Đôi khi bạn không thể ăn hết các thực phẩm mình đã mua. Bạn có thể kéo dài thời gian sử dụng chúng bằng cách áp dụng các mẹo hay tránh lãng phí thức ăn mà Bách hóa XANH chia sẻ ở đây nhé.
Chuối chín
- Chuối chín quá nhanh và bạn không thể ăn hay chế biến ngay được?
- Hãy cắt các trái chuối ra khỏi nải, cho chúng vào túi kín (hút chân không nếu có) sau đó đặt vào tủ đông hoặc ngăn đá của tủ lạnh.
- Khi vào muốn sử dụng chuối, lấy chuối ra rã đông và chế biến món ăn.
Hành tây
- Nếu thực đơn của bạn chỉ cần dùng nửa củ hành tây, nửa củ còn lại bạn chỉ cần cắt nhỏ nó ra và cho vào túi kín sau đó đặt vào tủ lạnh để bảo quản.
- Thực đơn vào ngày sau nếu cần dùng hành tây, bạn lấy hành tây ra và chế biến ngay, không cần rã đông nhé.
Bánh mì
Bánh mì còn thừa lại sau bữa ăn, bạn nên cắt nhỏ bánh mì, cho vào máy xay xay nát thành bột bánh mì, bột bánh này có thể dùng làm lớp áo cho các món chiên giòn.
Tỏi, gừng, ớt
- Với tỏi, gừng, ớt thừa bạn hãy lột vỏ tỏi, gừng, cắt nhỏ 3 nguyên liệu này rồi xay nhuyễn. Sau đó đổ chúng vào các khuôn nhỏ của khay đá, đông lạnh.
- Khi nào làm món cà ri, chiên, xào bạn hãy thêm các viên đá gia vị này, đảm bảo hương vị món ăn sẽ thơm ngon hơn đấy.
Cà chua
Cà chua bạn để đến chín mềm, ăn sống với salad thì không ngon, nhưng nấu cà chua với tỏi để làm nước sốt cà chua ăn với cá kho hay mì pasta thì tuyệt vời.
Lưu ý trong cách bảo quản để tránh lãng phí thức ăn khác
- Bạn lưu ý chỉnh nhiệt độ tủ lạnh về mức 2 độ C đến 5 độ C ở ngăn mát để bảo quản thực phẩm tươi ngon.
- Nếu thức ăn nấu chín bạn không thể ăn hết trong một lần, sau khi nấu xong, bạn nên để nguội rồi cho chúng vào các hộp và bảo quản trong tủ lạnh.
- Không dùng các thức ăn thừa bảo quản trong tủ lạnh quá 3 ngày để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của gia đình bạn.
- Không sử dụng thực phẩm đã quá hạn sử dụng dù chúng chưa có dấu hiệu bị hư hay nấm mốc.
Xem thêm: Mẹo nấu ăn hiệu quả với hành tây
Tham khảo thêm: 9 cách xử lý thức ăn thừa đơn giản mà vẫn thơm ngon bổ dưỡng
