Theo nhiều nghiên cứu cho biết, đậu bắp là một trong những thực phẩm tốt cho cơ thể. Nếu ăn thường xuyên sẽ ngừa được bệnh tim mạch, béo phì, tiểu đường và ung thư. Tuy nhiên, vấn đề mà nhiều người quan tâm đó là nên ăn đậu bắp còn sống hay đã luộc chín thì tốt hơn. Bách hóa XANH sẽ giải đáp giúp bạn qua thông tin sau.
Đậu bắp là thực phẩm thường thấy trong các bữa ăn gia đình người Việt. Đậu bắp không chỉ bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe mà còn có giá cả phải chăng, có thể chế biến được nhiều món ăn thơm ngon. Hôm nay hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu nhiều hơn để phát huy hết công dụng của đậu bắp.
1Nên ăn đậu bắp còn sống hay đã luộc chín?
Đa số mọi người thường chế biến đậu bắp bằng cách luộc, hấp, nướng hay nấu canh còn việc ăn sống hoặc uống nước ép của đậu bắp là hầu như không ai chọn. Tuy nhiên, công dụng đậu bắp sẽ phát huy tốt hơn nếu bạn uống nước ép đậu bắp hoặc ăn sống nó.
Trong đậu bắp chứa nhiều chất khoáng, vitamin mang lại lợi ích cho sức khỏe của người dùng. Thực tế cho thấy, ăn sống đậu bắp rất khó ăn nhưng nếu bạn lấy đậu bắp làm nước ép thì sẽ dễ uống hơn rất nhiều.
2Những lợi ích khi uống nước ép đậu bắp
Giúp xương chắc khỏe
Công dụng của đậu bắp phải kể đến là giúp ngăn ngừa tình trạng loãng xương. Mật độ xương tăng lên nếu bạn thường xuyên uống nước ép đậu bắp. Theo trang Vinid, nhờ các axid folic và vitamin K có trong đậu bắp giúp làm giảm tình trạng loãng xương và thoái hóa xương sớm.
Tốt cho người bị bị hen suyễn
Có tác dụng làm giảm nguy cơ lên cơn hen suyễn đối với những người bị hen suyễn.
Tăng cường hệ miễn dịch
Các chất chống oxy hóa hay vitamin C có trong đậu bắp vẫn nguyên vẹn và không bị mất đi nếu chúng ta uống nước ép. Điều này sẽ giúp hệ miễn dịch của bạn khỏe mạnh hơn. Ngoài ra, nước ép đậu bắp còn chống khuẩn, giúp bạn kiểm soát cơn ho hay đau họng khi thời tiết thay đổi.
Giúp đường ruột khỏe mạnh
Một ly nước ép đậu bắp mỗi ngày sẽ ngăn ngừa được chứng táo bón vì nó chứa hàm lượng chất xơ cực lớn.
Kiểm soát lượng đường và bảo vệ tim mạch
Bảo vệ tim mạch bằng cách kiểm soát mức Cholesterol, giúp chúng luôn được ổn định. Tốt cho người bị tiểu đường vì nó giúp kiểm soát mức đường huyết của bạn. Lưu ý, không nên bỏ đường vào nước ép để uống.
Nguồn: Vinid
Bạn sẽ quan tâm:
- Cách luộc đậu bắp ngon ngọt, xanh tự nhiên
- Tác dụng tuyệt vời của đậu bắp
- Bí quyết lựa chọn và bảo quản đậu bắp hiệu quả
Chọn mua đậu bắp tươi, chất lượng có bán tại Bách hóa XANH nhé:
