. Chuyện kể rằng cung nữ này rất khéo tay, làm ra những chiếc bánh ngọt thơm ngon và được nhà vua yêu thích.
Tuy nhiên, do nỗi nhớ nhà khôn nguôi, nàng đã làm bánh và khóc dưới ánh trăng tròn ngày rằm tháng Giêng. Nhà vua thương cảm, quyết định để Nguyên Tiêu được về quê đoàn tụ với gia đình. Kể từ đó, ngày rằm tháng Giêng (Tết Nguyên Tiêu) được xem là dịp đoàn tụ gia đình, và bánh trôi nước trở thành món ăn tượng trưng cho ý nghĩa này.
Phong tục ăn bánh trôi nước theo truyền thống Trung Quốc đã lan rộng sang các quốc gia Đông Á, trong đó có Việt Nam, do sự giao lưu văn hóa lâu đời từ thời kỳ phong kiến. Ở Việt Nam, người dân đã biến tấu bánh trôi nước để phù hợp với khẩu vị địa phương. Bên cạnh việc dùng bánh trong dịp Tết Nguyên Tiêu, bánh trôi nước còn xuất hiện trong các lễ hội, ngày giỗ tổ tiên, và đặc biệt là ngày Tết Hàn thực (3/3 âm lịch).
2Những món nên và không nên ăn trong ngày Tết Nguyên tiêu
2.1 Những món nên ăn trong ngày Tết Nguyên tiêu
Các món chay
Trong ngày Tết Nguyên Tiêu, người Việt thường ăn các món chayđể tỏ lòng thành kính với tổ tiên và cầu bình an, may mắn cho năm mới. Ăn chay trong ngày này không chỉ là phong tục truyền thống mà còn giúp mọi người thanh tịnh, hướng tới những điều tốt đẹp, hòa thuận trong gia đình.
Như đã nói, bên cạnh những món mặn truyền thống, người ta còn chuẩn bị thêm cho mâm cỗ ngày Rằm các món ngọt như chè trôi nước và xôi chè.
Bánh trôi
Bánh trôi là món ăn không thể thiếu trong ngày Tết Nguyên Tiêu. Bánh có hình tròn, tượng trưng cho sự viên mãn, trọn vẹn, với phần nhân được làm từ đậu xanh hoặc đường phèn. Theo quan niệm dân gian, chè trôi còn biểu thị mong muốn mọi sự trong năm mới đều được hanh thông, trôi chảy.
Xôi chè
Bên cạnh chè trôi nước, xôi chè cũng được nhiều gia đình lựa chọn để thay thế, bởi theo quan niệm xưa, món xôi chè biểu trưng cho sự đủ đầy và thịnh vượng.
Bánh bò
Ngoài hai món trên, bánh bò cũng là món ngọt được nhiều gia đình thêm vào mâm cỗ, mang ý nghĩa cầu mong sự may mắn, phúc lộc. Bánh bò có hình dạng xốp mềm, dẻo và ngọt, thể hiện sự phú quý, tài lộc. Đây là món ăn đặc trưng của miền Nam Việt Nam, thường được chế biến với bột gạo, nước cốt dừa và đường, mang đến một hương vị thơm ngon đặc trưng.
Theo các chuyên gia phong thủy, việc lựa chọn chè trôi, xôi chè hay bánh bò đều mang ý nghĩa tốt đẹp. Gia chủ có thể tùy theo sở thích và điều kiện của gia đình để lựa chọn một hoặc cả ba loại bánh này. Quan trọng nhất là tấm lòng thành kính và sự chuẩn bị chu đáo cho mâm cỗ.
2.2 Những món không nên ăn trong ngày Tết Nguyên tiêu
Ngoài những món ăn mang lại may mắn, bạn cũng cần tránh một số món ăn trong ngày Tết Nguyên Tiêu, theo quan niệm dân gian, để tránh gây xui xẻo và ảnh hưởng đến vận khí của gia đình trong năm mới:
- Thịt chó: Trong văn hóa Việt Nam, thịt chó được xem là món ăn không may mắn vào đầu năm, đặc biệt trong dịp Tết Nguyên Tiêu. Quan niệm cho rằng ăn thịt chó sẽ đem lại xui xẻo, gây rối loạn trong gia đình và công việc.
- Thịt vịt: Thịt vịt cũng là một món ăn nên tránh trong ngày Tết Nguyên Tiêu, bởi theo quan niệm dân gian, vịt có mối liên hệ với sự đen đủi, không may mắn. Vịt cũng mang âm khí, không phù hợp cho ngày đầu năm để cầu bình an và thịnh vượng.
- Lươn:Lươn là món ăn cần tránh trong dịp Tết Nguyên Tiêu, vì theo dân gian, món ăn này gắn liền với những điều không may mắn. Việc ăn lươn trong ngày Tết được cho là có thể ảnh hưởng đến tài lộc và may mắn của gia đình.
- Mực:Mực cũng được coi là món ăn không thích hợp cho ngày Tết Nguyên Tiêu. Mực có mực đen, tượng trưng cho sự không thuận lợi, có thể gây xui xẻo, không đem lại vận may trong năm mới. Do đó, người dân thường tránh ăn mực trong ngày lễ này.
Tết Nguyên Tiêu là dịp để gia đình quây quần, tận hưởng những món ăn truyền thống mang đậm ý nghĩa văn hóa. Như vậy, để trả lời cho câu hỏi Tết Nguyên Tiêu ăn gì, bạn có thể tham khảo những món ăn bổ dưỡng, lành mạnh và tránh những thực phẩm không tốt cho cơ thể nhé trong bài viết trên nhé!
Có thể bạn quan tâm:
Chọn mua trái cây tươi ngon tại Bách hóa XANH nhé:
